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美满生活，从开始”观看中心致力于打造优质家电售后品牌。我们坚信的努力，将会为美满的生活添砖加瓦。美满生活，离不开卓越的产品和无忧的售后服务。经过十几年的坚持不懈的努力，我们在写下了无数售后辉煌的篇章。满意的售后服务离不开热诚优质的服务。“质量至上，服务用户”，这是我们售后永恒不变的售后观念。客户的满意，是我们的更终目标。一直以来，我们在产品、服务的质量不断提升，不遗余力。“有问必复、有诉必应，从优从速”是我们对观看中心的一贯要求，我们对自己严格管理和不断进步的要求造就了优秀的服务团队。我们坚信，有要求，有追求，才会有成绩；有要求，有追求，客户才会满意；我们更加坚信，美满生活，从开始。
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全国服务区域：
那曲市(申扎县、索县、色尼区、比如县、巴青县、嘉黎县、聂荣县、双湖县、尼玛县、安多县、班戈县)
大庆市(肇州县、林甸县、萨尔图区、龙凤区、大同区、肇源县、让胡路区、红岗区、杜尔伯特蒙古族自治县)
漯河市(郾城区、舞阳县、召陵区、临颍县、源汇区)
景德镇市(乐平市、浮梁县、昌江区、珠山区)
大兴安岭地区(呼玛县、漠河市、塔河县)
西双版纳傣族自治州(景洪市、勐腊县、勐海县)
博尔塔拉蒙古自治州(精河县、温泉县、阿拉山口市、博乐市)
黔南布依族苗族自治州(龙里县、瓮安县、长顺县、荔波县、三都水族自治县、独山县、惠水县、罗甸县、平塘县、贵定县、都匀市、福泉市)
贵港市(桂平市、港南区、平南县、覃塘区、港北区)
平凉市(灵台县、泾川县、华亭市、崆峒区、庄浪县、静宁县、崇信县)
咸阳市(淳化县、杨陵区、长武县、三原县、旬邑县、秦都区、乾县、武功县、泾阳县、彬州市、永寿县、渭城区、礼泉县、兴平市)
丹东市(振兴区、凤城市、元宝区、振安区、东港市、宽甸满族自治县)
塔城地区(沙湾市、额敏县、和布克赛尔蒙古自治县、乌苏市、裕民县、塔城市、托里县)
固原市(彭阳县、西吉县、泾源县、原州区、隆德县)
乌兰察布市(四子王旗、兴和县、察哈尔右翼后旗、察哈尔右翼前旗、丰镇市、化德县、卓资县、集宁区、商都县、察哈尔右翼中旗、凉城县)
山南市(错那市、桑日县、贡嘎县、措美县、隆子县、洛扎县、曲松县、扎囊县、浪卡子县、琼结县、加查县、乃东区)
威海市(文登区、荣成市、乳山市、环翠区)
临汾市(翼城县、蒲县、汾西县、乡宁县、曲沃县、吉县、永和县、浮山县、洪洞县、尧都区、侯马市、古县、安泽县、隰县、襄汾县、大宁县、霍州市)
锦州市(太和区、北镇市、凌河区、义县、凌海市、黑山县、古塔区)
湘潭市(韶山市、湘潭县、岳塘区、湘乡市、雨湖区)
本溪市(南芬区、桓仁满族自治县、明山区、平山区、溪湖区、本溪满族自治县)
六盘水市(水城区、六枝特区、钟山区、盘州市)
泉州市(泉港区、丰泽区、洛江区、晋江市、永春县、鲤城区、南安市、安溪县、金门县、德化县、石狮市、惠安县)
信阳市(淮滨县、光山县、平桥区、固始县、罗山县、息县、潢川县、新县、商城县、浉河区)
荆州市(松滋市、江陵县、监利市、荆州区、石首市、洪湖市、公安县、沙市区)
毕节市(纳雍县、威宁彝族回族苗族自治县、大方县、金沙县、黔西市、七星关区、织金县、赫章县)
益阳市(赫山区、安化县、资阳区、桃江县、沅江市、南县)
通化市(梅河口市、东昌区、集安市、柳河县、辉南县、通化县、二道江区)
西安市(阎良区、长安区、蓝田县、莲湖区、鄠邑区、高陵区、新城区、未央区、灞桥区、周至县、碑林区、雁塔区、临潼区)
三门峡市(陕州区、义马市、渑池县、湖滨区、卢氏县、灵宝市)
雅安市(石棉县、天全县、芦山县、名山区、汉源县、宝兴县、荥经县、雨城区)
阜阳市(临泉县、颍泉区、太和县、颍上县、阜南县、界首市、颍州区、颍东区)
舟山市(定海区、普陀区、嵊泗县、岱山县)
合肥市(蜀山区、长丰县、庐江县、庐阳区、肥东县、包河区、巢湖市、肥西县、瑶海区)
扬州市(高邮市、宝应县、仪征市、江都区、邗江区、广陵区)
