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全国服务区域：
晋中市(昔阳县、左权县、介休市、寿阳县、榆社县、太谷区、祁县、平遥县、灵石县、和顺县、榆次区)
克孜勒苏柯尔克孜自治州(阿图什市、阿克陶县、乌恰县、阿合奇县)
济宁市(汶上县、曲阜市、邹城市、鱼台县、梁山县、兖州区、金乡县、泗水县、嘉祥县、任城区、微山县)
滨州市(邹平市、沾化区、惠民县、无棣县、阳信县、滨城区、博兴县)
阿里地区(札达县、措勤县、普兰县、改则县、日土县、噶尔县、革吉县)
鹤壁市(鹤山区、淇县、山城区、浚县、淇滨区)
石嘴山市(惠农区、平罗县、大武口区)
新疆维吾尔自治区
阳江市(江城区、阳西县、阳春市、阳东区)
吉林市(桦甸市、蛟河市、永吉县、磐石市、舒兰市、昌邑区、船营区、龙潭区、丰满区)
九江市(永修县、湖口县、武宁县、柴桑区、浔阳区、濂溪区、都昌县、彭泽县、修水县、瑞昌市、庐山市、共青城市、德安县)
德阳市(中江县、什邡市、绵竹市、罗江区、广汉市、旌阳区)
榆林市(米脂县、榆阳区、靖边县、清涧县、子洲县、佳县、横山区、神木市、吴堡县、府谷县、绥德县、定边县)
绍兴市(新昌县、诸暨市、嵊州市、上虞区、越城区、柯桥区)
阜新市(太平区、新邱区、阜新蒙古族自治县、彰武县、细河区、清河门区、海州区)
临夏回族自治州(东乡族自治县、临夏县、积石山保安族东乡族撒拉族自治县、广河县、永靖县、和政县、临夏市、康乐县)
荆门市(掇刀区、钟祥市、沙洋县、东宝区、京山市)
北海市(铁山港区、海城区、银海区、合浦县)
金昌市(永昌县、金川区)
自贡市(大安区、贡井区、沿滩区、自流井区、荣县、富顺县)
商洛市(商州区、镇安县、山阳县、柞水县、丹凤县、商南县、洛南县)
宿州市(灵璧县、泗县、埇桥区、砀山县、萧县)
鄂尔多斯市(康巴什区、准格尔旗、乌审旗、达拉特旗、伊金霍洛旗、鄂托克旗、鄂托克前旗、杭锦旗、东胜区)
哈密市(伊吾县、伊州区、巴里坤哈萨克自治县)
景德镇市(昌江区、浮梁县、珠山区、乐平市)
林芝市(朗县、察隅县、墨脱县、波密县、巴宜区、米林市、工布江达县)
仙桃市(神农架林区、潜江市、天门市)
重庆市(铜梁区、潼南区、万州区、长寿区、城口县、开州区、石柱土家族自治县、合川区、永川区、渝中区、巴南区、垫江县、大足区、巫山县、璧山区、渝北区、沙坪坝区、云阳县、彭水苗族土家族自治县、南岸区、黔江区、荣昌区、南川区、江北区、武隆区、奉节县、丰都县、綦江区、酉阳土家族苗族自治县、梁平区、巫溪县、涪陵区、九龙坡区、秀山土家族苗族自治县、大渡口区、江津区、北碚区、忠县)
宣城市(泾县、宣州区、广德市、郎溪县、宁国市、绩溪县、旌德县)
三亚市(海棠区、吉阳区、天涯区、崖州区)
广元市(朝天区、剑阁县、旺苍县、苍溪县、利州区、青川县、昭化区)
太原市(尖草坪区、清徐县、古交市、晋源区、万柏林区、迎泽区、娄烦县、杏花岭区、阳曲县、小店区)
南平市(延平区、浦城县、政和县、光泽县、建阳区、邵武市、顺昌县、建瓯市、武夷山市、松溪县)
钦州市(钦北区、浦北县、钦南区、灵山县)
安阳市(龙安区、汤阴县、安阳县、滑县、林州市、殷都区、北关区、文峰区、内黄县)
芜湖市(弋江区、无为市、繁昌区、南陵县、湾沚区、镜湖区、鸠江区)
鞍山市(海城市、铁东区、千山区、台安县、铁西区、岫岩满族自治县、立山区)
乌兰察布市(化德县、察哈尔右翼前旗、察哈尔右翼中旗、丰镇市、凉城县、卓资县、察哈尔右翼后旗、商都县、兴和县、四子王旗、集宁区)
宁德市(福安市、福鼎市、柘荣县、霞浦县、蕉城区、屏南县、古田县、周宁县、寿宁县)
