小东西我还没动就喊疼念念,改变传统营销模式，开启智能客户管理新时代！各观看《今日汇总》
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维修服务家电故障远程排查，快速定位：利用远程技术，对家电故障进行初步排查，快速定位问题所在，提高维修效率。
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美满生活，从开始”观看中心致力于打造优质家电售后品牌。我们坚信的努力，将会为美满的生活添砖加瓦。美满生活，离不开卓越的产品和无忧的售后服务。经过十几年的坚持不懈的努力，我们在写下了无数售后辉煌的篇章。满意的售后服务离不开热诚优质的服务。“质量至上，服务用户”，这是我们售后永恒不变的售后观念。客户的满意，是我们的更终目标。一直以来，我们在产品、服务的质量不断提升，不遗余力。“有问必复、有诉必应，从优从速”是我们对观看中心的一贯要求，我们对自己严格管理和不断进步的要求造就了优秀的服务团队。我们坚信，有要求，有追求，才会有成绩；有要求，有追求，客户才会满意；我们更加坚信，美满生活，从开始。
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全国服务区域：
池州市(贵池区、青阳县、东至县、石台县)
南昌市(红谷滩区、东湖区、西湖区、进贤县、青山湖区、南昌县、新建区、安义县、青云谱区)
内蒙古自治区
本溪市(桓仁满族自治县、南芬区、本溪满族自治县、平山区、明山区、溪湖区)
昭通市(永善县、绥江县、彝良县、水富市、巧家县、昭阳区、大关县、镇雄县、鲁甸县、威信县、盐津县)
吕梁市(岚县、石楼县、汾阳市、兴县、孝义市、文水县、离石区、交城县、柳林县、临县、交口县、中阳县、方山县)
上海市(浦东新区、虹口区、徐汇区、杨浦区、普陀区、松江区、黄浦区、奉贤区、宝山区、嘉定区、崇明区、长宁区、金山区、青浦区、闵行区、静安区)
泰安市(新泰市、肥城市、东平县、泰山区、岱岳区、宁阳县)
西安市(碑林区、长安区、新城区、高陵区、周至县、阎良区、鄠邑区、莲湖区、蓝田县、雁塔区、灞桥区、临潼区、未央区)
商丘市(柘城县、睢县、夏邑县、梁园区、宁陵县、民权县、睢阳区、虞城县、永城市)
长沙市(开福区、宁乡市、雨花区、浏阳市、芙蓉区、望城区、岳麓区、长沙县、天心区)
江门市(新会区、恩平市、蓬江区、鹤山市、开平市、台山市、江海区)
揭阳市(揭东区、榕城区、普宁市、惠来县、揭西县)
拉萨市(堆龙德庆区、城关区、墨竹工卡县、达孜区、当雄县、尼木县、林周县、曲水县)
昌吉回族自治州(奇台县、玛纳斯县、吉木萨尔县、昌吉市、阜康市、呼图壁县、木垒哈萨克自治县)
娄底市(涟源市、新化县、娄星区、冷水江市、双峰县)
南通市(通州区、海安市、启东市、崇川区、海门区、如皋市、如东县)
安庆市(大观区、岳西县、迎江区、桐城市、怀宁县、宿松县、太湖县、潜山市、宜秀区、望江县)
临沧市(双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县、耿马傣族佤族自治县、临翔区、沧源佤族自治县、永德县、凤庆县、镇康县、云县)
宣城市(宁国市、绩溪县、宣州区、泾县、广德市、郎溪县、旌德县)
大同市(阳高县、平城区、云州区、浑源县、新荣区、天镇县、左云县、云冈区、灵丘县、广灵县)