宝鸡市(岐山县、扶风县、陇县、太白县、渭滨区、金台区、千阳县、眉县、凤县、麟游县、陈仓区、凤翔区)
克拉玛依市(白碱滩区、克拉玛依区、独山子区、乌尔禾区)
石嘴山市(惠农区、大武口区、平罗县)
随州市(曾都区、广水市、随县)
吕梁市(孝义市、中阳县、岚县、兴县、临县、交口县、离石区、文水县、柳林县、汾阳市、石楼县、方山县、交城县)
宜春市(万载县、铜鼓县、上高县、丰城市、靖安县、奉新县、樟树市、宜丰县、高安市、袁州区)
玉溪市(澄江市、通海县、元江哈尼族彝族傣族自治县、华宁县、江川区、红塔区、新平彝族傣族自治县、易门县、峨山彝族自治县)
和田地区(于田县、民丰县、和田县、皮山县、洛浦县、策勒县、墨玉县、和田市)
玉林市(兴业县、容县、陆川县、福绵区、北流市、玉州区、博白县)
苏州市(张家港市、太仓市、吴中区、昆山市、姑苏区、吴江区、相城区、虎丘区、常熟市)
文山壮族苗族自治州(广南县、麻栗坡县、文山市、西畴县、富宁县、砚山县、马关县、丘北县)
亳州市(蒙城县、涡阳县、利辛县、谯城区)
营口市(老边区、大石桥市、站前区、鲅鱼圈区、西市区、盖州市)
湖州市(德清县、长兴县、南浔区、安吉县、吴兴区)
沧州市(河间市、青县、盐山县、黄骅市、献县、肃宁县、孟村回族自治县、海兴县、沧县、南皮县、新华区、东光县、吴桥县、运河区、泊头市、任丘市)
宁夏回族自治区
南阳市(方城县、镇平县、社旗县、新野县、卧龙区、内乡县、西峡县、南召县、宛城区、邓州市、桐柏县、唐河县、淅川县)
宁德市(周宁县、柘荣县、古田县、屏南县、蕉城区、福鼎市、福安市、寿宁县、霞浦县)
忻州市(五寨县、定襄县、静乐县、偏关县、神池县、原平市、宁武县、保德县、河曲县、忻府区、五台县、岢岚县、繁峙县、代县)
清远市(清新区、连山壮族瑶族自治县、连南瑶族自治县、清城区、连州市、佛冈县、阳山县、英德市)
济南市(长清区、章丘区、钢城区、济阳区、市中区、平阴县、莱芜区、历城区、天桥区、历下区、槐荫区、商河县)
阿勒泰地区(富蕴县、布尔津县、福海县、青河县、阿勒泰市、哈巴河县、吉木乃县)
临沧市(永德县、临翔区、耿马傣族佤族自治县、凤庆县、沧源佤族自治县、云县、镇康县、双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县)
广安市(武胜县、广安区、华蓥市、邻水县、岳池县、前锋区)
白山市(临江市、靖宇县、浑江区、江源区、抚松县、长白朝鲜族自治县)
哈密市(伊州区、伊吾县、巴里坤哈萨克自治县)
抚州市(资溪县、崇仁县、金溪县、广昌县、南丰县、南城县、黎川县、宜黄县、乐安县、东乡区、临川区)
开封市(尉氏县、禹王台区、通许县、祥符区、龙亭区、鼓楼区、杞县、顺河回族区、兰考县)
昌吉回族自治州(阜康市、呼图壁县、玛纳斯县、木垒哈萨克自治县、奇台县、吉木萨尔县、昌吉市)
德阳市(旌阳区、广汉市、中江县、绵竹市、什邡市、罗江区)
渭南市(大荔县、临渭区、澄城县、华州区、韩城市、白水县、潼关县、合阳县、蒲城县、华阴市、富平县)
齐齐哈尔市(梅里斯达斡尔族区、甘南县、铁锋区、富裕县、富拉尔基区、建华区、昂昂溪区、克山县、碾子山区、泰来县、克东县、依安县、龙江县、龙沙区、讷河市、拜泉县)
张掖市(临泽县、肃南裕固族自治县、山丹县、甘州区、民乐县、高台县)
宣城市(广德市、郎溪县、泾县、绩溪县、旌德县、宁国市、宣州区)
保山市(隆阳区、施甸县、龙陵县、腾冲市、昌宁县)
岳阳市(君山区、华容县、岳阳县、湘阴县、云溪区、汨罗市、岳阳楼区、临湘市、平江县)
恩施土家族苗族自治州(咸丰县、巴东县、宣恩县、利川市、建始县、来凤县、鹤峰县、恩施市)
赣州市(龙南市、石城县、上犹县、南康区、章贡区、信丰县、崇义县、寻乌县、会昌县、大余县、瑞金市、定南县、兴国县、全南县、赣县区、宁都县、安远县、于都县)
保定市(雄县、博野县、安国市、顺平县、望都县、徐水区、高碑店市、涞水县、定州市、曲阳县、高阳县、唐县、竞秀区、涞源县、容城县、定兴县、易县、蠡县、莲池区、阜平县、安新县、清苑区、涿州市、满城区)
安阳市(林州市、安阳县、龙安区、文峰区、汤阴县、滑县、殷都区、北关区、内黄县)
