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东营市(垦利区、河口区、东营区、广饶县、利津县)
百色市(平果市、德保县、乐业县、凌云县、田东县、那坡县、田阳区、隆林各族自治县、西林县、田林县、右江区、靖西市)
安顺市(镇宁布依族苗族自治县、西秀区、关岭布依族苗族自治县、平坝区、普定县、紫云苗族布依族自治县) 武汉市(江岸区、汉南区、黄陂区、东西湖区、江汉区、武昌区、蔡甸区、新洲区、江夏区、汉阳区、硚口区、洪山区、青山区)
乌海市(海南区、乌达区、海勃湾区)
双鸭山市(四方台区、饶河县、宝山区、宝清县、友谊县、岭东区、集贤县、尖山区)
宁德市(屏南县、福安市、古田县、寿宁县、蕉城区、周宁县、福鼎市、柘荣县、霞浦县)
淮北市(杜集区、烈山区、相山区、濉溪县) 郴州市(资兴市、永兴县、北湖区、桂阳县、临武县、汝城县、安仁县、桂东县、宜章县、嘉禾县、苏仙区)
南昌市(新建区、南昌县、红谷滩区、东湖区、安义县、进贤县、青云谱区、青山湖区、西湖区)
鸡西市(密山市、滴道区、麻山区、鸡冠区、虎林市、城子河区、恒山区、梨树区、鸡东县)
抚顺市(抚顺县、东洲区、清原满族自治县、望花区、顺城区、新抚区、新宾满族自治县)
红河哈尼族彝族自治州(个旧市、绿春县、石屏县、河口瑶族自治县、红河县、元阳县、开远市、弥勒市、建水县、金平苗族瑶族傣族自治县、屏边苗族自治县、泸西县、蒙自市)
泉州市(惠安县、鲤城区、洛江区、泉港区、晋江市、丰泽区、金门县、德化县、永春县、南安市、安溪县、石狮市)
眉山市(丹棱县、彭山区、洪雅县、东坡区、仁寿县、青神县)
徐州市(丰县、鼓楼区、贾汪区、铜山区、睢宁县、沛县、泉山区、云龙区、邳州市、新沂市)
长治市(沁源县、屯留区、壶关县、黎城县、襄垣县、武乡县、潞州区、长子县、潞城区、平顺县、沁县、上党区)
阳泉市(平定县、城区、矿区、盂县、郊区)
郑州市(荥阳市、巩义市、金水区、新密市、管城回族区、中牟县、中原区、二七区、惠济区、新郑市、上街区、登封市)
龙岩市(上杭县、永定区、漳平市、武平县、新罗区、连城县、长汀县)
自贡市(贡井区、荣县、大安区、沿滩区、富顺县、自流井区)
吴忠市(同心县、利通区、青铜峡市、盐池县、红寺堡区)
延边朝鲜族自治州(安图县、延吉市、和龙市、图们市、珲春市、敦化市、汪清县、龙井市)
威海市(荣成市、文登区、乳山市、环翠区)
宜昌市(猇亭区、五峰土家族自治县、点军区、夷陵区、长阳土家族自治县、宜都市、兴山县、西陵区、伍家岗区、当阳市、枝江市、远安县、秭归县)
梧州市(岑溪市、万秀区、长洲区、龙圩区、藤县、蒙山县、苍梧县)
朔州市(应县、山阴县、右玉县、怀仁市、平鲁区、朔城区)
银川市(金凤区、永宁县、西夏区、贺兰县、兴庆区、灵武市)
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中山市
临汾市(安泽县、曲沃县、侯马市、霍州市、乡宁县、大宁县、蒲县、汾西县、永和县、翼城县、浮山县、吉县、襄汾县、洪洞县、古县、尧都区、隰县)
武威市(民勤县、天祝藏族自治县、古浪县、凉州区)
黄石市(西塞山区、黄石港区、铁山区、阳新县、下陆区、大冶市) 内江市(资中县、隆昌市、威远县、市中区、东兴区)
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临夏回族自治州(广河县、东乡族自治县、临夏县、永靖县、康乐县、积石山保安族东乡族撒拉族自治县、临夏市、和政县) 白银市(白银区、景泰县、靖远县、平川区、会宁县)
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晋城市(陵川县、沁水县、泽州县、城区、高平市、阳城县)恩施土家族苗族自治州(咸丰县、建始县、来凤县、巴东县、宣恩县、利川市、恩施市、鹤峰县)
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台州市(黄岩区、路桥区、临海市、天台县、仙居县、椒江区、温岭市、三门县、玉环市)
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孝感市(应城市、汉川市、孝昌县、云梦县、安陆市、孝南区、大悟县)
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巴彦淖尔市(乌拉特中旗、磴口县、五原县、乌拉特后旗、临河区、乌拉特前旗、杭锦后旗)
