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舟山市(定海区、嵊泗县、普陀区、岱山县)

九江市(瑞昌市、庐山市、德安县、湖口县、彭泽县、武宁县、共青城市、柴桑区、永修县、濂溪区、浔阳区、修水县、都昌县)

崇左市(龙州县、凭祥市、宁明县、扶绥县、大新县、江州区、天等县)

辽源市(东丰县、西安区、龙山区、东辽县)  清远市(阳山县、连山壮族瑶族自治县、英德市、连州市、连南瑶族自治县、佛冈县、清城区、清新区)

淮安市(淮阴区、金湖县、洪泽区、清江浦区、盱眙县、涟水县、淮安区)

秦皇岛市(昌黎县、海港区、山海关区、卢龙县、抚宁区、青龙满族自治县、北戴河区)

温州市(瓯海区、乐清市、泰顺县、文成县、鹿城区、苍南县、龙湾区、龙港市、瑞安市、平阳县、永嘉县、洞头区)

东营市(利津县、垦利区、河口区、东营区、广饶县)  中卫市(海原县、沙坡头区、中宁县)

玉林市(陆川县、玉州区、容县、博白县、兴业县、北流市、福绵区)

泰州市(海陵区、兴化市、高港区、泰兴市、靖江市、姜堰区)

保山市(昌宁县、隆阳区、龙陵县、腾冲市、施甸县)

北海市(铁山港区、合浦县、海城区、银海区)

淄博市(周村区、博山区、张店区、淄川区、临淄区、沂源县、桓台县、高青县)

金华市(义乌市、浦江县、东阳市、磐安县、永康市、武义县、兰溪市、金东区、婺城区)

黔南布依族苗族自治州(三都水族自治县、贵定县、惠水县、荔波县、长顺县、都匀市、瓮安县、罗甸县、独山县、平塘县、福泉市、龙里县)

固原市(隆德县、西吉县、彭阳县、原州区、泾源县)

大兴安岭地区(呼玛县、漠河市、塔河县)

长治市(壶关县、潞城区、襄垣县、上党区、屯留区、沁县、平顺县、黎城县、长子县、潞州区、沁源县、武乡县)

景德镇市(珠山区、昌江区、乐平市、浮梁县)

丹东市(振兴区、凤城市、振安区、元宝区、宽甸满族自治县、东港市)

怀化市(芷江侗族自治县、通道侗族自治县、中方县、沅陵县、靖州苗族侗族自治县、麻阳苗族自治县、洪江市、辰溪县、会同县、鹤城区、新晃侗族自治县、溆浦县)

宿州市(砀山县、泗县、埇桥区、萧县、灵璧县)

聊城市(阳谷县、东阿县、莘县、高唐县、冠县、临清市、东昌府区、茌平区)

济源市

东莞市

岳阳市(临湘市、岳阳县、平江县、君山区、岳阳楼区、华容县、云溪区、湘阴县、汨罗市)

平顶山市(湛河区、宝丰县、汝州市、郏县、卫东区、叶县、石龙区、新华区、舞钢市、鲁山县)

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衢州市(常山县、衢江区、江山市、龙游县、柯城区、开化县)

南通市(海门区、通州区、启东市、海安市、如皋市、如东县、崇川区)

枣庄市(山亭区、台儿庄区、滕州市、市中区、峄城区、薛城区)

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巴中市(南江县、平昌县、巴州区、恩阳区、通江县)

珠海市(金湾区、斗门区、香洲区)

达州市(大竹县、宣汉县、万源市、达川区、通川区、开江县、渠县)

自贡市(沿滩区、自流井区、荣县、富顺县、贡井区、大安区)

菏泽市(鄄城县、定陶区、郓城县、牡丹区、巨野县、曹县、成武县、单县、东明县)

嘉兴市(南湖区、平湖市、海宁市、秀洲区、海盐县、嘉善县、桐乡市)