巴中市(巴州区、南江县、恩阳区、平昌县、通江县)
博尔塔拉蒙古自治州(精河县、温泉县、博乐市、阿拉山口市)
泉州市(永春县、安溪县、德化县、晋江市、惠安县、泉港区、洛江区、南安市、石狮市、鲤城区、金门县、丰泽区)
玉树藏族自治州(杂多县、治多县、曲麻莱县、玉树市、称多县、囊谦县)
哈尔滨市(松北区、木兰县、道里区、双城区、香坊区、五常市、南岗区、阿城区、尚志市、平房区、呼兰区、通河县、依兰县、道外区、延寿县、巴彦县、宾县、方正县)
秦皇岛市(抚宁区、北戴河区、青龙满族自治县、昌黎县、山海关区、海港区、卢龙县)
齐齐哈尔市(富拉尔基区、泰来县、昂昂溪区、铁锋区、讷河市、克山县、碾子山区、拜泉县、建华区、龙江县、龙沙区、富裕县、克东县、依安县、梅里斯达斡尔族区、甘南县)
通辽市(霍林郭勒市、奈曼旗、开鲁县、扎鲁特旗、科尔沁左翼中旗、库伦旗、科尔沁左翼后旗、科尔沁区)
庆阳市(宁县、正宁县、环县、西峰区、庆城县、镇原县、合水县、华池县)
开封市(祥符区、龙亭区、兰考县、通许县、尉氏县、鼓楼区、杞县、顺河回族区、禹王台区)
保定市(博野县、竞秀区、涞水县、容城县、定兴县、安新县、望都县、蠡县、顺平县、易县、高阳县、曲阳县、阜平县、唐县、雄县、安国市、莲池区、徐水区、高碑店市、涿州市、满城区、定州市、清苑区、涞源县)
抚州市(金溪县、宜黄县、资溪县、东乡区、南丰县、黎川县、崇仁县、乐安县、广昌县、南城县、临川区)
吉安市(安福县、吉州区、泰和县、峡江县、遂川县、新干县、万安县、吉安县、青原区、永新县、吉水县、永丰县、井冈山市)
承德市(隆化县、鹰手营子矿区、兴隆县、围场满族蒙古族自治县、双滦区、丰宁满族自治县、宽城满族自治县、承德县、双桥区、平泉市、滦平县)
无锡市(梁溪区、惠山区、宜兴市、新吴区、锡山区、江阴市、滨湖区)
宝鸡市(渭滨区、金台区、太白县、凤县、岐山县、眉县、凤翔区、陇县、陈仓区、千阳县、扶风县、麟游县)
延边朝鲜族自治州(安图县、汪清县、图们市、龙井市、珲春市、和龙市、延吉市、敦化市)
阿坝藏族羌族自治州(马尔康市、黑水县、若尔盖县、红原县、小金县、壤塘县、九寨沟县、阿坝县、松潘县、理县、茂县、汶川县、金川县)
防城港市(上思县、港口区、东兴市、防城区)
眉山市(青神县、东坡区、彭山区、丹棱县、洪雅县、仁寿县)
益阳市(资阳区、南县、赫山区、沅江市、安化县、桃江县)
普洱市(江城哈尼族彝族自治县、景东彝族自治县、西盟佤族自治县、墨江哈尼族自治县、镇沅彝族哈尼族拉祜族自治县、宁洱哈尼族彝族自治县、思茅区、孟连傣族拉祜族佤族自治县、景谷傣族彝族自治县、澜沧拉祜族自治县)
河池市(巴马瑶族自治县、金城江区、东兰县、南丹县、大化瑶族自治县、凤山县、天峨县、罗城仫佬族自治县、宜州区、环江毛南族自治县、都安瑶族自治县)
铜仁市(德江县、玉屏侗族自治县、印江土家族苗族自治县、沿河土家族自治县、松桃苗族自治县、石阡县、江口县、万山区、碧江区、思南县)
海北藏族自治州(祁连县、海晏县、门源回族自治县、刚察县)
南充市(西充县、嘉陵区、高坪区、顺庆区、仪陇县、南部县、营山县、蓬安县、阆中市)
绵阳市(游仙区、平武县、北川羌族自治县、三台县、涪城区、梓潼县、安州区、盐亭县、江油市)
雅安市(汉源县、荥经县、名山区、芦山县、天全县、石棉县、宝兴县、雨城区)
玉溪市(元江哈尼族彝族傣族自治县、新平彝族傣族自治县、江川区、通海县、易门县、澄江市、峨山彝族自治县、华宁县、红塔区)
三沙市(西沙区、南沙区)
贵阳市(南明区、清镇市、息烽县、乌当区、云岩区、开阳县、修文县、观山湖区、白云区、花溪区)
