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大同市(左云县、云冈区、浑源县、新荣区、广灵县、云州区、天镇县、灵丘县、平城区、阳高县)

阜新市(清河门区、彰武县、太平区、细河区、阜新蒙古族自治县、新邱区、海州区)

大庆市(龙凤区、杜尔伯特蒙古族自治县、大同区、肇源县、林甸县、红岗区、萨尔图区、肇州县、让胡路区)

延安市(延川县、安塞区、黄陵县、洛川县、黄龙县、延长县、吴起县、宝塔区、志丹县、富县、宜川县、子长市、甘泉县)  孝感市(大悟县、孝南区、安陆市、汉川市、云梦县、应城市、孝昌县)

南通市(如东县、通州区、崇川区、海门区、启东市、如皋市、海安市)

周口市(沈丘县、太康县、郸城县、项城市、西华县、扶沟县、商水县、淮阳区、川汇区、鹿邑县)

锦州市(凌河区、太和区、黑山县、北镇市、义县、凌海市、古塔区)营口市(西市区、鲅鱼圈区、盖州市、站前区、老边区、大石桥市)

南充市(蓬安县、嘉陵区、高坪区、阆中市、西充县、仪陇县、南部县、营山县、顺庆区)  阿里地区(日土县、措勤县、改则县、革吉县、札达县、噶尔县、普兰县)

东莞市

唐山市(玉田县、遵化市、迁安市、滦州市、丰南区、古冶区、曹妃甸区、开平区、路南区、迁西县、乐亭县、路北区、滦南县、丰润区)

玉树藏族自治州(囊谦县、称多县、玉树市、曲麻莱县、杂多县、治多县)

黄石市(下陆区、西塞山区、阳新县、黄石港区、大冶市、铁山区)

克拉玛依市(克拉玛依区、独山子区、白碱滩区、乌尔禾区)

安康市(平利县、汉阴县、紫阳县、旬阳市、白河县、镇坪县、宁陕县、汉滨区、石泉县、岚皋县)

西宁市(城北区、湟源县、城中区、城东区、大通回族土族自治县、城西区、湟中区)

潍坊市(青州市、安丘市、昌邑市、临朐县、奎文区、昌乐县、高密市、诸城市、寿光市、潍城区、寒亭区、坊子区)

儋州市

铜陵市(义安区、铜官区、枞阳县、郊区)

青岛市(胶州市、李沧区、城阳区、黄岛区、市北区、崂山区、市南区、即墨区、莱西市、平度市)

兴安盟(乌兰浩特市、突泉县、科尔沁右翼前旗、阿尔山市、扎赉特旗、科尔沁右翼中旗)

三明市(沙县区、大田县、将乐县、清流县、宁化县、泰宁县、建宁县、三元区、尤溪县、永安市、明溪县)

赣州市(安远县、定南县、寻乌县、信丰县、大余县、龙南市、于都县、崇义县、瑞金市、上犹县、章贡区、全南县、兴国县、会昌县、石城县、南康区、宁都县、赣县区)

德宏傣族景颇族自治州(盈江县、芒市、陇川县、瑞丽市、梁河县)

林芝市(墨脱县、波密县、朗县、巴宜区、米林市、察隅县、工布江达县)

曲靖市(富源县、会泽县、陆良县、罗平县、麒麟区、马龙区、师宗县、沾益区、宣威市)

遂宁市(船山区、安居区、蓬溪县、大英县、射洪市)

海口市(秀英区、龙华区、琼山区、美兰区)

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绍兴市(上虞区、嵊州市、柯桥区、新昌县、越城区、诸暨市)

苏州市(太仓市、张家港市、相城区、常熟市、吴中区、昆山市、姑苏区、虎丘区、吴江区)

眉山市(丹棱县、仁寿县、洪雅县、彭山区、东坡区、青神县)

聊城市(茌平区、阳谷县、冠县、高唐县、莘县、东昌府区、临清市、东阿县)  西安市(鄠邑区、阎良区、未央区、雁塔区、高陵区、新城区、碑林区、临潼区、长安区、莲湖区、蓝田县、周至县、灞桥区)

玉林市(北流市、兴业县、容县、福绵区、陆川县、玉州区、博白县)

广元市(朝天区、剑阁县、苍溪县、旺苍县、青川县、利州区、昭化区)