鄂尔多斯市(准格尔旗、康巴什区、杭锦旗、东胜区、达拉特旗、鄂托克前旗、伊金霍洛旗、鄂托克旗、乌审旗)

曲靖市(沾益区、陆良县、宣威市、马龙区、师宗县、麒麟区、富源县、会泽县、罗平县)

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铜川市(宜君县、王益区、耀州区、印台区)

永州市(东安县、双牌县、江华瑶族自治县、宁远县、冷水滩区、零陵区、道县、祁阳市、新田县、蓝山县、江永县)

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日喀则市(康马县、谢通门县、吉隆县、昂仁县、江孜县、拉孜县、桑珠孜区、定日县、岗巴县、聂拉木县、定结县、仲巴县、南木林县、仁布县、白朗县、亚东县、萨嘎县、萨迦县)

黄山市(徽州区、黄山区、歙县、祁门县、休宁县、屯溪区、黟县)

新乡市(辉县市、新乡县、获嘉县、红旗区、卫辉市、封丘县、长垣市、延津县、卫滨区、原阳县、牧野区、凤泉区)

阿坝藏族羌族自治州(九寨沟县、理县、汶川县、阿坝县、茂县、松潘县、小金县、马尔康市、若尔盖县、黑水县、红原县、壤塘县、金川县)

作者| 老高来源| 投资家（ID：touzijias）

现在的港股异常拥挤，迎来各路“神仙妖魔”。

最近，一家开面馆的明星公司备受争议，其在IPO前夕搞掉了自家的公关总监。且裁员通知不是发给本人，发到了家里，引起该公关总监的巨大不满。公关总监在朋友圈质疑，“公司是否尊重员工的基本人格？”这家公司便是，在中国20多个城市开了约400家面馆的遇见小面。港交所官网显示，遇见小面已向港交所递交招股书，冲击“中式面馆第一股”。

在创投圈，遇见小面是一家颇具“传奇”色彩的餐饮品牌。公司三位创始人宋奇、苏旭翔、罗燕灵，是来自华南理工大学的85后学霸。这三人没有攻坚科技而是盯上了重庆小面的生意，一起辞职创业、同甘共苦。2016年，遇见小面拿到百福集团2500万元A轮融资时估值只有1亿元，到了2021年，这家公司拿到碧桂园创投、喜家德水饺1亿元A+轮融资时，估值逆袭达到30亿元，5年估值暴增30倍，连时下最火爆的人形机器人看了也要自愧不如。

一旦IPO成功，三位华工学霸就要暴富了。不过，这家公司为何IPO前夕开掉岗位至关重要的公关总监？裁员通知不发本人，发到家里同样是谜。难道只能同共苦，却不能同享福？

一

港股，真热闹。自“春天里的一杯奶茶”蜜雪冰城在港股大放异彩后，不知不觉中，港股迎来大批“神仙妖魔”密集IPO。这些公司赛道不同目标一致，“借资本通道，上市暴富”。

当然，这些公司跑港股还在于，“要求没大A严苛”。上周有一家卖挂面的大忽悠公司不信邪毅然挑战A股，结果被上交所定性“5年内不准IPO”。这加速了幻想资本暴富的公司们去港股IPO的想法。眼下就有一家面馆公司跑去港股了，只是IPO前夕闹出不愉快事件。

它就是遇见小面。说起遇见小面一线城市的食客应该不会陌生，这家创立于2014年的餐饮品牌“用一碗口味独特的重庆小面”切入市场，迅速走红，目前已布局中国20多个城市。实际上，中国餐饮赛道不缺面馆，遇见小面热度升温跟它们得到产业资本的青睐有很大关联。

长久以来，VC/PE、产业资本很少关注餐饮里的面馆品类，一是开面馆的一般是“家族模式”根本就用不着融资。二是“面馆估值低，资本故事很难讲下去。”它不像“春天里的一杯奶茶”靠“Z+世代”的年轻人撑起市场规模。所以，面馆一直是VC/PE眼中的“冷门”方向。