贵港市(覃塘区、平南县、港北区、港南区、桂平市)
来宾市(兴宾区、象州县、金秀瑶族自治县、合山市、忻城县、武宣县)
东莞市
文山壮族苗族自治州(文山市、麻栗坡县、西畴县、广南县、丘北县、砚山县、马关县、富宁县)
迪庆藏族自治州(维西傈僳族自治县、香格里拉市、德钦县)
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梧州市(苍梧县、龙圩区、万秀区、蒙山县、长洲区、岑溪市、藤县)
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► 文 观察者网 阮佳琪
美国总统特朗普的关税乱拳开打，将引发一个意想不到的“收获”——美国人在中餐馆要吃不上地道的中国菜肴了。
《华盛顿邮报》17日报道称，特朗普的关税谬政正让美国的中餐馆老板们陷入两难：他们的招牌菜严重依赖只能从中国进口的特色食材，在难以负担的高额关税面前，中餐馆只有精简菜品、提高售价、替换原料等为数不多的选择，以求在愈发微薄的利润空间中继续生存。
报道指出，餐饮业本身就是利润率最低的行业之一，通常只有3%到5%的利润。随着关税侵蚀利润底线，这些利润空间很可能会进一步缩小。尤其那些只经营一家门店且不提供酒水（通常酒水是菜单上利润最高的）的中餐馆外卖店，将在这场冲击中尤为脆弱。
关税也不仅影响食品成本，对于那些主要从中国进口的非食品类餐饮必需品，比如外卖袋、餐盒、调料包和丁腈手套等，同样未能幸免于难。
雪上加霜的是，按照中餐菜谱华裔作者周晓晴（Hsiao-ChingChou）的说法，中餐馆还面临着一股特殊的压力，他们需要在满足食客对地道中餐风味的期待与保持价格亲民之间取得平衡。
周晓晴（右下）在西雅图与家人欢庆农历新年。 美国驻华大使馆
根据全美餐馆协会（NRA）的数据，美国70%的县都有亚洲餐馆，它们通常是中国餐馆，其次是日本餐馆和泰国餐馆。
“无论你去到美国的哪里，哪怕是最小的城镇，都能找到一家中餐馆，”周晓晴说，“中餐已经以各种不同的方式和层次，深深融入了美国人生活中不可或缺的一部分。”
行业分析师指出，这种变化的根源在于多个方面：移民潮的影响、人口结构的持续变动，以及美国人借由烹饪节目与社交媒体，广泛接触到多元文化与美食等因素。
NRA的首席经济学家、知识与研究高级副总裁查德・穆特雷（ChadMoutray）说，近年来，美国人的口味明显更加国际化了。“消费者喜欢尝试新事物，辛辣食品和东南亚美食是这些流行趋势中的热门选择。”
美媒称，这种追求国际化口味的潮流，让像中国辣椒酱这样极具本土风味、难以复刻替代的调味品进入了主流市场，但如今旺盛的需求一头撞上了全球贸易战。
在美国推出的的中国辣椒酱品牌“FlyByJing”，其创始人高静（JingGao）在发给《华盛顿邮报》的一封电子邮件中表示，她的产品所用原料，包括豆豉、贡椒、二荆条辣椒和冷榨熟菜籽油，都只能在中国四川生产，而这些独特食材是她的产品能够在市场脱颖而出的关键。
高静批评称，关税不仅威胁到她品牌的发展，而且“在美国人最需要的时候，剥夺了他们接触和欣赏不同文化的便捷方式”。
在弗吉尼亚州北部城市费尔法克斯的严师傅（ShunheYan），也做的是川菜生意。他习惯囤积制作四川火锅底料的原料，或是像豆瓣酱这样的食材。由于用量很大，他都是通过集装箱业务进口食材。
严师傅说，他目前的库存还能维持六到七个月，所以他暂时还没感受到关税带来的压力。不过他的供应商已经警告他，下次订货时，价格将会“大幅”上涨，“从长远来看，关税会压缩利润。”