连云港市(连云区、东海县、海州区、赣榆区、灌云县、灌南县)
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辽源市(东丰县、东辽县、西安区、龙山区)
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内蒙古自治区
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池州市(东至县、贵池区、石台县、青阳县)
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宿州市(萧县、泗县、砀山县、灵璧县、埇桥区)
海北藏族自治州(刚察县、门源回族自治县、海晏县、祁连县)
娄底市(涟源市、冷水江市、新化县、娄星区、双峰县)
曲靖市(罗平县、沾益区、麒麟区、会泽县、师宗县、陆良县、马龙区、宣威市、富源县)
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乌鲁木齐市(天山区、头屯河区、米东区、乌鲁木齐县、水磨沟区、达坂城区、沙依巴克区、新市区)
德宏傣族景颇族自治州(芒市、瑞丽市、梁河县、盈江县、陇川县)
遂宁市(射洪市、大英县、船山区、安居区、蓬溪县)
定西市(通渭县、临洮县、岷县、安定区、渭源县、漳县、陇西县)
来源：@21世纪商业评论微博
来源：视觉中国
记者｜张伟泽 编辑｜李莹亮
“锅气并非人类厨师的专属。”
燧氏科技创始人陈冠华在采访中对记者解释，所谓锅气，其实就是美拉德反应，从140到170摄氏度之间迅速升温；中餐也可以量化，他们能把调料精确到1克。
燧氏科技成立于2018年，是一家制作全自动炒菜机器人的企业。
在早前举办的美国最大的餐饮产业展览“NRAShow2024”上，燧氏是全场最火爆的展位，吸引了来自29个国家及地区的从业者，不少是有几百家连锁餐厅的老板。
其创始人陈冠华不仅是香港大学的教授，同时也是餐厅的老板，还是炒菜机器人公司的创始人。三个看似风马牛不相及的身份，竟奇妙地共存于一个人身上。
从大学教授到进入创业，这一切故事起源于2012年。
扎根餐饮
1986年，陈冠华毕业于复旦大学物理系。随后，通过中美联合培养物理类研究生计划（CUSPEA，李政道项目）以并列第一名的成绩前往加州理工学院深造。
在美国留学学习语言的时候，陈冠华热衷于收看美国电视剧《Cheers》。这部电视剧是讲述一个普通波士顿酒吧中发生的种种故事。剧中欢乐有爱的氛围让陈冠华在心中埋下了开办餐馆的种子。
“那个时候我就在想，如果有一个地方能够招待朋友也是蛮好的。在13年前机缘巧合能够有自己的餐厅，也就是这个原因。”陈冠华说。
陈冠华
为心中的美好想法而创办餐厅，确实是很浪漫的想法，不过这浪漫想法的背后是艰辛不断。
2012年，陈冠华在香港开了一家名叫书湘门第的餐厅，主打湖南湘菜。当时，香港本地的正宗的湘菜馆较少，书湘门第的生意一炮而红。
“从象牙塔到烟火灶台，这步跨越远比想象中艰难。”
陈冠华坦言创业初期的困顿，他既非香港本土出生，又毫无社会经验和人脉积累，餐饮行业常见的雷区几乎全数踩遍，一度每个深夜都在反复自问：还要不要继续？
“我骨子里有不服输的性格。”陈冠华最终坚持下来。
凌晨三点过关采购，清晨九点返校上课，深夜巡店直到收档——这成为他当年的日常循环。
当时，湘菜必需的攸县香干等食材，香港根本买不到，每天他就在深圳菜市场、大学教室、餐厅后厨三个空间连轴转，最后收工往往已是午夜。
只是，这样的状态实在难以持续，这不仅是其自身餐厅的痛点，也是中餐连锁品牌发展中共同面临的困境。
陈冠华指出，中餐连锁企业管理普遍面临三大核心挑战：出品质量稳定性管控、高峰时段出餐效率优化及核心厨师团队留存。
中式正餐不同于西餐，食材丰富，制作过程尤为考究。繁杂的制作步骤让中餐制作效率降低、标准化的难度加大。在海外有过生活经历的人都深有体会，找到一家正宗的中餐馆有多难。
要想餐厅进一步发展，陈冠华就想到了用机器人来帮忙。
