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鞍山市(海城市、岫岩满族自治县、立山区、铁西区、铁东区、台安县、千山区)

嘉峪关市

石家庄市(赵县、新乐市、鹿泉区、新华区、行唐县、裕华区、栾城区、井陉矿区、正定县、桥西区、深泽县、藁城区、长安区、赞皇县、辛集市、无极县、灵寿县、平山县、高邑县、井陉县、元氏县、晋州市)

兴安盟(阿尔山市、科尔沁右翼中旗、扎赉特旗、突泉县、科尔沁右翼前旗、乌兰浩特市)  广元市(昭化区、剑阁县、利州区、青川县、苍溪县、朝天区、旺苍县)

亳州市(谯城区、涡阳县、蒙城县、利辛县)

果洛藏族自治州(达日县、甘德县、班玛县、玛沁县、玛多县、久治县)

眉山市(丹棱县、青神县、仁寿县、东坡区、彭山区、洪雅县)福州市(仓山区、闽清县、长乐区、福清市、鼓楼区、晋安区、罗源县、平潭县、永泰县、闽侯县、马尾区、连江县、台江区)

扬州市(高邮市、邗江区、宝应县、江都区、广陵区、仪征市)  山南市(乃东区、贡嘎县、措美县、加查县、洛扎县、桑日县、琼结县、浪卡子县、隆子县、曲松县、错那市、扎囊县)

海南藏族自治州(贵德县、同德县、贵南县、兴海县、共和县)

南京市(玄武区、雨花台区、高淳区、秦淮区、溧水区、建邺区、栖霞区、江宁区、鼓楼区、浦口区、六合区)

长春市(朝阳区、二道区、榆树市、绿园区、德惠市、双阳区、宽城区、公主岭市、九台区、南关区、农安县)

梧州市(岑溪市、万秀区、龙圩区、蒙山县、藤县、长洲区、苍梧县)

鹰潭市(余江区、月湖区、贵溪市)

崇左市(天等县、凭祥市、龙州县、扶绥县、江州区、宁明县、大新县)

晋城市(沁水县、泽州县、高平市、陵川县、阳城县、城区)

保定市(涿州市、阜平县、望都县、唐县、安新县、蠡县、高碑店市、清苑区、易县、竞秀区、博野县、高阳县、安国市、涞水县、顺平县、雄县、涞源县、满城区、曲阳县、容城县、定州市、徐水区、莲池区、定兴县)

玉林市(陆川县、兴业县、福绵区、博白县、北流市、玉州区、容县)

安康市(汉滨区、平利县、石泉县、白河县、岚皋县、旬阳市、紫阳县、宁陕县、镇坪县、汉阴县)

潍坊市(寒亭区、诸城市、潍城区、昌邑市、奎文区、青州市、坊子区、昌乐县、临朐县、寿光市、安丘市、高密市)

中山市

永州市(新田县、冷水滩区、祁阳市、江永县、零陵区、道县、双牌县、蓝山县、东安县、宁远县、江华瑶族自治县)

邢台市(襄都区、临西县、巨鹿县、清河县、南宫市、隆尧县、临城县、平乡县、广宗县、柏乡县、威县、新河县、宁晋县、内丘县、任泽区、南和区、沙河市、信都区)

惠州市(龙门县、博罗县、惠城区、惠东县、惠阳区)

齐齐哈尔市(龙沙区、讷河市、梅里斯达斡尔族区、拜泉县、富裕县、泰来县、龙江县、建华区、昂昂溪区、铁锋区、甘南县、依安县、碾子山区、克山县、克东县、富拉尔基区)

克孜勒苏柯尔克孜自治州(阿合奇县、乌恰县、阿克陶县、阿图什市)

岳阳市(汨罗市、平江县、华容县、湘阴县、岳阳县、君山区、临湘市、云溪区、岳阳楼区)

攀枝花市(西区、东区、米易县、仁和区、盐边县)

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成都市(郫都区、成华区、崇州市、新都区、金牛区、双流区、青羊区、新津区、都江堰市、龙泉驿区、邛崃市、金堂县、武侯区、彭州市、温江区、蒲江县、青白江区、锦江区、大邑县、简阳市)

内蒙古自治区

三沙市(南沙区、西沙区)

济源市  随州市(广水市、曾都区、随县)

黄石市(铁山区、西塞山区、黄石港区、下陆区、阳新县、大冶市)

北京市(平谷区、顺义区、石景山区、密云区、丰台区、海淀区、房山区、朝阳区、西城区、怀柔区、延庆区、门头沟区、大兴区、通州区、东城区、昌平区)