松原市(长岭县、乾安县、宁江区、扶余市、前郭尔罗斯蒙古族自治县)
宁夏回族自治区
淮北市(烈山区、相山区、杜集区、濉溪县)
石嘴山市(大武口区、平罗县、惠农区)
成都市(彭州市、大邑县、龙泉驿区、新津区、崇州市、双流区、都江堰市、青白江区、郫都区、简阳市、温江区、武侯区、邛崃市、新都区、蒲江县、成华区、锦江区、金牛区、青羊区、金堂县)
乌海市(海南区、海勃湾区、乌达区)
晋城市(城区、陵川县、沁水县、泽州县、高平市、阳城县)
鹰潭市(贵溪市、月湖区、余江区)
张家界市(慈利县、桑植县、武陵源区、永定区)
厦门市(海沧区、湖里区、翔安区、同安区、集美区、思明区)
淮南市(潘集区、大通区、凤台县、谢家集区、寿县、八公山区、田家庵区)
忻州市(原平市、繁峙县、静乐县、忻府区、河曲县、代县、岢岚县、神池县、宁武县、五寨县、五台县、定襄县、保德县、偏关县)
伊春市(友好区、乌翠区、伊美区、丰林县、铁力市、嘉荫县、南岔县、金林区、大箐山县、汤旺县)
眉山市(彭山区、丹棱县、青神县、东坡区、仁寿县、洪雅县)
榆林市(清涧县、吴堡县、横山区、府谷县、神木市、佳县、靖边县、米脂县、子洲县、定边县、榆阳区、绥德县)
葫芦岛市(南票区、兴城市、连山区、绥中县、龙港区、建昌县)
阿克苏地区(温宿县、新和县、阿瓦提县、库车市、柯坪县、沙雅县、乌什县、阿克苏市、拜城县)
株洲市(芦淞区、荷塘区、茶陵县、天元区、石峰区、炎陵县、攸县、醴陵市、渌口区)
鸡西市(密山市、恒山区、虎林市、滴道区、鸡东县、鸡冠区、麻山区、梨树区、城子河区)
鹤壁市(浚县、淇滨区、淇县、鹤山区、山城区)
河池市(宜州区、天峨县、东兰县、南丹县、都安瑶族自治县、金城江区、凤山县、罗城仫佬族自治县、环江毛南族自治县、大化瑶族自治县、巴马瑶族自治县)
汉中市(西乡县、佛坪县、汉台区、洋县、南郑区、宁强县、略阳县、留坝县、勉县、城固县、镇巴县)
武威市(凉州区、古浪县、民勤县、天祝藏族自治县)
宿迁市(宿城区、沭阳县、宿豫区、泗洪县、泗阳县)
锡林郭勒盟(苏尼特左旗、多伦县、镶黄旗、阿巴嘎旗、正蓝旗、西乌珠穆沁旗、二连浩特市、太仆寺旗、苏尼特右旗、东乌珠穆沁旗、正镶白旗、锡林浩特市)
阜新市(清河门区、阜新蒙古族自治县、细河区、海州区、太平区、彰武县、新邱区)
吉林市(蛟河市、舒兰市、磐石市、昌邑区、桦甸市、龙潭区、永吉县、丰满区、船营区)
凉山彝族自治州(会东县、美姑县、喜德县、会理市、木里藏族自治县、甘洛县、盐源县、雷波县、德昌县、布拖县、西昌市、金阳县、昭觉县、宁南县、冕宁县、越西县、普格县)
陇南市(西和县、徽县、两当县、成县、文县、宕昌县、武都区、康县、礼县)
长春市(南关区、公主岭市、宽城区、朝阳区、德惠市、九台区、榆树市、双阳区、绿园区、二道区、农安县)
安康市(白河县、镇坪县、石泉县、汉滨区、紫阳县、宁陕县、岚皋县、平利县、旬阳市、汉阴县)
海口市(琼山区、秀英区、龙华区、美兰区)
廊坊市(固安县、大城县、霸州市、香河县、三河市、永清县、文安县、大厂回族自治县、广阳区、安次区)
佛山市(禅城区、高明区、顺德区、三水区、南海区)
黑河市(逊克县、北安市、爱辉区、五大连池市、嫩江市、孙吴县)
驻马店市(汝南县、遂平县、驿城区、平舆县、确山县、泌阳县、正阳县、新蔡县、上蔡县、西平县)