焦作市(中站区、马村区、武陟县、孟州市、解放区、山阳区、温县、沁阳市、博爱县、修武县)盘锦市(大洼区、盘山县、兴隆台区、双台子区)

十堰市(丹江口市、张湾区、茅箭区、竹溪县、郧西县、房县、郧阳区、竹山县)  九江市(湖口县、修水县、庐山市、濂溪区、柴桑区、武宁县、共青城市、都昌县、彭泽县、浔阳区、德安县、瑞昌市、永修县)

湘潭市(韶山市、湘潭县、雨湖区、岳塘区、湘乡市)

大兴安岭地区(漠河市、呼玛县、塔河县)

金昌市(金川区、永昌县)淮安市(洪泽区、金湖县、清江浦区、盱眙县、涟水县、淮阴区、淮安区)

乐山市(峨边彝族自治县、沙湾区、马边彝族自治县、金口河区、五通桥区、井研县、市中区、峨眉山市、沐川县、犍为县、夹江县)

武汉市(汉阳区、江岸区、武昌区、硚口区、洪山区、黄陂区、蔡甸区、青山区、新洲区、江夏区、汉南区、东西湖区、江汉区)

博尔塔拉蒙古自治州(阿拉山口市、博乐市、温泉县、精河县)

潮州市(湘桥区、潮安区、饶平县)

吴忠市(同心县、盐池县、红寺堡区、青铜峡市、利通区)

巴彦淖尔市(乌拉特后旗、磴口县、杭锦后旗、五原县、临河区、乌拉特前旗、乌拉特中旗)

荆州市(公安县、洪湖市、沙市区、荆州区、监利市、石首市、松滋市、江陵县)

钦州市(钦北区、灵山县、钦南区、浦北县)

乌海市(海南区、海勃湾区、乌达区)

攀枝花市(仁和区、米易县、西区、盐边县、东区)

延边朝鲜族自治州(安图县、敦化市、和龙市、延吉市、龙井市、汪清县、图们市、珲春市)

湖州市(南浔区、吴兴区、安吉县、长兴县、德清县)

柳州市(柳北区、城中区、融水苗族自治县、柳城县、鱼峰区、柳南区、融安县、鹿寨县、三江侗族自治县、柳江区)

盐城市(东台市、阜宁县、射阳县、大丰区、亭湖区、响水县、建湖县、滨海县、盐都区)

邵阳市(新邵县、双清区、北塔区、绥宁县、武冈市、隆回县、邵阳县、洞口县、新宁县、邵东市、大祥区、城步苗族自治县)

邢台市(巨鹿县、内丘县、新河县、任泽区、威县、隆尧县、清河县、信都区、平乡县、南和区、临西县、柏乡县、沙河市、襄都区、宁晋县、临城县、广宗县、南宫市)

作者| 老高来源| 投资家（ID：touzijias）

现在的港股异常拥挤，迎来各路“神仙妖魔”。

最近，一家开面馆的明星公司备受争议，其在IPO前夕搞掉了自家的公关总监。且裁员通知不是发给本人，发到了家里，引起该公关总监的巨大不满。公关总监在朋友圈质疑，“公司是否尊重员工的基本人格？”这家公司便是，在中国20多个城市开了约400家面馆的遇见小面。港交所官网显示，遇见小面已向港交所递交招股书，冲击“中式面馆第一股”。

在创投圈，遇见小面是一家颇具“传奇”色彩的餐饮品牌。公司三位创始人宋奇、苏旭翔、罗燕灵，是来自华南理工大学的85后学霸。这三人没有攻坚科技而是盯上了重庆小面的生意，一起辞职创业、同甘共苦。2016年，遇见小面拿到百福集团2500万元A轮融资时估值只有1亿元，到了2021年，这家公司拿到碧桂园创投、喜家德水饺1亿元A+轮融资时，估值逆袭达到30亿元，5年估值暴增30倍，连时下最火爆的人形机器人看了也要自愧不如。

一旦IPO成功，三位华工学霸就要暴富了。不过，这家公司为何IPO前夕开掉岗位至关重要的公关总监？裁员通知不发本人，发到家里同样是谜。难道只能同共苦，却不能同享福？

一

港股，真热闹。自“春天里的一杯奶茶”蜜雪冰城在港股大放异彩后，不知不觉中，港股迎来大批“神仙妖魔”密集IPO。这些公司赛道不同目标一致，“借资本通道，上市暴富”。

