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张掖市(临泽县、肃南裕固族自治县、甘州区、山丹县、高台县、民乐县)

盘锦市(兴隆台区、大洼区、盘山县、双台子区)

营口市(西市区、大石桥市、盖州市、鲅鱼圈区、老边区、站前区)

淮北市(杜集区、烈山区、濉溪县、相山区)  潮州市(饶平县、潮安区、湘桥区)

阜新市(太平区、清河门区、细河区、彰武县、阜新蒙古族自治县、海州区、新邱区)

白城市(通榆县、洮南市、镇赉县、大安市、洮北区)

中卫市(中宁县、海原县、沙坡头区)

福州市(福清市、仓山区、台江区、闽侯县、长乐区、鼓楼区、连江县、马尾区、晋安区、平潭县、罗源县、闽清县、永泰县)  达州市(万源市、开江县、大竹县、达川区、渠县、通川区、宣汉县)

普洱市(思茅区、宁洱哈尼族彝族自治县、墨江哈尼族自治县、景东彝族自治县、西盟佤族自治县、澜沧拉祜族自治县、江城哈尼族彝族自治县、景谷傣族彝族自治县、孟连傣族拉祜族佤族自治县、镇沅彝族哈尼族拉祜族自治县)

甘孜藏族自治州(乡城县、巴塘县、炉霍县、新龙县、雅江县、九龙县、白玉县、德格县、康定市、甘孜县、丹巴县、稻城县、得荣县、理塘县、色达县、道孚县、石渠县、泸定县)

滁州市(全椒县、凤阳县、来安县、南谯区、天长市、明光市、琅琊区、定远县)

广州市(荔湾区、花都区、从化区、海珠区、白云区、黄埔区、增城区、南沙区、越秀区、天河区、番禺区)

临夏回族自治州(积石山保安族东乡族撒拉族自治县、临夏县、和政县、广河县、康乐县、东乡族自治县、临夏市、永靖县)

迪庆藏族自治州(德钦县、香格里拉市、维西傈僳族自治县)

东莞市

杭州市(钱塘区、桐庐县、临平区、拱墅区、淳安县、建德市、临安区、滨江区、富阳区、余杭区、西湖区、上城区、萧山区)

定西市(安定区、漳县、渭源县、岷县、陇西县、临洮县、通渭县)

德阳市(罗江区、旌阳区、中江县、广汉市、绵竹市、什邡市)

乌兰察布市(凉城县、卓资县、四子王旗、丰镇市、察哈尔右翼后旗、集宁区、兴和县、察哈尔右翼中旗、察哈尔右翼前旗、商都县、化德县)

芜湖市(繁昌区、弋江区、无为市、湾沚区、南陵县、镜湖区、鸠江区)

湛江市(廉江市、遂溪县、雷州市、霞山区、徐闻县、坡头区、赤坎区、麻章区、吴川市)

榆林市(米脂县、子洲县、吴堡县、府谷县、榆阳区、绥德县、清涧县、佳县、神木市、定边县、靖边县、横山区)

长沙市(岳麓区、开福区、雨花区、天心区、望城区、芙蓉区、长沙县、浏阳市、宁乡市)

邵阳市(双清区、新宁县、绥宁县、新邵县、邵东市、北塔区、洞口县、城步苗族自治县、武冈市、隆回县、邵阳县、大祥区)

日照市(岚山区、东港区、莒县、五莲县)

呼和浩特市(新城区、和林格尔县、玉泉区、托克托县、赛罕区、武川县、回民区、清水河县、土默特左旗)

西安市(灞桥区、长安区、雁塔区、未央区、阎良区、莲湖区、碑林区、高陵区、蓝田县、临潼区、周至县、新城区、鄠邑区)

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常德市(鼎城区、津市市、临澧县、汉寿县、澧县、桃源县、石门县、安乡县、武陵区)

海东市(乐都区、平安区、互助土族自治县、民和回族土族自治县、循化撒拉族自治县、化隆回族自治县)

洛阳市(洛宁县、涧西区、偃师区、西工区、宜阳县、孟津区、瀍河回族区、伊川县、新安县、栾川县、嵩县、汝阳县、老城区、洛龙区)

阳泉市(矿区、郊区、城区、平定县、盂县)  恩施土家族苗族自治州(咸丰县、利川市、巴东县、来凤县、建始县、宣恩县、鹤峰县、恩施市)

怒江傈僳族自治州(贡山独龙族怒族自治县、福贡县、兰坪白族普米族自治县、泸水市)

抚顺市(东洲区、新抚区、顺城区、望花区、新宾满族自治县、抚顺县、清原满族自治县)

黔南布依族苗族自治州(龙里县、荔波县、瓮安县、长顺县、平塘县、三都水族自治县、福泉市、独山县、贵定县、罗甸县、惠水县、都匀市)伊犁哈萨克自治州(特克斯县、新源县、巩留县、昭苏县、奎屯市、尼勒克县、伊宁县、察布查尔锡伯自治县、霍尔果斯市、伊宁市、霍城县)