根据弗若斯特沙利文的资料，2022年至2024年连续三年，遇见小面的重庆小面、豌杂面和酸辣粉线下销售量在所有中国连锁餐厅中排名第一。按2024年总商品交易额计，遇见小面是中国第一大川渝风味面馆经营者及第四大中式面馆经营者。
遇见小面的餐厅采用直营或特许经营模式经营，公司收入主要来自直营餐厅经营及特许经营管理。其中，直营餐厅经营收入主要包括直营餐厅内的堂食服务及外卖业务收入，特许经营管理收入包括特许权使用费及特许经营收入，以及向特许经营商销售食材及餐厅用品、设备等的收入。
招股书显示，遇见小面的餐厅数量近年来持续攀升，财务业绩亦取得快速增长。2022年至2024年，遇见小面分别实现收入4.18亿元、8亿元、11.54亿元，年复合增长率达66.2%；年内利润分别为-3597.3万元、4591.4万元、6070万元，成功扭亏为盈。
餐厅数量方面，2022年至2024年，遇见小面分别新开设了43家、92家、120家自营和特许经营餐厅，门店总数则从2022年底的170家增加至2023年底的252家，并进一步增加至2024年底的360家。遇见小面在招股书中透露，公司计划分别于2025年、2026年、2027年开设约120家至150家、150家至180家及170家至200家自营和特许经营新餐厅。
成立以来，遇见小面已获得多轮投资。记者注意到，在2016年2月进行的Pre-A轮投资中，同为中式餐饮品牌的广州九毛九及青骢资本与遇见小面订立增资协议，同意分别以285万元、15万元代价认购新增注册资本。由于集团内公司间安排，广州品芯悦谷企业管理有限公司（简称“品芯悦谷”）其后获指定为投资公司进行实际投资，广州九毛九及品芯悦谷均由港交所上市公司九毛九全资拥有。
受到投资者青睐的遇见小面表示，下沉低线市场开店、探索海外市场开店、加大特许经营模式开店，是公司未来发展的“三驾马车”。此次赴港上市，其募资净额将分别用于拓展餐厅网络、扩大地理覆盖范围及加深市场渗透、升级整个餐厅网络的技术及数字系统、进行品牌建设及提高客户忠诚度，以及对上游食品加工行业潜在公司进行战略投资与收购等方面。
从行业整体情况来看，中国内地餐饮服务业蕴藏数万亿元市场机遇。根据国家统计局、中国食品工业协会以及弗若斯特沙利文的资料，2020年至2024年，中国内地餐饮服务业总商品交易额预计由4万亿元增长至5.5万亿元，年复合增长率为8.3%，到2029年，相关市场规模预计将达到7.1万亿元。
其中，中国中式面馆市场的总商品交易额由2020年的1833亿元增长至2024年的2962亿元，年复合增长率为12.7%。到2029年，总商品交易额预计达到5100亿元。在中式面馆市场中，以川渝风味为主的中式面馆市场总商品交易额从2020年的450亿元扩张至2024年的727亿元，年复合增长率为12.8%，预期2029年总商品交易额达到1357亿元，2025年至2029年的年复合增长率达到13.2%。
在良好的市场前景下，遇见小面的扩张计划是以快于以往的速度进行扩张。与此同时，遇见小面也在招股书中披露了相关风险，表示其无法保证按照预期速度扩张或能有效管理增长。具体而言，公司未来的增长一定程度上取决于其开设及经营新餐厅获利的能力，延迟或未能开设新餐厅可能会对公司的增长战略以及预期财务和经营业绩造成重大不利影响。
遇见小面表示，在获取新餐厅场地方面，公司可能面临来自中国餐饮行业竞争对手的激烈竞争。由于公司的大多数餐厅管理组都是从餐厅一线岗位晋升而来，因此也可能没有足够的现有餐厅员工有经验来协助开设新餐厅。即使公司能够按计划开设更多餐厅，这些新餐厅的盈利能力或业绩也可能无法与公司现有的餐厅相比。
海外业务方面，遇见小面表示，公司目前已将业务拓展至中国内地以外的地方。由于公司在海外的品牌知名度较低、经营经验较少，海外餐厅可能需要更长时间增加销售以及取得令人满意的业绩，若此目标根本无法实现，可能影响公司整体增长及盈利能力。此外，在海外市场建立品牌知名度或将需要更高的广告及推广活动投入，增加投入亦可能对公司在海外市场的盈利能力产生负面影响。
中国食品产业分析师朱丹蓬对于遇见小面未来在资本市场的表现持乐观态度。朱丹蓬对记者表示：“遇见小面推出的产品具有性价比，叠加公司近年来整体的品牌效应、规模效应、粉丝效应以及供应链完整度不断提升，从整个品类到品牌，遇见小面都具备一定优势。”
另有业内人士认为，随着餐饮行业整体业绩增速放缓和市场竞争加剧，越来越多连锁品牌开始寻求上市机会以获取资本的“补血”，2025年有望迎来新一轮餐饮连锁品牌“赴港上市潮”。