“中国第二大忽悠”前瑞幸咖啡创始人陆正耀曾尝试过面馆创业，“他想用面馆讲故事”然后，面馆项目搞到一半，不了了之。陆正耀“迷途知返”回归老本行卖咖啡。2025年初，知名网红李凉凉发布视频称，“李凉凉重庆小面正式结业，门店全部关闭，亏损超300万元。”

根据百度文库的一份报告显示，面馆是餐饮最卷品类之一。其中，中式面馆市场规模复合增速达到12.72%，2024年市场规模增至2866亿元。尽管中式面馆市场规模增速飞快，但面馆倒闭数量也在激增。2024年上半年，超100万家从事面馆业务的公司退出市场，竞争惨烈。

面馆比奶茶狠。奶茶是死掉了5万家公司，面馆是半年就有超100万家退出市场。想靠面馆创业逆袭、把公司做大并不容易。遇见小面是“异类”，它们罕见获得了资本垂青。2014年，遇见小面就收获了一轮300万元天使轮融资，资本为何对遇见小面抛出资本橄榄枝？

二

在众多中式面馆里，遇见小面的创始团队跟口味一样“独特”。

它们有三位看上去跟卖面条无关的创始人。根据AI大模型DeepSeek解读，“面馆之所以卷，是因为对创业者的各方面要求低，是低学历创业的核心方向。”DeepSeek进一步分析，面馆创业具备技术门槛低、初始投入少、人力配置灵活的三大特征，“面馆制作流程标准化程度高，投入2-3人，学习周期仅需3-6天即可掌握基础操作，适合无专业烹饪背景的创业者。”

遇见小面的三位85后创始人宋奇、苏旭翔、罗燕灵是高学历面馆创业。他们三人皆来自“双一流985”的华南理工大学。三人之中，宋奇的经历丰富。香港科技大学硕士毕业后，宋奇突发奇想去麦当劳工作，他又从“负责点餐卖汉堡”的营业部跳到了百胜中国的开发部。

积累了运营、服务、选址等经验后，宋奇开启了人生第一创业。可他并不是卖“洋快餐”，而是开了一家饺子馆。不久饺子馆不顺，宋奇二次创业搞了一家茶餐厅，也不顺。此处，能看出一个什么问题？宋奇就是DeepSeek眼中的那种“无专业烹饪背景创业者”。此外，宋奇创业有很大试错成分，他的早期创业旅途有点像“陆正耀”，这个失败马上换下一个。

他跟传统意义上的餐饮创业者也不太像，“比如洋快餐经验丰富的人就干洋快餐。”你说他擅长洋快餐吧，他卖饺子，你说他喜欢饺子吧，他干茶餐厅。宋奇是用各种品类试错，他想找到一条通往创业暴富路的“捷径”。两次创业不顺的宋奇偶然在一档节目里听到重庆小面。

他那颗创业躁动的心，兴奋了。这次，宋奇要感谢他人生中的“贵人”罗燕灵。罗燕灵是遇见小面的三位创始人之一，她不单是宋奇的大学同学，还有个更加特殊的身份，宋奇妻子。据宋奇在一次公开演讲中回忆，“他很感谢妻子，两人在一家重庆面馆前赖了半天，用5000元的学费成本，学到了重庆小面最精华的部分。”他们拿到“精华”进行了多次“改良”。

2014年，宋奇、罗燕灵想拉一位好友兼同学“下水”。苏旭翔受不住两位同学软磨硬泡，三人决定共同创业，在广州体育东横街开出了遇见小面的第一家面馆。这三人用“科学方法论”做餐饮，“把电子秤、量杯、油温计、盐度计等实验室设备搬进厨房，调配用料比例。”