泸州市(叙永县、江阳区、龙马潭区、古蔺县、合江县、纳溪区、泸县)  新乡市(牧野区、封丘县、延津县、新乡县、卫滨区、凤泉区、红旗区、获嘉县、卫辉市、长垣市、原阳县、辉县市)

保山市(腾冲市、隆阳区、施甸县、昌宁县、龙陵县)

锦州市(凌海市、古塔区、凌河区、黑山县、义县、太和区、北镇市)

贵阳市(花溪区、白云区、南明区、清镇市、开阳县、云岩区、修文县、乌当区、观山湖区、息烽县)吉林市(船营区、蛟河市、桦甸市、丰满区、磐石市、龙潭区、永吉县、舒兰市、昌邑区)

长治市(长子县、沁源县、上党区、壶关县、沁县、潞城区、潞州区、武乡县、黎城县、屯留区、平顺县、襄垣县)

仙桃市(潜江市、神农架林区、天门市)

株洲市(石峰区、天元区、炎陵县、攸县、醴陵市、芦淞区、荷塘区、茶陵县、渌口区)

晋城市(城区、泽州县、高平市、沁水县、阳城县、陵川县)

安康市(平利县、汉滨区、紫阳县、宁陕县、镇坪县、汉阴县、白河县、岚皋县、旬阳市、石泉县)

固原市(原州区、泾源县、西吉县、隆德县、彭阳县)

庆阳市(庆城县、镇原县、环县、正宁县、华池县、宁县、合水县、西峰区)

巴音郭楞蒙古自治州(且末县、尉犁县、库尔勒市、若羌县、博湖县、焉耆回族自治县、和静县、和硕县、轮台县)

巴彦淖尔市(临河区、磴口县、乌拉特后旗、杭锦后旗、五原县、乌拉特前旗、乌拉特中旗)

抚州市(资溪县、南丰县、乐安县、南城县、东乡区、崇仁县、临川区、黎川县、广昌县、宜黄县、金溪县)

陇南市(成县、两当县、文县、礼县、武都区、宕昌县、康县、徽县、西和县)

湘西土家族苗族自治州(凤凰县、泸溪县、古丈县、永顺县、保靖县、花垣县、吉首市、龙山县)

蚌埠市(固镇县、淮上区、禹会区、怀远县、蚌山区、五河县、龙子湖区)

拉萨市(城关区、曲水县、当雄县、达孜区、墨竹工卡县、尼木县、堆龙德庆区、林周县)

武威市(凉州区、天祝藏族自治县、民勤县、古浪县)

铜川市(耀州区、王益区、印台区、宜君县)

　　► 文 观察者网 阮佳琪

　　美国总统特朗普的关税乱拳开打，将引发一个意想不到的“收获”——美国人在中餐馆要吃不上地道的中国菜肴了。

　　《华盛顿邮报》17日报道称，特朗普的关税谬政正让美国的中餐馆老板们陷入两难：他们的招牌菜严重依赖只能从中国进口的特色食材，在难以负担的高额关税面前，中餐馆只有精简菜品、提高售价、替换原料等为数不多的选择，以求在愈发微薄的利润空间中继续生存。

　　报道指出，餐饮业本身就是利润率最低的行业之一，通常只有3%到5%的利润。随着关税侵蚀利润底线，这些利润空间很可能会进一步缩小。尤其那些只经营一家门店且不提供酒水（通常酒水是菜单上利润最高的）的中餐馆外卖店，将在这场冲击中尤为脆弱。

　　关税也不仅影响食品成本，对于那些主要从中国进口的非食品类餐饮必需品，比如外卖袋、餐盒、调料包和丁腈手套等，同样未能幸免于难。

　　雪上加霜的是，按照中餐菜谱华裔作者周晓晴（Hsiao-ChingChou）的说法，中餐馆还面临着一股特殊的压力，他们需要在满足食客对地道中餐风味的期待与保持价格亲民之间取得平衡。

　　根据全美餐馆协会（NRA）的数据，美国70%的县都有亚洲餐馆，它们通常是中国餐馆，其次是日本餐馆和泰国餐馆。

　　“无论你去到美国的哪里，哪怕是最小的城镇，都能找到一家中餐馆，”周晓晴说，“中餐已经以各种不同的方式和层次，深深融入了美国人生活中不可或缺的一部分。”

　　行业分析师指出，这种变化的根源在于多个方面：移民潮的影响、人口结构的持续变动，以及美国人借由烹饪节目与社交媒体，广泛接触到多元文化与美食等因素。

　　NRA的首席经济学家、知识与研究高级副总裁查德・穆特雷（ChadMoutray）说，近年来，美国人的口味明显更加国际化了。“消费者喜欢尝试新事物，辛辣食品和东南亚美食是这些流行趋势中的热门选择。”

