重生之家有喜事|如何在竞争激烈的时代脱颖而出？

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金华市(永康市、义乌市、武义县、东阳市、兰溪市、浦江县、婺城区、磐安县、金东区)

连云港市(海州区、灌云县、东海县、连云区、灌南县、赣榆区)

日喀则市(定结县、拉孜县、康马县、萨嘎县、桑珠孜区、江孜县、谢通门县、岗巴县、亚东县、吉隆县、昂仁县、萨迦县、仁布县、定日县、白朗县、南木林县、聂拉木县、仲巴县)

恩施土家族苗族自治州(咸丰县、宣恩县、利川市、来凤县、鹤峰县、建始县、恩施市、巴东县)  湛江市(霞山区、雷州市、吴川市、坡头区、遂溪县、廉江市、麻章区、徐闻县、赤坎区)

咸宁市(通城县、咸安区、赤壁市、通山县、嘉鱼县、崇阳县)

伊春市(金林区、伊美区、南岔县、汤旺县、嘉荫县、乌翠区、友好区、铁力市、大箐山县、丰林县)

淮安市(淮安区、金湖县、清江浦区、淮阴区、涟水县、洪泽区、盱眙县)

湘潭市(韶山市、雨湖区、岳塘区、湘潭县、湘乡市)  丹东市(振安区、振兴区、凤城市、东港市、元宝区、宽甸满族自治县)

海西蒙古族藏族自治州(格尔木市、天峻县、德令哈市、乌兰县、茫崖市、都兰县)

洛阳市(瀍河回族区、偃师区、洛宁县、老城区、新安县、伊川县、洛龙区、嵩县、西工区、宜阳县、栾川县、涧西区、汝阳县、孟津区)

伊犁哈萨克自治州(巩留县、伊宁县、察布查尔锡伯自治县、奎屯市、霍尔果斯市、昭苏县、新源县、霍城县、尼勒克县、特克斯县、伊宁市)

玉树藏族自治州(曲麻莱县、杂多县、玉树市、治多县、囊谦县、称多县)

中山市

安阳市(汤阴县、文峰区、林州市、殷都区、龙安区、滑县、内黄县、安阳县、北关区)

信阳市(商城县、罗山县、浉河区、光山县、新县、息县、平桥区、淮滨县、固始县、潢川县)

莆田市(仙游县、涵江区、城厢区、荔城区、秀屿区)

益阳市(桃江县、安化县、赫山区、沅江市、资阳区、南县)

攀枝花市(米易县、东区、西区、仁和区、盐边县)

广元市(朝天区、旺苍县、青川县、昭化区、苍溪县、剑阁县、利州区)

廊坊市(大厂回族自治县、永清县、大城县、安次区、三河市、固安县、香河县、文安县、广阳区、霸州市)

鄂尔多斯市(准格尔旗、乌审旗、杭锦旗、鄂托克旗、康巴什区、东胜区、达拉特旗、伊金霍洛旗、鄂托克前旗)

合肥市(长丰县、庐江县、包河区、蜀山区、庐阳区、肥东县、肥西县、巢湖市、瑶海区)

宿州市(砀山县、萧县、埇桥区、灵璧县、泗县)

荆门市(掇刀区、沙洋县、钟祥市、东宝区、京山市)

铜川市(印台区、宜君县、王益区、耀州区)

本溪市(平山区、溪湖区、南芬区、本溪满族自治县、明山区、桓仁满族自治县)

济宁市(泗水县、兖州区、鱼台县、曲阜市、任城区、微山县、嘉祥县、汶上县、金乡县、邹城市、梁山县)

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成都市(简阳市、龙泉驿区、金堂县、大邑县、都江堰市、温江区、青白江区、邛崃市、金牛区、新津区、武侯区、彭州市、双流区、崇州市、郫都区、新都区、蒲江县、锦江区、成华区、青羊区)