吉安市(泰和县、青原区、新干县、安福县、吉安县、吉州区、吉水县、峡江县、永丰县、遂川县、永新县、万安县、井冈山市)张家口市(张北县、万全区、桥西区、下花园区、阳原县、宣化区、蔚县、怀来县、崇礼区、康保县、尚义县、沽源县、怀安县、赤城县、涿鹿县、桥东区)

哈尔滨市(巴彦县、道外区、通河县、宾县、依兰县、松北区、五常市、道里区、延寿县、方正县、尚志市、阿城区、呼兰区、南岗区、双城区、平房区、香坊区、木兰县)  泰安市(泰山区、肥城市、新泰市、宁阳县、岱岳区、东平县)

襄阳市(谷城县、宜城市、老河口市、南漳县、襄城区、保康县、枣阳市、襄州区、樊城区)

邵阳市(邵阳县、隆回县、洞口县、双清区、大祥区、城步苗族自治县、邵东市、武冈市、北塔区、新宁县、绥宁县、新邵县)

黑河市(爱辉区、北安市、五大连池市、孙吴县、逊克县、嫩江市)防城港市(港口区、防城区、上思县、东兴市)

漳州市(东山县、云霄县、龙文区、诏安县、华安县、漳浦县、平和县、龙海区、芗城区、长泰区、南靖县)

仙桃市(潜江市、神农架林区、天门市)

海东市(民和回族土族自治县、乐都区、互助土族自治县、化隆回族自治县、循化撒拉族自治县、平安区)

东莞市

深圳市(光明区、龙华区、南山区、福田区、罗湖区、盐田区、坪山区、龙岗区、宝安区)

巴中市(恩阳区、通江县、平昌县、南江县、巴州区)

吴忠市(利通区、红寺堡区、盐池县、青铜峡市、同心县)

三亚市(天涯区、崖州区、海棠区、吉阳区)

安阳市(龙安区、殷都区、北关区、安阳县、内黄县、滑县、汤阴县、林州市、文峰区)

南通市(通州区、海安市、启东市、海门区、如皋市、崇川区、如东县)

滨州市(沾化区、无棣县、博兴县、阳信县、滨城区、惠民县、邹平市)

葫芦岛市(龙港区、兴城市、绥中县、建昌县、连山区、南票区)

赣州市(章贡区、全南县、崇义县、龙南市、定南县、会昌县、瑞金市、信丰县、兴国县、寻乌县、赣县区、上犹县、宁都县、南康区、大余县、安远县、于都县、石城县)

上海市(奉贤区、闵行区、黄浦区、嘉定区、杨浦区、静安区、浦东新区、松江区、普陀区、徐汇区、金山区、崇明区、长宁区、青浦区、宝山区、虹口区)

大连市(瓦房店市、甘井子区、普兰店区、旅顺口区、沙河口区、西岗区、金州区、庄河市、中山区、长海县)

济宁市(泗水县、任城区、金乡县、汶上县、嘉祥县、兖州区、梁山县、鱼台县、邹城市、微山县、曲阜市)

专题：遇见小面赴港冲击“中式面馆第一股”第400店落地香港

　　遇见小面在中国香港西九龙高铁站开业后不到一周，4月15日，这家公司就向港交所递交了招股书，拟主板挂牌上市。

　　2014年，遇见小面的第一家餐厅在广州开业。截至2025年4月5日，它在中国内地开设374家餐厅，以及在中国香港开设有6家餐厅。截至同日，遇见小面还有64家新餐厅在筹备中。

　　很多冲击上市的消费品公司在招股书中会采用第三方调查公司背书，用“无限细分”赛道的方式，给自身在庞大的市场中锚定一个细分领域的地位——遇见小面也不例外，这次弗若斯特沙利文报告给遇见小面的定位，是按照2024年总商品交易额，成为“中国第一大川渝风味面馆经营者”和“第四大中式面馆经营者”。

　　之所以要划定更细分的赛道，在于庞大的餐饮市场格局相当分散，即使是在“中式面馆”这样的细分领域中，排名前列的品牌市场份额也并不高。

　　根据遇见小面招股书的描述，排名第一的品牌可能是和府捞面，其2024年市场份额为0.9%；排名第二、第三的可能是李先生牛肉面和老碗会，市场份额分别为0.7%和0.5%；而排名第四的遇见小面市场份额为0.5%——其实在整个市场中的份额同样较低。前五大企业占整体市场份额只有2.9%。

　　作为在过去几年新消费浪潮中崛起的品牌，遇见小面获得了顾东生、青骢资本、九毛九、弘毅投资、喜家德水饺创始人高德福、碧桂园等知名机构或个人的投资。

　　而它如今冲击上市，所凭借的是其在过去几年中保持规模化开店、业绩稳健增长的能力。

　　招股书显示，这家公司的收入由2022年的4.18亿元增加至2023年的8.01亿元，并于2024年增加至11.54亿元，年复合增长率为66.2%。盈利情况方面，2022年年内利润亏损3597万元，2023年扭亏为盈、实现年内利润4591万元，2024年年内利润进一步增加至6070万元。

