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淮北市(烈山区、杜集区、相山区、濉溪县)

长治市(壶关县、黎城县、武乡县、上党区、长子县、潞城区、沁县、襄垣县、屯留区、平顺县、潞州区、沁源县)

宿迁市(泗阳县、宿城区、宿豫区、泗洪县、沭阳县)

佛山市(南海区、高明区、顺德区、三水区、禅城区)  平顶山市(郏县、叶县、宝丰县、舞钢市、鲁山县、新华区、汝州市、湛河区、石龙区、卫东区)

肇庆市(四会市、广宁县、鼎湖区、端州区、德庆县、怀集县、封开县、高要区)

湘潭市(岳塘区、湘潭县、雨湖区、韶山市、湘乡市)

张家界市(永定区、桑植县、慈利县、武陵源区)

拉萨市(城关区、当雄县、尼木县、墨竹工卡县、林周县、曲水县、堆龙德庆区、达孜区)  西藏自治区

合肥市(瑶海区、蜀山区、肥西县、巢湖市、肥东县、长丰县、庐江县、包河区、庐阳区)

九江市(彭泽县、武宁县、永修县、都昌县、庐山市、修水县、共青城市、瑞昌市、德安县、湖口县、浔阳区、濂溪区、柴桑区)

朔州市(朔城区、右玉县、平鲁区、应县、山阴县、怀仁市)

嘉峪关市

北京市(密云区、丰台区、西城区、通州区、房山区、延庆区、大兴区、朝阳区、平谷区、门头沟区、怀柔区、昌平区、石景山区、顺义区、海淀区、东城区)

黔西南布依族苗族自治州(贞丰县、望谟县、兴义市、兴仁市、册亨县、晴隆县、普安县、安龙县)

葫芦岛市(建昌县、南票区、兴城市、龙港区、连山区、绥中县)

内江市(市中区、隆昌市、资中县、威远县、东兴区)

锡林郭勒盟(苏尼特左旗、镶黄旗、二连浩特市、苏尼特右旗、西乌珠穆沁旗、正蓝旗、多伦县、阿巴嘎旗、太仆寺旗、东乌珠穆沁旗、正镶白旗、锡林浩特市)

福州市(平潭县、鼓楼区、闽清县、长乐区、晋安区、永泰县、罗源县、仓山区、闽侯县、连江县、台江区、福清市、马尾区)

玉林市(玉州区、北流市、福绵区、陆川县、兴业县、容县、博白县)

长沙市(望城区、长沙县、雨花区、天心区、芙蓉区、开福区、浏阳市、岳麓区、宁乡市)

克拉玛依市(乌尔禾区、克拉玛依区、独山子区、白碱滩区)

广元市(昭化区、朝天区、旺苍县、苍溪县、利州区、青川县、剑阁县)

衢州市(常山县、衢江区、柯城区、龙游县、江山市、开化县)

凉山彝族自治州(金阳县、喜德县、普格县、冕宁县、越西县、西昌市、木里藏族自治县、盐源县、雷波县、甘洛县、会理市、美姑县、昭觉县、布拖县、德昌县、宁南县、会东县)

沈阳市(浑南区、皇姑区、新民市、辽中区、法库县、苏家屯区、康平县、铁西区、沈北新区、大东区、于洪区、沈河区、和平区)

邯郸市(邱县、武安市、邯山区、磁县、临漳县、永年区、大名县、涉县、鸡泽县、丛台区、成安县、馆陶县、广平县、肥乡区、曲周县、复兴区、魏县、峰峰矿区)

陇南市(徽县、康县、文县、礼县、西和县、成县、武都区、宕昌县、两当县)

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通辽市(科尔沁区、开鲁县、科尔沁左翼中旗、霍林郭勒市、奈曼旗、扎鲁特旗、科尔沁左翼后旗、库伦旗)

徐州市(鼓楼区、新沂市、丰县、云龙区、泉山区、睢宁县、邳州市、沛县、贾汪区、铜山区)

来宾市(金秀瑶族自治县、合山市、象州县、武宣县、兴宾区、忻城县)

上海市(杨浦区、青浦区、浦东新区、虹口区、金山区、宝山区、奉贤区、徐汇区、松江区、静安区、闵行区、普陀区、嘉定区、长宁区、黄浦区、崇明区)  莆田市(秀屿区、荔城区、城厢区、仙游县、涵江区)

新余市(渝水区、分宜县)