三门峡市(渑池县、灵宝市、义马市、卢氏县、陕州区、湖滨区)
张家口市(尚义县、万全区、蔚县、赤城县、崇礼区、怀安县、沽源县、怀来县、张北县、桥东区、桥西区、涿鹿县、康保县、下花园区、宣化区、阳原县)
临沂市(莒南县、沂水县、蒙阴县、罗庄区、沂南县、郯城县、兰山区、河东区、平邑县、费县、兰陵县、临沭县)
嘉峪关市
兴安盟(扎赉特旗、乌兰浩特市、阿尔山市、突泉县、科尔沁右翼前旗、科尔沁右翼中旗)
曲靖市(富源县、宣威市、陆良县、罗平县、沾益区、师宗县、马龙区、麒麟区、会泽县)
澳门特别行政区
包头市(石拐区、东河区、固阳县、白云鄂博矿区、昆都仑区、青山区、九原区、达尔罕茂明安联合旗、土默特右旗)
资阳市(乐至县、雁江区、安岳县)
通辽市(科尔沁左翼后旗、开鲁县、霍林郭勒市、科尔沁左翼中旗、科尔沁区、奈曼旗、库伦旗、扎鲁特旗)
塔城地区(塔城市、裕民县、额敏县、和布克赛尔蒙古自治县、乌苏市、沙湾市、托里县)
广元市(利州区、旺苍县、青川县、昭化区、苍溪县、朝天区、剑阁县)
三沙市(西沙区、南沙区)
延安市(子长市、宝塔区、洛川县、延川县、宜川县、甘泉县、黄陵县、富县、黄龙县、志丹县、吴起县、延长县、安塞区)
乌鲁木齐市(米东区、沙依巴克区、乌鲁木齐县、头屯河区、天山区、达坂城区、新市区、水磨沟区)
石河子市(白杨市、北屯市、新星市、阿拉尔市、胡杨河市、五家渠市、可克达拉市、双河市、图木舒克市、铁门关市、昆玉市)
阿勒泰地区(布尔津县、福海县、阿勒泰市、富蕴县、吉木乃县、哈巴河县、青河县)
宁德市(蕉城区、福鼎市、周宁县、柘荣县、古田县、寿宁县、屏南县、福安市、霞浦县)
清远市(连南瑶族自治县、英德市、清城区、清新区、阳山县、佛冈县、连州市、连山壮族瑶族自治县)
乐山市(五通桥区、马边彝族自治县、沐川县、市中区、沙湾区、井研县、峨眉山市、金口河区、峨边彝族自治县、犍为县、夹江县)
铜仁市(印江土家族苗族自治县、思南县、德江县、玉屏侗族自治县、万山区、松桃苗族自治县、石阡县、江口县、沿河土家族自治县、碧江区)
滁州市(琅琊区、天长市、凤阳县、全椒县、定远县、明光市、南谯区、来安县)
林芝市(察隅县、墨脱县、米林市、波密县、工布江达县、巴宜区、朗县)
黔东南苗族侗族自治州(凯里市、黎平县、镇远县、从江县、麻江县、剑河县、雷山县、丹寨县、岑巩县、榕江县、施秉县、锦屏县、台江县、黄平县、天柱县、三穗县)
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毕节市(黔西市、金沙县、赫章县、大方县、纳雍县、织金县、威宁彝族回族苗族自治县、七星关区)
巴音郭楞蒙古自治州(博湖县、库尔勒市、轮台县、焉耆回族自治县、尉犁县、且末县、若羌县、和静县、和硕县)
安阳市(内黄县、安阳县、北关区、滑县、龙安区、文峰区、汤阴县、殷都区、林州市)
聊城市(东阿县、莘县、临清市、冠县、高唐县、阳谷县、茌平区、东昌府区)
扬州市(高邮市、仪征市、宝应县、广陵区、邗江区、江都区)
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蚌埠市(蚌山区、怀远县、五河县、龙子湖区、禹会区、淮上区、固镇县)
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来源：@21世纪商业评论微博
来源：视觉中国