　　营收增长很大程度上来自于门店的扩张。遇见小面于2022年、2023年及2024年，分别开设了43家、92家和120家自营和特许经营新餐厅。截至2022年底、2023年底和2024年底，遇见小面的餐厅数量分别为170家、252家和360家。

　　基于增长的目标，遇见小面计划继续开店——分别于2025年、2026年及2027年开设约120家至150家、150家至180家及170家至200家自营和特许经营新餐厅。

　　但在当前消费低增长，且餐饮竞争加剧的大环境下，遇见小面能否通过继续开店扩张实现增长，要打上一个问号。

　　在过去一年，整个餐饮行业普遍遭遇了低迷行情。在疫情后复苏预期的刺激和行业内卷加剧的因素下，餐饮呈现出“大开大关”的局面。根据天眼查APP数据，2024年上半年中国餐饮企业注销、吊销的数量达到105.6万家，作为对比的是，2023年全年这一数据为135.9万家，2022年为51.9家。

　　不过从招股书呈现的过去3年数据来看，遇见小面尚未遭遇大规模闭店的情况。2022年、2023年和2024年，其关店的数量分别为6家、10家和12家。

　　以遇见小面所在的中式快餐赛道来看，竞争尤为激烈，其中一个表现是价格战。

　　在消费者对价格敏感度提升的情况下，以降价求生存的餐饮品牌都在用各种“穷鬼套餐”的方式留住他们，譬如乡村基在去年降价称4款产品“价格回到2008年”，肯德基和麦当劳也加大了优惠券的发放力度等等。遇见小面的订单平均消费额呈现出逐年走低的趋势，由2022年的36.1元降至2023年的34.0元，并进一步降至2024年的32.0元。

　　在快餐领域，其实消费者选择不同品类的灵活度很高，容易受到促销的影响。这也导致很多快餐品牌不得不扩充品类，但同时也进一步导致了同质化竞争。以粉面起家的遇见小面，如今每家餐厅通常提供30至40个SKU，包含了特色小面、小锅冒菜、抄手系列、米饭、撸串等不同品类。

　　而这家公司将未来开店的增长点，押宝在了下沉低线市场开店、探索海外市场开店、加大特许经营模式开店这“三驾马车”上。

　　目前遇见小面的大部分生意还集中在一线及新一线城市，尤其是直营餐厅。2022年-2024年，在总共111家、183家和279家的直营餐厅中，位于一线及新一线城市的餐厅数量达到了102家、173家和253家。

　　而下沉市场的开店可能主要靠加盟商来拉动。2022年-2024年，在总共59家、69家、81家的特许经营餐厅中，二线及以下城市的餐厅数量分别达到21家、35家和46家。也就是说，在2023年和2024年，遇见小面的特许经营餐厅中，二线及以下城市的数量超过了一线和新一线城市。

　　遇见小面在2019年开放了特许经营模式，截至2024年12月31日，一共有81家特许经营餐厅。2024年3月，遇见小面曾发布特许经营公告，继传统“单店特许经营”模式后，开始拓展“区域特许经营”和“渠道特许经营”的模式，这也是试图吸纳有一定经验及商业资源积累的大加盟商的做法。

　　招股书显示，遇见小面在中国内地开设一家新直营餐厅的前期开支预计一般介乎70万元至90万元，主要视乎餐厅的面积及位置而定。这也为加盟商想要开设一家遇见小面餐厅提供了资金门槛参考。

　　但某种程度上来说，如今餐饮行业说服加盟商开店的难度，可能比吸引消费者进店吃饭还高。在全餐饮行业几乎都在开放加盟的情况下，优质加盟商成为各家争抢的对象。而想要成为优质的投资标的，也取决于品牌自身的市场吸引力、总部的管理能力和综合加盟条件等等。

　　遇见小面同样有出海的野心。它已经将门店开到了中国香港，在一年时间里，遇见小面在中国香港的门店开到了6家。并且计划2025年12月31日前在新加坡开设1至2家新直营餐厅。如同很多其他餐饮品牌，中国香港和东南亚成为其未来重点开拓的出海市场。

　　然而在内地不同的竞争格局、监管环境、关税、消费者品味及可自由支配开支消费模式下，海外餐厅想要获得好的经营业绩可能更具挑战，这也为影响整体增长及盈利能力带来隐忧。

非金属材料板块走弱，石英股份跌停，秉扬科技、东方碳素、天马新材、索通发展、齐鲁华信等跟跌。