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邵阳市(北塔区、隆回县、洞口县、邵阳县、邵东市、大祥区、新邵县、城步苗族自治县、武冈市、绥宁县、新宁县、双清区)

渭南市(临渭区、华州区、潼关县、韩城市、合阳县、富平县、白水县、华阴市、蒲城县、澄城县、大荔县)

阿拉善盟(阿拉善右旗、额济纳旗、阿拉善左旗)

东营市(垦利区、河口区、东营区、广饶县、利津县)  大连市(普兰店区、甘井子区、长海县、庄河市、旅顺口区、沙河口区、金州区、瓦房店市、西岗区、中山区)

玉树藏族自治州(杂多县、曲麻莱县、玉树市、称多县、治多县、囊谦县)

贺州市(八步区、富川瑶族自治县、平桂区、昭平县、钟山县)

孝感市(孝昌县、应城市、安陆市、大悟县、孝南区、汉川市、云梦县)

兴安盟(科尔沁右翼前旗、科尔沁右翼中旗、阿尔山市、突泉县、乌兰浩特市、扎赉特旗)  台州市(温岭市、仙居县、三门县、玉环市、临海市、椒江区、天台县、路桥区、黄岩区)

遵义市(桐梓县、道真仡佬族苗族自治县、正安县、湄潭县、务川仡佬族苗族自治县、红花岗区、赤水市、凤冈县、绥阳县、汇川区、仁怀市、余庆县、播州区、习水县)

大庆市(杜尔伯特蒙古族自治县、大同区、肇源县、肇州县、林甸县、龙凤区、让胡路区、萨尔图区、红岗区)

岳阳市(君山区、湘阴县、临湘市、云溪区、汨罗市、岳阳县、华容县、岳阳楼区、平江县)

张掖市(临泽县、山丹县、肃南裕固族自治县、民乐县、高台县、甘州区)

忻州市(繁峙县、神池县、河曲县、五寨县、代县、偏关县、忻府区、定襄县、五台县、静乐县、宁武县、保德县、原平市、岢岚县)

蚌埠市(禹会区、固镇县、龙子湖区、五河县、怀远县、淮上区、蚌山区)

克孜勒苏柯尔克孜自治州(阿图什市、阿合奇县、乌恰县、阿克陶县)

黔东南苗族侗族自治州(天柱县、丹寨县、麻江县、三穗县、从江县、镇远县、黄平县、施秉县、雷山县、锦屏县、台江县、榕江县、岑巩县、黎平县、剑河县、凯里市)

香港特别行政区

扬州市(广陵区、邗江区、宝应县、仪征市、江都区、高邮市)

运城市(稷山县、垣曲县、平陆县、万荣县、河津市、永济市、芮城县、临猗县、新绛县、绛县、盐湖区、闻喜县、夏县)

信阳市(光山县、罗山县、固始县、息县、淮滨县、浉河区、平桥区、潢川县、新县、商城县)

澳门特别行政区

濮阳市(清丰县、范县、南乐县、濮阳县、台前县、华龙区)

白山市(长白朝鲜族自治县、抚松县、靖宇县、浑江区、江源区、临江市)

广州市(从化区、荔湾区、海珠区、黄埔区、南沙区、越秀区、天河区、白云区、增城区、花都区、番禺区)

菏泽市(巨野县、定陶区、曹县、东明县、成武县、鄄城县、牡丹区、郓城县、单县)

西宁市(城东区、大通回族土族自治县、城中区、湟源县、湟中区、城北区、城西区)

汉中市(城固县、留坝县、镇巴县、汉台区、佛坪县、勉县、宁强县、略阳县、西乡县、洋县、南郑区)

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滨州市(邹平市、滨城区、无棣县、阳信县、沾化区、博兴县、惠民县)

苏州市(相城区、姑苏区、昆山市、常熟市、张家港市、太仓市、吴中区、虎丘区、吴江区)

焦作市(武陟县、博爱县、修武县、中站区、温县、沁阳市、解放区、马村区、孟州市、山阳区)

龙岩市(上杭县、连城县、武平县、长汀县、永定区、漳平市、新罗区)  南阳市(方城县、西峡县、南召县、桐柏县、唐河县、卧龙区、淅川县、社旗县、新野县、宛城区、内乡县、邓州市、镇平县)

黔西南布依族苗族自治州(安龙县、册亨县、兴仁市、晴隆县、望谟县、贞丰县、兴义市、普安县)

贵港市(港北区、港南区、桂平市、平南县、覃塘区)