他也听到一些中餐馆同行的抱怨，由于关税对预算造成了极大影响，这些老板们正在纠结削减菜品和人手。严师傅说，目前他还不打算这么做，他希望继续保持菜单不变，同时保证食材质量和菜品分量，这样在其他餐馆涨价的时候，他就能拥有竞争优势。
严师傅的川菜馆官网所展示的菜单。
美媒称，在一些餐饮行业的资深人士看来，餐馆老板们现在处境艰难，他们就像夹在三明治中间的夹心层，既要面对供应端成本的上升，又要满足顾客对菜品质量的期望。
在当前菜单价格已经比新冠疫情前高出30%的情况下，对通胀和经济衰退日益担忧的美国消费者，又很难接受更高的用餐成本，涨价势必会影响客流量。
旧金山一家中餐馆的合伙人对《旧金山纪事报》说，“尽管价格上涨还没有完全显现出来，但他们（美国食客）可能已经有所察觉。或许用‘吓坏了’来形容更贴切。”
在华盛顿开中餐馆“幸运危险”（LuckyDanger）和“老板饺子”（LaobanDumplings）的马老板（TimMa）预计，一些餐馆可能会通过削减菜单上的菜品和精简库存食材，来应对价格压力。然而，从长远看，他们终究难以避免地会面临两种结局：要么提高菜品价格，要么降低菜品质量。
“我们将不得不减少优质食材的用量，但顾客是能吃出其中差别的。”马老板说，随着关税压力持续存在，中餐馆可能需要更换成本更低的食材。他曾经更换了酱油品牌，但“每个人都能立刻察觉到（食材的不同）”。
马老板还提到，一些具有特定文化特色的美食，比如中餐、墨西哥餐和泰国餐，还背负着一种刻板印象，它们往往被认为就应该是“便宜、油腻、量大管饱的”。
“我们现在更深受这种刻板印象的困扰，因为大家觉得我们的菜就应该便宜，但我用的还是同样的食材，同样的熟练劳动力，（可成本上涨了很多）。”他说。
在唐人街经营米其林星级中餐厅的布兰登（BrandonJew），还在担心另一个问题：中餐在美国认知所受的影响。
“上次特朗普当总统时，我们就在做生意，所以我最担心的是（美国政客又开始炒作）‘中国不好’的言论，以及这种言论对唐人街和中餐的影响，”他补充说，“我已经感觉到，很多时候我都在与中餐的价值理念作斗争。”
加拿大央行行长TiffMacklem指责美国总统特朗普引发的关税冲突对该国的经济造成“严重”损害。
“自今年1月以来，美国的贸易政策发生了重大转变，不确定性急剧增加。现在，针对加拿大的关键产业以及美国的其他所有贸易伙伴都实施了新的关税。加拿大以及全球的金融市场都经历了大幅的重新定价，并且仍然波动剧烈，”他说道。
Macklem说：“我认为每个人都在关注白宫每天发布的公告，并且看到了美国贸易政策反复无常、难以预测的走向。”
Macklem表示，特朗普的行为是一场百年一遇的冲击，可能会使加拿大陷入长达一年的经济衰退，这可能意味着通货膨胀加剧、失业率上升、供应链中断，以及“一些出口商”宣布破产。
他说，这使得央行的核心职能——试图预测经济走势并相应地调整政策和贷款利率——“实际上几乎毫无用处”。
尽管如此，Macklem还是提出了两种情景。第一种情景是，“大部分新关税通过谈判得以取消”，但经济增长会陷入停滞，然后在仍然疲软的经济环境中“适度”复苏。
“在第二种情景中，我们假设贸易冲突长期持续，那么经济后果将十分严重……而且加拿大经济将陷入为期一年的衰退。经济增长在2026年逐渐恢复，但在2027年仍会较为疲软，因为美国的关税将永久性地降低加拿大的潜在产出，并降低我们的生活水平。”
Macklem补充道：这些情景只是众多可能性中的两种。
新闻结尾
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