华工出了很多科技大佬，TCL创始人李东生、‌石头科技掌门人昌敬。宋奇、苏旭翔、罗燕灵是用科技思维卖面条。三人里，宋奇的想法多、野心大，根据他自己的描述，“他在麦当劳炸薯条时，就想过未来创立中餐品牌，去挑战麦当劳。”但卖面条挑战麦当劳很清奇。

关键，这种清奇的想法被资本“认可”。

三

2016年，产业资本投向遇见小面。

一年，遇见小面拿到两轮融资。分别是知名餐饮品牌九毛九的数百万元Pre-A轮融资，百福集团的2500万元A轮融资。Pre-A轮设置，懂资本的创业者才这样融资，目的是加股东扩估值。百福集团是以1亿元估值投了遇见小面。干了两年，遇见小面估值就做到一个亿了。

可能1亿元估值对科技创业来说，“毛毛雨”。面馆创业却是合理估值。需要说明的是，九毛九、百福集团是产业资本非财务投资者，财务投资者是VC/PE，VC/PE投面馆的不多，也不会给面馆投很多钱。前面提到，“面馆讲不出好故事”。面馆也不靠估值增长收获回报。

科技公司为何靠估值增长收获回报？技术赋能价值前景辽阔、技术壁垒难以复制。面馆不一样。产业资本玩的是跟自身业务融合，比如卖大骨头的九毛九、餐饮平台百福集团本质离不开餐饮，它们投资遇见小面亦是业务扩展。2020年，全球“黑天鹅”袭来，遇见小面竟然抗住了线下冲击，“黑天鹅”第二年拿到了碧桂园创投、喜家德水饺的数千万元战略融资。

昔日卖水饺不顺的宋奇招来一位卖水饺的股东。同年7月，遇见小面又融资了，企查查APP显示，遇见小面再次拿到碧桂园创投、喜家德水饺的1亿元A+轮融资，估值达到了惊人的30亿元。这个估值暴增的有些离谱，一个卖面条的2016年估值1亿元，2021年30亿元？

5年估值暴增30倍，专业的VC/PE看了估计也要深思，“估值何来？”。根据DeepSeek总结的历史资料，2016年，遇见小面的门店数量10家左右。2022年，门店数量超130家。6年，遇见小面的门店数量增长10多倍，但估值在2021年就增长了30倍，真的挺离谱。

这家学霸夫妻搞起的餐饮品牌清奇透着“神奇”。“似乎每个创业者都有一个IPO梦想，别管是干什么的，必须IPO。”最近，遇见小面也去港股IPO了，这家公司终于不再神秘。

招股书显示，遇见小面2022年、2023年、2024年营收分别为4.18亿元、8.01亿元、11.54亿元。对应净利润分别为-3597.3万元、4591.4万元、6070万元。2022年，遇见小面还是亏损状态，2023年开始扭亏为盈。这份财务数据，想要挑战麦当劳是不切实际的“幻想”。

餐饮赛道挺看重净利润率，遇见小面2023年、2024年的净利润率分别为5%-6%和5.26%。可行业的平均水平是8%。意味着，遇见小面的净利润率低于行业平均值，境况不算乐观。

门店数量方面，遇见小面跑的挺快，2024年门店总数约400家，拿到好成绩，遇见小面很快想到了资本市场，看到卖奶茶、咖啡、功能饮料、零食、盲盒的去港股IPO了，也去碰碰运气。成功了就是“中式面馆第一股”。IPO前，宋奇‌、‌苏旭翔‌及其控股公司合计持股‌53.28%，按着30亿元估值计算，宋奇罗燕灵（夫妻一体）、‌苏旭翔或将各自斩获超10亿元财富。

2024年，遇见小面才赚了6070万元，若顺利，上市一战三位创始人就彻底暴富了。但遇见小面突然冒出来的公关总监裁员风波，则给公司蒙上了一层迷雾，“快IPO了卸磨杀驴？”

那么，你看好遇见小面的IPO之旅吗？‌