海口市(美兰区、秀英区、琼山区、龙华区)晋中市(榆社县、寿阳县、祁县、太谷区、昔阳县、介休市、平遥县、左权县、和顺县、灵石县、榆次区)

威海市(荣成市、环翠区、文登区、乳山市)  鞍山市(岫岩满族自治县、台安县、千山区、铁东区、铁西区、海城市、立山区)

张家界市(慈利县、武陵源区、永定区、桑植县)

黄石市(下陆区、阳新县、黄石港区、西塞山区、铁山区、大冶市)

哈尔滨市(道外区、巴彦县、道里区、宾县、香坊区、通河县、松北区、五常市、木兰县、南岗区、尚志市、阿城区、呼兰区、依兰县、平房区、延寿县、双城区、方正县)达州市(宣汉县、通川区、大竹县、万源市、开江县、渠县、达川区)

延安市(安塞区、黄陵县、延川县、子长市、甘泉县、富县、延长县、吴起县、宜川县、洛川县、宝塔区、志丹县、黄龙县)

防城港市(港口区、上思县、防城区、东兴市)

天水市(秦州区、武山县、秦安县、清水县、麦积区、张家川回族自治县、甘谷县)

伊春市(铁力市、金林区、大箐山县、嘉荫县、丰林县、南岔县、乌翠区、汤旺县、友好区、伊美区)

哈密市(伊吾县、伊州区、巴里坤哈萨克自治县)

西安市(蓝田县、长安区、高陵区、灞桥区、阎良区、新城区、碑林区、莲湖区、雁塔区、鄠邑区、周至县、未央区、临潼区)

大理白族自治州(永平县、宾川县、祥云县、洱源县、巍山彝族回族自治县、大理市、漾濞彝族自治县、云龙县、弥渡县、南涧彝族自治县、鹤庆县、剑川县)

庆阳市(正宁县、环县、宁县、镇原县、华池县、西峰区、庆城县、合水县)

黄山市(休宁县、徽州区、黟县、黄山区、屯溪区、歙县、祁门县)

恩施土家族苗族自治州(建始县、来凤县、巴东县、宣恩县、鹤峰县、恩施市、咸丰县、利川市)

淮北市(烈山区、相山区、杜集区、濉溪县)

汕尾市(陆丰市、陆河县、城区、海丰县)

遂宁市(大英县、船山区、蓬溪县、安居区、射洪市)

本溪市(溪湖区、平山区、明山区、桓仁满族自治县、本溪满族自治县、南芬区)

昌吉回族自治州(呼图壁县、阜康市、玛纳斯县、奇台县、昌吉市、吉木萨尔县、木垒哈萨克自治县)

阜新市(彰武县、海州区、细河区、阜新蒙古族自治县、清河门区、太平区、新邱区)

专题：遇见小面赴港冲击“中式面馆第一股”第400店落地香港

　　遇见小面在中国香港西九龙高铁站开业后不到一周，4月15日，这家公司就向港交所递交了招股书，拟主板挂牌上市。

　　2014年，遇见小面的第一家餐厅在广州开业。截至2025年4月5日，它在中国内地开设374家餐厅，以及在中国香港开设有6家餐厅。截至同日，遇见小面还有64家新餐厅在筹备中。

　　很多冲击上市的消费品公司在招股书中会采用第三方调查公司背书，用“无限细分”赛道的方式，给自身在庞大的市场中锚定一个细分领域的地位——遇见小面也不例外，这次弗若斯特沙利文报告给遇见小面的定位，是按照2024年总商品交易额，成为“中国第一大川渝风味面馆经营者”和“第四大中式面馆经营者”。

　　之所以要划定更细分的赛道，在于庞大的餐饮市场格局相当分散，即使是在“中式面馆”这样的细分领域中，排名前列的品牌市场份额也并不高。

　　根据遇见小面招股书的描述，排名第一的品牌可能是和府捞面，其2024年市场份额为0.9%；排名第二、第三的可能是李先生牛肉面和老碗会，市场份额分别为0.7%和0.5%；而排名第四的遇见小面市场份额为0.5%——其实在整个市场中的份额同样较低。前五大企业占整体市场份额只有2.9%。

　　作为在过去几年新消费浪潮中崛起的品牌，遇见小面获得了顾东生、青骢资本、九毛九、弘毅投资、喜家德水饺创始人高德福、碧桂园等知名机构或个人的投资。

　　而它如今冲击上市，所凭借的是其在过去几年中保持规模化开店、业绩稳健增长的能力。

　　招股书显示，这家公司的收入由2022年的4.18亿元增加至2023年的8.01亿元，并于2024年增加至11.54亿元，年复合增长率为66.2%。盈利情况方面，2022年年内利润亏损3597万元，2023年扭亏为盈、实现年内利润4591万元，2024年年内利润进一步增加至6070万元。