锡林郭勒盟(锡林浩特市、苏尼特右旗、镶黄旗、阿巴嘎旗、正镶白旗、正蓝旗、东乌珠穆沁旗、多伦县、苏尼特左旗、西乌珠穆沁旗、太仆寺旗、二连浩特市)

百色市(德保县、右江区、西林县、凌云县、那坡县、靖西市、田阳区、田东县、隆林各族自治县、平果市、乐业县、田林县)

景德镇市(昌江区、珠山区、乐平市、浮梁县)  泰安市(新泰市、宁阳县、泰山区、肥城市、东平县、岱岳区)

衡水市(冀州区、景县、枣强县、深州市、桃城区、故城县、阜城县、武强县、安平县、饶阳县、武邑县)

阿克苏地区(库车市、温宿县、拜城县、新和县、阿克苏市、乌什县、沙雅县、柯坪县、阿瓦提县)

肇庆市(德庆县、广宁县、端州区、高要区、四会市、封开县、鼎湖区、怀集县)大理白族自治州(大理市、巍山彝族回族自治县、剑川县、漾濞彝族自治县、云龙县、永平县、宾川县、祥云县、南涧彝族自治县、弥渡县、洱源县、鹤庆县)

三沙市(西沙区、南沙区)  仙桃市(天门市、潜江市、神农架林区)

红河哈尼族彝族自治州(红河县、泸西县、弥勒市、石屏县、开远市、河口瑶族自治县、元阳县、个旧市、金平苗族瑶族傣族自治县、绿春县、建水县、蒙自市、屏边苗族自治县)

乐山市(沐川县、犍为县、峨边彝族自治县、峨眉山市、井研县、市中区、马边彝族自治县、五通桥区、沙湾区、金口河区、夹江县)

萍乡市(上栗县、莲花县、安源区、湘东区、芦溪县)金昌市(永昌县、金川区)

马鞍山市(和县、花山区、博望区、当涂县、雨山区、含山县)

黑河市(北安市、逊克县、五大连池市、嫩江市、爱辉区、孙吴县)

泰州市(姜堰区、海陵区、泰兴市、兴化市、高港区、靖江市)

滁州市(南谯区、琅琊区、天长市、凤阳县、定远县、全椒县、来安县、明光市)

钦州市(钦南区、灵山县、钦北区、浦北县)

晋中市(祁县、介休市、和顺县、昔阳县、平遥县、榆次区、灵石县、寿阳县、太谷区、左权县、榆社县)

克孜勒苏柯尔克孜自治州(阿克陶县、阿图什市、乌恰县、阿合奇县)

邢台市(威县、清河县、临西县、广宗县、隆尧县、柏乡县、南和区、任泽区、宁晋县、平乡县、巨鹿县、新河县、沙河市、内丘县、临城县、信都区、襄都区、南宫市)

汕头市(金平区、潮南区、澄海区、龙湖区、潮阳区、南澳县、濠江区)

南充市(营山县、阆中市、高坪区、西充县、仪陇县、蓬安县、顺庆区、南部县、嘉陵区)

宣城市(旌德县、广德市、宁国市、绩溪县、郎溪县、泾县、宣州区)

郑州市(管城回族区、二七区、新密市、巩义市、登封市、荥阳市、上街区、中原区、金水区、新郑市、惠济区、中牟县)

珠海市(斗门区、香洲区、金湾区)

兴安盟(乌兰浩特市、阿尔山市、科尔沁右翼中旗、科尔沁右翼前旗、扎赉特旗、突泉县)

辽源市(东丰县、龙山区、西安区、东辽县)

广安市(华蓥市、前锋区、广安区、岳池县、邻水县、武胜县)

　　躺平

　　文|美酒私享家 市场观察员英国 

　　豪言成空谈：业绩失约与百亿目标的“八年马拉松”