记者｜张伟泽 编辑｜李莹亮
“锅气并非人类厨师的专属。”
燧氏科技创始人陈冠华在采访中对记者解释，所谓锅气，其实就是美拉德反应，从140到170摄氏度之间迅速升温；中餐也可以量化，他们能把调料精确到1克。
燧氏科技成立于2018年，是一家制作全自动炒菜机器人的企业。
在早前举办的美国最大的餐饮产业展览“NRAShow2024”上，燧氏是全场最火爆的展位，吸引了来自29个国家及地区的从业者，不少是有几百家连锁餐厅的老板。
其创始人陈冠华不仅是香港大学的教授，同时也是餐厅的老板，还是炒菜机器人公司的创始人。三个看似风马牛不相及的身份，竟奇妙地共存于一个人身上。
从大学教授到进入创业，这一切故事起源于2012年。
扎根餐饮
1986年，陈冠华毕业于复旦大学物理系。随后，通过中美联合培养物理类研究生计划（CUSPEA，李政道项目）以并列第一名的成绩前往加州理工学院深造。
在美国留学学习语言的时候，陈冠华热衷于收看美国电视剧《Cheers》。这部电视剧是讲述一个普通波士顿酒吧中发生的种种故事。剧中欢乐有爱的氛围让陈冠华在心中埋下了开办餐馆的种子。
“那个时候我就在想，如果有一个地方能够招待朋友也是蛮好的。在13年前机缘巧合能够有自己的餐厅，也就是这个原因。”陈冠华说。
陈冠华
为心中的美好想法而创办餐厅，确实是很浪漫的想法，不过这浪漫想法的背后是艰辛不断。
2012年，陈冠华在香港开了一家名叫书湘门第的餐厅，主打湖南湘菜。当时，香港本地的正宗的湘菜馆较少，书湘门第的生意一炮而红。
“从象牙塔到烟火灶台，这步跨越远比想象中艰难。”
陈冠华坦言创业初期的困顿，他既非香港本土出生，又毫无社会经验和人脉积累，餐饮行业常见的雷区几乎全数踩遍，一度每个深夜都在反复自问：还要不要继续？
“我骨子里有不服输的性格。”陈冠华最终坚持下来。
凌晨三点过关采购，清晨九点返校上课，深夜巡店直到收档——这成为他当年的日常循环。
当时，湘菜必需的攸县香干等食材，香港根本买不到，每天他就在深圳菜市场、大学教室、餐厅后厨三个空间连轴转，最后收工往往已是午夜。
只是，这样的状态实在难以持续，这不仅是其自身餐厅的痛点，也是中餐连锁品牌发展中共同面临的困境。
陈冠华指出，中餐连锁企业管理普遍面临三大核心挑战：出品质量稳定性管控、高峰时段出餐效率优化及核心厨师团队留存。
中式正餐不同于西餐，食材丰富，制作过程尤为考究。繁杂的制作步骤让中餐制作效率降低、标准化的难度加大。在海外有过生活经历的人都深有体会，找到一家正宗的中餐馆有多难。
要想餐厅进一步发展，陈冠华就想到了用机器人来帮忙。
为此，他几乎找遍了市面上的炒菜机器人。只是，市面上的机器人不是自动化程度低，就是出品稳定性差，并不能达到陈冠华预想的效果。
自2018年起，陈冠华决心做出自己心目中的炒菜机器人，于是创办了燧氏科技。
“我们做这个机器人就是要实现两个目标，一个是全自动生产取代厨师，另一个要求就是菜品的出品要稳定。”他表示。
后厨革命
2018年9月，燧氏科技就推出了第一代炒菜机器人，并且迅速将产品应用到自己的“燧记厨房”中进行验证。
“我们在实验室里做的菜都能做到出品一致，当真正租了个地方用这台机器运营饭店的时候却发现，机器的出品很不稳定。”
陈冠华回忆，当时餐厅必须继续运营不能停歇，工程师就在阁楼上观察机器的使用情况，发现问题之后马上修正；在深夜，工程师还需要负责对机器进行深度清洗。