　　营收增长很大程度上来自于门店的扩张。遇见小面于2022年、2023年及2024年，分别开设了43家、92家和120家自营和特许经营新餐厅。截至2022年底、2023年底和2024年底，遇见小面的餐厅数量分别为170家、252家和360家。

　　基于增长的目标，遇见小面计划继续开店——分别于2025年、2026年及2027年开设约120家至150家、150家至180家及170家至200家自营和特许经营新餐厅。

　　但在当前消费低增长，且餐饮竞争加剧的大环境下，遇见小面能否通过继续开店扩张实现增长，要打上一个问号。

　　在过去一年，整个餐饮行业普遍遭遇了低迷行情。在疫情后复苏预期的刺激和行业内卷加剧的因素下，餐饮呈现出“大开大关”的局面。根据天眼查APP数据，2024年上半年中国餐饮企业注销、吊销的数量达到105.6万家，作为对比的是，2023年全年这一数据为135.9万家，2022年为51.9家。

　　不过从招股书呈现的过去3年数据来看，遇见小面尚未遭遇大规模闭店的情况。2022年、2023年和2024年，其关店的数量分别为6家、10家和12家。

　　以遇见小面所在的中式快餐赛道来看，竞争尤为激烈，其中一个表现是价格战。

　　在消费者对价格敏感度提升的情况下，以降价求生存的餐饮品牌都在用各种“穷鬼套餐”的方式留住他们，譬如乡村基在去年降价称4款产品“价格回到2008年”，肯德基和麦当劳也加大了优惠券的发放力度等等。遇见小面的订单平均消费额呈现出逐年走低的趋势，由2022年的36.1元降至2023年的34.0元，并进一步降至2024年的32.0元。

　　在快餐领域，其实消费者选择不同品类的灵活度很高，容易受到促销的影响。这也导致很多快餐品牌不得不扩充品类，但同时也进一步导致了同质化竞争。以粉面起家的遇见小面，如今每家餐厅通常提供30至40个SKU，包含了特色小面、小锅冒菜、抄手系列、米饭、撸串等不同品类。

　　而这家公司将未来开店的增长点，押宝在了下沉低线市场开店、探索海外市场开店、加大特许经营模式开店这“三驾马车”上。

　　目前遇见小面的大部分生意还集中在一线及新一线城市，尤其是直营餐厅。2022年-2024年，在总共111家、183家和279家的直营餐厅中，位于一线及新一线城市的餐厅数量达到了102家、173家和253家。

　　而下沉市场的开店可能主要靠加盟商来拉动。2022年-2024年，在总共59家、69家、81家的特许经营餐厅中，二线及以下城市的餐厅数量分别达到21家、35家和46家。也就是说，在2023年和2024年，遇见小面的特许经营餐厅中，二线及以下城市的数量超过了一线和新一线城市。

　　遇见小面在2019年开放了特许经营模式，截至2024年12月31日，一共有81家特许经营餐厅。2024年3月，遇见小面曾发布特许经营公告，继传统“单店特许经营”模式后，开始拓展“区域特许经营”和“渠道特许经营”的模式，这也是试图吸纳有一定经验及商业资源积累的大加盟商的做法。

　　招股书显示，遇见小面在中国内地开设一家新直营餐厅的前期开支预计一般介乎70万元至90万元，主要视乎餐厅的面积及位置而定。这也为加盟商想要开设一家遇见小面餐厅提供了资金门槛参考。

　　但某种程度上来说，如今餐饮行业说服加盟商开店的难度，可能比吸引消费者进店吃饭还高。在全餐饮行业几乎都在开放加盟的情况下，优质加盟商成为各家争抢的对象。而想要成为优质的投资标的，也取决于品牌自身的市场吸引力、总部的管理能力和综合加盟条件等等。

　　遇见小面同样有出海的野心。它已经将门店开到了中国香港，在一年时间里，遇见小面在中国香港的门店开到了6家。并且计划2025年12月31日前在新加坡开设1至2家新直营餐厅。如同很多其他餐饮品牌，中国香港和东南亚成为其未来重点开拓的出海市场。

　　然而在内地不同的竞争格局、监管环境、关税、消费者品味及可自由支配开支消费模式下，海外餐厅想要获得好的经营业绩可能更具挑战，这也为影响整体增长及盈利能力带来隐忧。

非金属材料板块走弱，石英股份跌停，秉扬科技、东方碳素、天马新材、索通发展、齐鲁华信等跟跌。