聊城市(阳谷县、东昌府区、莘县、东阿县、茌平区、冠县、高唐县、临清市)

甘南藏族自治州(舟曲县、玛曲县、合作市、碌曲县、夏河县、临潭县、迭部县、卓尼县)丹东市(东港市、宽甸满族自治县、凤城市、振安区、振兴区、元宝区)

贺州市(八步区、钟山县、昭平县、平桂区、富川瑶族自治县)  阜新市(阜新蒙古族自治县、海州区、清河门区、新邱区、太平区、细河区、彰武县)

揭阳市(惠来县、普宁市、揭西县、揭东区、榕城区)

柳州市(三江侗族自治县、柳城县、融安县、柳江区、鹿寨县、柳南区、城中区、融水苗族自治县、柳北区、鱼峰区)

鹤壁市(鹤山区、淇县、浚县、淇滨区、山城区)延边朝鲜族自治州(图们市、延吉市、敦化市、龙井市、汪清县、和龙市、珲春市、安图县)

新乡市(辉县市、牧野区、卫滨区、凤泉区、新乡县、获嘉县、卫辉市、原阳县、红旗区、长垣市、封丘县、延津县)

白城市(大安市、洮南市、通榆县、镇赉县、洮北区)

银川市(永宁县、贺兰县、灵武市、西夏区、兴庆区、金凤区)

湘西土家族苗族自治州(泸溪县、吉首市、保靖县、古丈县、龙山县、永顺县、凤凰县、花垣县)

台州市(黄岩区、仙居县、温岭市、路桥区、椒江区、三门县、玉环市、临海市、天台县)

上饶市(余干县、德兴市、弋阳县、玉山县、广信区、鄱阳县、广丰区、万年县、信州区、婺源县、横峰县、铅山县)

自贡市(荣县、自流井区、贡井区、大安区、富顺县、沿滩区)

阿克苏地区(阿克苏市、阿瓦提县、柯坪县、库车市、新和县、拜城县、乌什县、沙雅县、温宿县)

六安市(金寨县、裕安区、舒城县、霍山县、霍邱县、金安区、叶集区)

盐城市(盐都区、亭湖区、东台市、滨海县、响水县、建湖县、射阳县、大丰区、阜宁县)

南宁市(良庆区、青秀区、马山县、横州市、西乡塘区、武鸣区、隆安县、上林县、江南区、邕宁区、兴宁区、宾阳县)

儋州市

鹤岗市(兴山区、南山区、萝北县、向阳区、兴安区、工农区、东山区、绥滨县)

抚州市(南城县、东乡区、资溪县、宜黄县、崇仁县、临川区、金溪县、南丰县、广昌县、黎川县、乐安县)

秦皇岛市(抚宁区、卢龙县、青龙满族自治县、山海关区、昌黎县、海港区、北戴河区)

贵阳市(开阳县、云岩区、息烽县、修文县、观山湖区、南明区、花溪区、白云区、清镇市、乌当区)

作者| 老高来源| 投资家（ID：touzijias）

现在的港股异常拥挤，迎来各路“神仙妖魔”。

最近，一家开面馆的明星公司备受争议，其在IPO前夕搞掉了自家的公关总监。且裁员通知不是发给本人，发到了家里，引起该公关总监的巨大不满。公关总监在朋友圈质疑，“公司是否尊重员工的基本人格？”这家公司便是，在中国20多个城市开了约400家面馆的遇见小面。港交所官网显示，遇见小面已向港交所递交招股书，冲击“中式面馆第一股”。

在创投圈，遇见小面是一家颇具“传奇”色彩的餐饮品牌。公司三位创始人宋奇、苏旭翔、罗燕灵，是来自华南理工大学的85后学霸。这三人没有攻坚科技而是盯上了重庆小面的生意，一起辞职创业、同甘共苦。2016年，遇见小面拿到百福集团2500万元A轮融资时估值只有1亿元，到了2021年，这家公司拿到碧桂园创投、喜家德水饺1亿元A+轮融资时，估值逆袭达到30亿元，5年估值暴增30倍，连时下最火爆的人形机器人看了也要自愧不如。

一旦IPO成功，三位华工学霸就要暴富了。不过，这家公司为何IPO前夕开掉岗位至关重要的公关总监？裁员通知不发本人，发到家里同样是谜。难道只能同共苦，却不能同享福？