　　自2012年梅林高调宣布“五年冲击百亿”以来，白云边的百亿目标已沦为一场“八年马拉松”。2024年，其销售收入仅78.3亿元，同比增长1%，远未达到82亿目标，更遑论百亿。相比之下，曾与其并称“百亿预备军”的西凤、今世缘早已在2023年突破百亿大关，而白云边仍在70亿区间徘徊，增速近乎停滞。 

　　2017年白云边最高收入仅44.14亿，距离原定目标相差56%，如今又将百亿目标推迟至“十四五”期末（2025年），但按当前增速推算，2025年需实现27.7%的爆发式增长，在白酒行业缩量竞争的背景下，这无异于“痴人说梦”。

　　省外扩张难突破：靠“老乡经济”撑起的业绩天花板

　　白云边的省外市场看似增长，实则高度依赖湖北籍消费者的“老乡经济”。以广东为例，2024年销售额1.2亿元中，70%由湖北务工人员贡献，一旦该群体返乡或迁移，销售即刻滑坡。春节前核心产品滞销的窘境，暴露了其品牌渗透的脆弱性——省外消费者对兼香型白酒接受度低，且价格透明、利润微薄，经销商缺乏推广动力。 

　　反观黄鹤楼，虽同为湖北名酒，但其清香型与浓香型的复合口感更易突破地域限制，且依托历史底蕴（1984年与茅台同列中国名酒），在高端市场更具辨识度。

　　高端化溃败：500元天花板与“廉价酒”标签难撕

　　白云边在高端市场的乏力尤为致命。天猫旗舰店销量前十产品单价均低于500元，30年陈酿甚至跌出京东前20名。湖北本土市场，五粮液、洋河年销20亿，汾酒、泸州老窖亦分食高端份额，而白云边仅能在100-500元价格带勉强立足。 

　　2025年在南京召开的白酒行业T9会议显示出：名酒阵营都在加码储能，为高端次高端产品加持；不做次高端和高端的省酒老大没有未来！没有次高端和高端产品的子品牌难以突破百亿。底层逻辑是高净值人群“喝好酒，少喝酒；买新酒喝老酒”已经成为消费现实。而白云边完美避开了这两点。

　　黄鹤楼则凭借“中国名酒”基因，以南派大清香的差异化定位，加大品牌推广，较白云边在次高端市场更具竞争力。其53度楼20年货节单一平台销量超千件，且通过“清香+浓香”双线战略，既保留传统客群，又吸引年轻消费者。而白云边的高端化困局，本质是产品老化，高端产品品牌力不足与产品线混乱的双重枷锁。

　　管理老化vs品牌革新：梅林的“守旧”与黄鹤楼的“破圈”

　　梅林掌舵27年，虽曾挽救白云边于危难，但如今管理层老化、战略保守的弊端凸显。广告投放陈旧、数字化营销缺位，导致新生代消费者流失；而一线名酒（茅五洋泸汾）渠道下沉时，白云边几无还手之力。梅林颇有“廉颇老矣”之感。 

　　反观黄鹤楼，被古井收之麾下之后，以“南派大清香”的差异化定位和“浓香+清香”双剑合璧，近年通过文旅融合、年轻化包装等策略，强化品牌文化IP。例如，其“历史的醇香与现代的碰撞”营销，既吸引中老年客群，又以清新口感切入年轻市场。增速十分明显。

　　黄鹤楼2021年实现营业收入8.89亿元，2023年业绩营业收入18.27亿元，2024年上半年，“黄鹤楼及其他”系列实现营收14.03亿元，同比增长26.58%‌。增长还在延续。估计2024年的业绩在20亿左右。

　　两相对比，白云边的品牌动作犹如“老牛拉破车”，而黄鹤楼则似“轻舟已过万重山”。

　　省酒老大如何突破百亿大关？白云边需“刮骨疗毒”