为此，他几乎找遍了市面上的炒菜机器人。只是，市面上的机器人不是自动化程度低，就是出品稳定性差，并不能达到陈冠华预想的效果。
自2018年起，陈冠华决心做出自己心目中的炒菜机器人，于是创办了燧氏科技。
“我们做这个机器人就是要实现两个目标，一个是全自动生产取代厨师，另一个要求就是菜品的出品要稳定。”他表示。
后厨革命
2018年9月，燧氏科技就推出了第一代炒菜机器人，并且迅速将产品应用到自己的“燧记厨房”中进行验证。
“我们在实验室里做的菜都能做到出品一致，当真正租了个地方用这台机器运营饭店的时候却发现，机器的出品很不稳定。”
陈冠华回忆，当时餐厅必须继续运营不能停歇，工程师就在阁楼上观察机器的使用情况，发现问题之后马上修正；在深夜，工程师还需要负责对机器进行深度清洗。
目前，燧氏科技所研发的第五代全自动炒菜机器人，已包含冰箱和炒锅。
后厨只需要将备菜放置于冰箱的指定位置，选择菜谱，机器便可以根据每道菜的需求自动选择食材运送到炒锅进行调味及炒制。而人工只需要在早上提前为机器准备好配菜。
炒菜机器人也解决了后厨的管理问题。
陈冠华向记者介绍道，中餐的后厨有个很重要的职位叫作“执码”，这个职位类似于乐队的指挥，负责后厨的订单管理，例如菜品制作的优先级以及合单。
在全自动炒菜机器人的操作下，所有的订单管理均由机器进行，后厨的信息在系统中集成处理，这可以让后厨更为有效，且减少犯错概率。
炒菜的自动化只是陈冠华要实现的第一步。未来，他还计划在目前的流程中加入人形机器人，让机器人做到切菜备料以及端盘上菜，真正实现无人餐厅的愿景。
而在B端市场之外，家用炒菜机器人也是未来陈冠华开拓的目标市场。相较于B端客户，家用炒菜机器人对机器的要求会相对较低，因为使用频率较低。
目前燧氏正在构想为家庭用户设计一款半自动的炒菜机器人，预计在2026年向市场推广。“今年我自己家里应该会先装一台机器试验一下。”陈冠华笑称。
随着炒菜机器人的推广，未来厨师是否会失业？
陈冠华认为，未来厨师这个行业或许会从厨房的油烟中解放出来，成为艺术家一样的角色，负责开发新式的菜谱，并将配方授权给机器的使用者以此获得收益。
订单爆满
“目前公司的订单爆满倒逼暂停接单，如何提升产能是目前难点之一。”
陈冠华透露，全自动炒菜机器人当前定金订单已达150套，“生产线正进行产能爬坡，预计将实现千台年产能。”
当多数科创公司将制造环节迁移到内地城市时，深圳燧氏科技在制造端选择了一条逆向路径——在荃湾工厂完成组装。“香港的清关优势及税率优惠形成天然护城河。”陈冠华解释本土化生产战略背后的思考。
目前燧氏大部分的零件都是采用非标件，且需要人手组装，因此在香港生产最大的问题是产业工人缺失。
陈冠华指出，对于这类高附加值的产品生产而言，在生产中的技术人员以及产业工人才是中坚力量，亟需具备基础学科素养的技术应用型人才——他们不必出身顶尖学府，但必须能在图纸与机床间架设转化桥梁。
由于研发销售和服务的成本相对较高，燧氏科技目前仍处于亏损状态。
据了解，燧氏科技位于荃湾的新工厂计划在2025年前量产3000台，目标营收达到1.6亿港元；到2028年，投入运营的3万台设备将创造20亿港元收入。
海外市场是燧氏科技未来发展的主要方向。由于发达国家和地区人工成本高昂，从而成为中餐厅选择全自动炒菜机器人的诱因。
陈冠华参观在美国中餐厅后厨时发现，很多餐馆的中餐厨师，都已经是由墨西哥人来担任了。由于中餐制作过程复杂，且后厨环境恶劣，在美国的年轻人极少愿意从事中餐厨师行业。
“很多餐厅的老板也跟我反映，这两年工资涨得快，已经很难请到正宗的中餐厨师了。”
陈冠华表示，目前在美国招聘一个中等水平的中餐厨师，大概需要每年10万美金，而一个常规餐厅的后厨配置一般需要两个厨师。
而相比而言，燧氏科技的全自动机器人每年的租金仅为5万美金，能够大大降低门店的营运成本。
据了解，燧氏科技已建立关键合作伙伴网络：与美国最大亚餐POS系统商MenuSifu（服务超1.2万家餐厅）及日本Kyomirai达成合作，加速国际市场布局。
新闻结尾
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