　　美媒称，这种追求国际化口味的潮流，让像中国辣椒酱这样极具本土风味、难以复刻替代的调味品进入了主流市场，但如今旺盛的需求一头撞上了全球贸易战。

　　在美国推出的的中国辣椒酱品牌“FlyByJing”，其创始人高静（JingGao）在发给《华盛顿邮报》的一封电子邮件中表示，她的产品所用原料，包括豆豉、贡椒、二荆条辣椒和冷榨熟菜籽油，都只能在中国四川生产，而这些独特食材是她的产品能够在市场脱颖而出的关键。

　　高静批评称，关税不仅威胁到她品牌的发展，而且“在美国人最需要的时候，剥夺了他们接触和欣赏不同文化的便捷方式”。

　　在弗吉尼亚州北部城市费尔法克斯的严师傅（ShunheYan），也做的是川菜生意。他习惯囤积制作四川火锅底料的原料，或是像豆瓣酱这样的食材。由于用量很大，他都是通过集装箱业务进口食材。

　　严师傅说，他目前的库存还能维持六到七个月，所以他暂时还没感受到关税带来的压力。不过他的供应商已经警告他，下次订货时，价格将会“大幅”上涨，“从长远来看，关税会压缩利润。”

　　他也听到一些中餐馆同行的抱怨，由于关税对预算造成了极大影响，这些老板们正在纠结削减菜品和人手。严师傅说，目前他还不打算这么做，他希望继续保持菜单不变，同时保证食材质量和菜品分量，这样在其他餐馆涨价的时候，他就能拥有竞争优势。

　　美媒称，在一些餐饮行业的资深人士看来，餐馆老板们现在处境艰难，他们就像夹在三明治中间的夹心层，既要面对供应端成本的上升，又要满足顾客对菜品质量的期望。

　　在当前菜单价格已经比新冠疫情前高出30%的情况下，对通胀和经济衰退日益担忧的美国消费者，又很难接受更高的用餐成本，涨价势必会影响客流量。

　　旧金山一家中餐馆的合伙人对《旧金山纪事报》说，“尽管价格上涨还没有完全显现出来，但他们（美国食客）可能已经有所察觉。或许用‘吓坏了’来形容更贴切。”

　　在华盛顿开中餐馆“幸运危险”（LuckyDanger）和“老板饺子”（LaobanDumplings）的马老板（TimMa）预计，一些餐馆可能会通过削减菜单上的菜品和精简库存食材，来应对价格压力。然而，从长远看，他们终究难以避免地会面临两种结局：要么提高菜品价格，要么降低菜品质量。

　　“我们将不得不减少优质食材的用量，但顾客是能吃出其中差别的。”马老板说，随着关税压力持续存在，中餐馆可能需要更换成本更低的食材。他曾经更换了酱油品牌，但“每个人都能立刻察觉到（食材的不同）”。

　　马老板还提到，一些具有特定文化特色的美食，比如中餐、墨西哥餐和泰国餐，还背负着一种刻板印象，它们往往被认为就应该是“便宜、油腻、量大管饱的”。

　　“我们现在更深受这种刻板印象的困扰，因为大家觉得我们的菜就应该便宜，但我用的还是同样的食材，同样的熟练劳动力，（可成本上涨了很多）。”他说。

　　在唐人街经营米其林星级中餐厅的布兰登（BrandonJew），还在担心另一个问题：中餐在美国认知所受的影响。

　　“上次特朗普当总统时，我们就在做生意，所以我最担心的是（美国政客又开始炒作）‘中国不好’的言论，以及这种言论对唐人街和中餐的影响，”他补充说，“我已经感觉到，很多时候我都在与中餐的价值理念作斗争。”

　　加拿大央行行长TiffMacklem指责美国总统特朗普引发的关税冲突对该国的经济造成“严重”损害。

　　“自今年1月以来，美国的贸易政策发生了重大转变，不确定性急剧增加。现在，针对加拿大的关键产业以及美国的其他所有贸易伙伴都实施了新的关税。加拿大以及全球的金融市场都经历了大幅的重新定价，并且仍然波动剧烈，”他说道。

　　Macklem说：“我认为每个人都在关注白宫每天发布的公告，并且看到了美国贸易政策反复无常、难以预测的走向。” 

　　Macklem表示，特朗普的行为是一场百年一遇的冲击，可能会使加拿大陷入长达一年的经济衰退，这可能意味着通货膨胀加剧、失业率上升、供应链中断，以及“一些出口商”宣布破产。

　　他说，这使得央行的核心职能——试图预测经济走势并相应地调整政策和贷款利率——“实际上几乎毫无用处”。

　　尽管如此，Macklem还是提出了两种情景。第一种情景是，“大部分新关税通过谈判得以取消”，但经济增长会陷入停滞，然后在仍然疲软的经济环境中“适度”复苏。

　　“在第二种情景中，我们假设贸易冲突长期持续，那么经济后果将十分严重……而且加拿大经济将陷入为期一年的衰退。经济增长在2026年逐渐恢复，但在2027年仍会较为疲软，因为美国的关税将永久性地降低加拿大的潜在产出，并降低我们的生活水平。”

　　Macklem补充道：这些情景只是众多可能性中的两种。