　　黄鹤楼的逆势而上已证明：唯有品牌力与创新力双轮驱动，方能穿越周期。白云边若再不“刮骨疗毒”，8年都被困在70亿元，恐将彻底沦为区域市场的“困兽”，而黄鹤楼或成鄂酒真正的扛旗者。 

　　若白云边仍固守“老乡经济”和低端路线，百亿目标终将沦为泡影。如何其破局？笔者为此采访了行业著名品牌战略专家、北京君度咨询公司董事长林枫。林总说，从历史规律来看，无论是洋河还是古井，乃至西凤等，省酒老大要想突破百亿，需要四重变革： 

　　（一）洞察并把握产业趋势，构建通天塔产品矩阵。

　　各省份白酒老大都紧密关注行业整体发展趋势，如大基建周期带来的消费升级，头部名酒涨价带来的价格带机会、行业次高端扩容，渠道模式变化、营销数字化等趋势，及时调整自身产品战略布局，加大技术改造，顺应潮流，构建通天塔产品矩阵（机会价格带覆盖），为品牌发展赢得先机。

　　（二）价格带合理布局，深耕100—200元价格带是关键。

　　1、依据品牌定位和目标消费群体，有针对性地布局不同价格带产品。从50—100元的大众消费到200—500元的中高端、次高端乃至1000元超高端布局，但是一定要在大众消费的价格带扎根，形成渠道的规模；然后聚焦深耕100—200元价格带，形成核心的用户群体根基；最后再往上延伸次高端价格带。通过产品升级、系列拓展等方式完善价格体系，满足多样化消费场景和不同层次消费者需求，实现销量与品牌形象的同步提升。

　　2、从低到高，价格带站稳，再往上走。100元以下是基础，100—200元是主力——主要进行B端客情公关，抢占优质渠道，借助渠道数量，释放渠道动能；200—300元是次主力，300—500元是形象——主要借助C化价值链和高势能品牌塑造，构建用户动销复购的势能。

　　（三）渠道策略要与时俱进，精细化深耕，小区域高占有。

　　无论是构建深度分销、盘中盘模式（餐饮盘中盘、团购盘中盘、核心用户盘中盘）、厂商协同模式，还是拥抱C化、BC一体化、拓展电商等新兴渠道，都强调渠道策略要与时俱进。

　　并且精细化深耕，强调与经销商紧密合作、对终端的赋能、强掌控以及线上线下渠道的融合发展，在根据地市场和省内核心市场渠道的“大区域、高占有”，保障产品顺利到达消费者手中，并提升销售效率和市场覆盖率。

　　1、增点扩面是小区域高占有的法宝：

　　酒企各个价格带的产品有效终端是多少？假如500人可以支撑一个100-200元价格带的有效终端。那么就看城市人口规模，计算有效终端数量，及其占有率是多少。

　　增点扩面需要注意的事：网点过多，费用高企可能是灾难，数量过少，覆盖率不高，丧失销售机会。

　　2、终端数量和质量是关键因素。找对竞品的有效终端，强攻。100-200-300价格带产品，要主核心终端和团购终端。发力宴席。这一点要学习徽酒的渠道深耕。

　　（四）品牌打造与消费者培育相辅相成：

　　深挖品牌历史文化内涵，通过多样化的文化活动、品鉴体验等将品牌文化具象化展示给消费者，在提升品牌知名度、美誉度的同时，注重与消费者的互动沟通，培育消费者对品牌的认同感、忠诚度，形成良好的口碑传播，进而推动品牌持续成长，巩固省酒老大地位并寻求全国化乃至国际化拓展。

　　从“湖北茅台”到增长失速，白云边的困境是区域酒企全国化失败的典型样本。当梅林仍沉醉于“兼香第一品牌”的口号时，黄鹤楼已悄然完成品牌焕新与市场破局。白酒行业的竞争，从来残酷——要么沉沦，要么步履维艰，要么革新逆袭，要么慢慢消亡。

　　（转自：美酒私享Home）