目前，燧氏科技所研发的第五代全自动炒菜机器人，已包含冰箱和炒锅。
后厨只需要将备菜放置于冰箱的指定位置，选择菜谱，机器便可以根据每道菜的需求自动选择食材运送到炒锅进行调味及炒制。而人工只需要在早上提前为机器准备好配菜。
炒菜机器人也解决了后厨的管理问题。
陈冠华向记者介绍道，中餐的后厨有个很重要的职位叫作“执码”，这个职位类似于乐队的指挥，负责后厨的订单管理，例如菜品制作的优先级以及合单。
在全自动炒菜机器人的操作下，所有的订单管理均由机器进行，后厨的信息在系统中集成处理，这可以让后厨更为有效，且减少犯错概率。
炒菜的自动化只是陈冠华要实现的第一步。未来，他还计划在目前的流程中加入人形机器人，让机器人做到切菜备料以及端盘上菜，真正实现无人餐厅的愿景。
而在B端市场之外，家用炒菜机器人也是未来陈冠华开拓的目标市场。相较于B端客户，家用炒菜机器人对机器的要求会相对较低，因为使用频率较低。
目前燧氏正在构想为家庭用户设计一款半自动的炒菜机器人，预计在2026年向市场推广。“今年我自己家里应该会先装一台机器试验一下。”陈冠华笑称。
随着炒菜机器人的推广，未来厨师是否会失业？
陈冠华认为，未来厨师这个行业或许会从厨房的油烟中解放出来，成为艺术家一样的角色，负责开发新式的菜谱，并将配方授权给机器的使用者以此获得收益。
订单爆满
“目前公司的订单爆满倒逼暂停接单，如何提升产能是目前难点之一。”
陈冠华透露，全自动炒菜机器人当前定金订单已达150套，“生产线正进行产能爬坡，预计将实现千台年产能。”
当多数科创公司将制造环节迁移到内地城市时，深圳燧氏科技在制造端选择了一条逆向路径——在荃湾工厂完成组装。“香港的清关优势及税率优惠形成天然护城河。”陈冠华解释本土化生产战略背后的思考。
目前燧氏大部分的零件都是采用非标件，且需要人手组装，因此在香港生产最大的问题是产业工人缺失。
陈冠华指出，对于这类高附加值的产品生产而言，在生产中的技术人员以及产业工人才是中坚力量，亟需具备基础学科素养的技术应用型人才——他们不必出身顶尖学府，但必须能在图纸与机床间架设转化桥梁。
由于研发销售和服务的成本相对较高，燧氏科技目前仍处于亏损状态。
据了解，燧氏科技位于荃湾的新工厂计划在2025年前量产3000台，目标营收达到1.6亿港元；到2028年，投入运营的3万台设备将创造20亿港元收入。
海外市场是燧氏科技未来发展的主要方向。由于发达国家和地区人工成本高昂，从而成为中餐厅选择全自动炒菜机器人的诱因。
陈冠华参观在美国中餐厅后厨时发现，很多餐馆的中餐厨师，都已经是由墨西哥人来担任了。由于中餐制作过程复杂，且后厨环境恶劣，在美国的年轻人极少愿意从事中餐厨师行业。
“很多餐厅的老板也跟我反映，这两年工资涨得快，已经很难请到正宗的中餐厨师了。”
陈冠华表示，目前在美国招聘一个中等水平的中餐厨师，大概需要每年10万美金，而一个常规餐厅的后厨配置一般需要两个厨师。
而相比而言，燧氏科技的全自动机器人每年的租金仅为5万美金，能够大大降低门店的营运成本。
据了解，燧氏科技已建立关键合作伙伴网络：与美国最大亚餐POS系统商MenuSifu（服务超1.2万家餐厅）及日本Kyomirai达成合作，加速国际市场布局。
新闻结尾
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