一

港股，真热闹。自“春天里的一杯奶茶”蜜雪冰城在港股大放异彩后，不知不觉中，港股迎来大批“神仙妖魔”密集IPO。这些公司赛道不同目标一致，“借资本通道，上市暴富”。

当然，这些公司跑港股还在于，“要求没大A严苛”。上周有一家卖挂面的大忽悠公司不信邪毅然挑战A股，结果被上交所定性“5年内不准IPO”。这加速了幻想资本暴富的公司们去港股IPO的想法。眼下就有一家面馆公司跑去港股了，只是IPO前夕闹出不愉快事件。

它就是遇见小面。说起遇见小面一线城市的食客应该不会陌生，这家创立于2014年的餐饮品牌“用一碗口味独特的重庆小面”切入市场，迅速走红，目前已布局中国20多个城市。实际上，中国餐饮赛道不缺面馆，遇见小面热度升温跟它们得到产业资本的青睐有很大关联。

长久以来，VC/PE、产业资本很少关注餐饮里的面馆品类，一是开面馆的一般是“家族模式”根本就用不着融资。二是“面馆估值低，资本故事很难讲下去。”它不像“春天里的一杯奶茶”靠“Z+世代”的年轻人撑起市场规模。所以，面馆一直是VC/PE眼中的“冷门”方向。

“中国第二大忽悠”前瑞幸咖啡创始人陆正耀曾尝试过面馆创业，“他想用面馆讲故事”然后，面馆项目搞到一半，不了了之。陆正耀“迷途知返”回归老本行卖咖啡。2025年初，知名网红李凉凉发布视频称，“李凉凉重庆小面正式结业，门店全部关闭，亏损超300万元。”

根据百度文库的一份报告显示，面馆是餐饮最卷品类之一。其中，中式面馆市场规模复合增速达到12.72%，2024年市场规模增至2866亿元。尽管中式面馆市场规模增速飞快，但面馆倒闭数量也在激增。2024年上半年，超100万家从事面馆业务的公司退出市场，竞争惨烈。

面馆比奶茶狠。奶茶是死掉了5万家公司，面馆是半年就有超100万家退出市场。想靠面馆创业逆袭、把公司做大并不容易。遇见小面是“异类”，它们罕见获得了资本垂青。2014年，遇见小面就收获了一轮300万元天使轮融资，资本为何对遇见小面抛出资本橄榄枝？

二

在众多中式面馆里，遇见小面的创始团队跟口味一样“独特”。

它们有三位看上去跟卖面条无关的创始人。根据AI大模型DeepSeek解读，“面馆之所以卷，是因为对创业者的各方面要求低，是低学历创业的核心方向。”DeepSeek进一步分析，面馆创业具备技术门槛低、初始投入少、人力配置灵活的三大特征，“面馆制作流程标准化程度高，投入2-3人，学习周期仅需3-6天即可掌握基础操作，适合无专业烹饪背景的创业者。”

遇见小面的三位85后创始人宋奇、苏旭翔、罗燕灵是高学历面馆创业。他们三人皆来自“双一流985”的华南理工大学。三人之中，宋奇的经历丰富。香港科技大学硕士毕业后，宋奇突发奇想去麦当劳工作，他又从“负责点餐卖汉堡”的营业部跳到了百胜中国的开发部。

积累了运营、服务、选址等经验后，宋奇开启了人生第一创业。可他并不是卖“洋快餐”，而是开了一家饺子馆。不久饺子馆不顺，宋奇二次创业搞了一家茶餐厅，也不顺。此处，能看出一个什么问题？宋奇就是DeepSeek眼中的那种“无专业烹饪背景创业者”。此外，宋奇创业有很大试错成分，他的早期创业旅途有点像“陆正耀”，这个失败马上换下一个。

他跟传统意义上的餐饮创业者也不太像，“比如洋快餐经验丰富的人就干洋快餐。”你说他擅长洋快餐吧，他卖饺子，你说他喜欢饺子吧，他干茶餐厅。宋奇是用各种品类试错，他想找到一条通往创业暴富路的“捷径”。两次创业不顺的宋奇偶然在一档节目里听到重庆小面。

他那颗创业躁动的心，兴奋了。这次，宋奇要感谢他人生中的“贵人”罗燕灵。罗燕灵是遇见小面的三位创始人之一，她不单是宋奇的大学同学，还有个更加特殊的身份，宋奇妻子。据宋奇在一次公开演讲中回忆，“他很感谢妻子，两人在一家重庆面馆前赖了半天，用5000元的学费成本，学到了重庆小面最精华的部分。”他们拿到“精华”进行了多次“改良”。

2014年，宋奇、罗燕灵想拉一位好友兼同学“下水”。苏旭翔受不住两位同学软磨硬泡，三人决定共同创业，在广州体育东横街开出了遇见小面的第一家面馆。这三人用“科学方法论”做餐饮，“把电子秤、量杯、油温计、盐度计等实验室设备搬进厨房，调配用料比例。”

华工出了很多科技大佬，TCL创始人李东生、‌石头科技掌门人昌敬。宋奇、苏旭翔、罗燕灵是用科技思维卖面条。三人里，宋奇的想法多、野心大，根据他自己的描述，“他在麦当劳炸薯条时，就想过未来创立中餐品牌，去挑战麦当劳。”但卖面条挑战麦当劳很清奇。

关键，这种清奇的想法被资本“认可”。

三

2016年，产业资本投向遇见小面。

一年，遇见小面拿到两轮融资。分别是知名餐饮品牌九毛九的数百万元Pre-A轮融资，百福集团的2500万元A轮融资。Pre-A轮设置，懂资本的创业者才这样融资，目的是加股东扩估值。百福集团是以1亿元估值投了遇见小面。干了两年，遇见小面估值就做到一个亿了。

可能1亿元估值对科技创业来说，“毛毛雨”。面馆创业却是合理估值。需要说明的是，九毛九、百福集团是产业资本非财务投资者，财务投资者是VC/PE，VC/PE投面馆的不多，也不会给面馆投很多钱。前面提到，“面馆讲不出好故事”。面馆也不靠估值增长收获回报。

科技公司为何靠估值增长收获回报？技术赋能价值前景辽阔、技术壁垒难以复制。面馆不一样。产业资本玩的是跟自身业务融合，比如卖大骨头的九毛九、餐饮平台百福集团本质离不开餐饮，它们投资遇见小面亦是业务扩展。2020年，全球“黑天鹅”袭来，遇见小面竟然抗住了线下冲击，“黑天鹅”第二年拿到了碧桂园创投、喜家德水饺的数千万元战略融资。

昔日卖水饺不顺的宋奇招来一位卖水饺的股东。同年7月，遇见小面又融资了，企查查APP显示，遇见小面再次拿到碧桂园创投、喜家德水饺的1亿元A+轮融资，估值达到了惊人的30亿元。这个估值暴增的有些离谱，一个卖面条的2016年估值1亿元，2021年30亿元？

5年估值暴增30倍，专业的VC/PE看了估计也要深思，“估值何来？”。根据DeepSeek总结的历史资料，2016年，遇见小面的门店数量10家左右。2022年，门店数量超130家。6年，遇见小面的门店数量增长10多倍，但估值在2021年就增长了30倍，真的挺离谱。

这家学霸夫妻搞起的餐饮品牌清奇透着“神奇”。“似乎每个创业者都有一个IPO梦想，别管是干什么的，必须IPO。”最近，遇见小面也去港股IPO了，这家公司终于不再神秘。

招股书显示，遇见小面2022年、2023年、2024年营收分别为4.18亿元、8.01亿元、11.54亿元。对应净利润分别为-3597.3万元、4591.4万元、6070万元。2022年，遇见小面还是亏损状态，2023年开始扭亏为盈。这份财务数据，想要挑战麦当劳是不切实际的“幻想”。

餐饮赛道挺看重净利润率，遇见小面2023年、2024年的净利润率分别为5%-6%和5.26%。可行业的平均水平是8%。意味着，遇见小面的净利润率低于行业平均值，境况不算乐观。

门店数量方面，遇见小面跑的挺快，2024年门店总数约400家，拿到好成绩，遇见小面很快想到了资本市场，看到卖奶茶、咖啡、功能饮料、零食、盲盒的去港股IPO了，也去碰碰运气。成功了就是“中式面馆第一股”。IPO前，宋奇‌、‌苏旭翔‌及其控股公司合计持股‌53.28%，按着30亿元估值计算，宋奇罗燕灵（夫妻一体）、‌苏旭翔或将各自斩获超10亿元财富。

2024年，遇见小面才赚了6070万元，若顺利，上市一战三位创始人就彻底暴富了。但遇见小面突然冒出来的公关总监裁员风波，则给公司蒙上了一层迷雾，“快IPO了卸磨杀驴？”

那么，你看好遇见小面的IPO之旅吗？‌