当然，这些公司跑港股还在于，“要求没大A严苛”。上周有一家卖挂面的大忽悠公司不信邪毅然挑战A股，结果被上交所定性“5年内不准IPO”。这加速了幻想资本暴富的公司们去港股IPO的想法。眼下就有一家面馆公司跑去港股了，只是IPO前夕闹出不愉快事件。

它就是遇见小面。说起遇见小面一线城市的食客应该不会陌生，这家创立于2014年的餐饮品牌“用一碗口味独特的重庆小面”切入市场，迅速走红，目前已布局中国20多个城市。实际上，中国餐饮赛道不缺面馆，遇见小面热度升温跟它们得到产业资本的青睐有很大关联。

长久以来，VC/PE、产业资本很少关注餐饮里的面馆品类，一是开面馆的一般是“家族模式”根本就用不着融资。二是“面馆估值低，资本故事很难讲下去。”它不像“春天里的一杯奶茶”靠“Z+世代”的年轻人撑起市场规模。所以，面馆一直是VC/PE眼中的“冷门”方向。

“中国第二大忽悠”前瑞幸咖啡创始人陆正耀曾尝试过面馆创业，“他想用面馆讲故事”然后，面馆项目搞到一半，不了了之。陆正耀“迷途知返”回归老本行卖咖啡。2025年初，知名网红李凉凉发布视频称，“李凉凉重庆小面正式结业，门店全部关闭，亏损超300万元。”

根据百度文库的一份报告显示，面馆是餐饮最卷品类之一。其中，中式面馆市场规模复合增速达到12.72%，2024年市场规模增至2866亿元。尽管中式面馆市场规模增速飞快，但面馆倒闭数量也在激增。2024年上半年，超100万家从事面馆业务的公司退出市场，竞争惨烈。

面馆比奶茶狠。奶茶是死掉了5万家公司，面馆是半年就有超100万家退出市场。想靠面馆创业逆袭、把公司做大并不容易。遇见小面是“异类”，它们罕见获得了资本垂青。2014年，遇见小面就收获了一轮300万元天使轮融资，资本为何对遇见小面抛出资本橄榄枝？

二

在众多中式面馆里，遇见小面的创始团队跟口味一样“独特”。

它们有三位看上去跟卖面条无关的创始人。根据AI大模型DeepSeek解读，“面馆之所以卷，是因为对创业者的各方面要求低，是低学历创业的核心方向。”DeepSeek进一步分析，面馆创业具备技术门槛低、初始投入少、人力配置灵活的三大特征，“面馆制作流程标准化程度高，投入2-3人，学习周期仅需3-6天即可掌握基础操作，适合无专业烹饪背景的创业者。”

遇见小面的三位85后创始人宋奇、苏旭翔、罗燕灵是高学历面馆创业。他们三人皆来自“双一流985”的华南理工大学。三人之中，宋奇的经历丰富。香港科技大学硕士毕业后，宋奇突发奇想去麦当劳工作，他又从“负责点餐卖汉堡”的营业部跳到了百胜中国的开发部。

积累了运营、服务、选址等经验后，宋奇开启了人生第一创业。可他并不是卖“洋快餐”，而是开了一家饺子馆。不久饺子馆不顺，宋奇二次创业搞了一家茶餐厅，也不顺。此处，能看出一个什么问题？宋奇就是DeepSeek眼中的那种“无专业烹饪背景创业者”。此外，宋奇创业有很大试错成分，他的早期创业旅途有点像“陆正耀”，这个失败马上换下一个。

他跟传统意义上的餐饮创业者也不太像，“比如洋快餐经验丰富的人就干洋快餐。”你说他擅长洋快餐吧，他卖饺子，你说他喜欢饺子吧，他干茶餐厅。宋奇是用各种品类试错，他想找到一条通往创业暴富路的“捷径”。两次创业不顺的宋奇偶然在一档节目里听到重庆小面。

他那颗创业躁动的心，兴奋了。这次，宋奇要感谢他人生中的“贵人”罗燕灵。罗燕灵是遇见小面的三位创始人之一，她不单是宋奇的大学同学，还有个更加特殊的身份，宋奇妻子。据宋奇在一次公开演讲中回忆，“他很感谢妻子，两人在一家重庆面馆前赖了半天，用5000元的学费成本，学到了重庆小面最精华的部分。”他们拿到“精华”进行了多次“改良”。

2014年，宋奇、罗燕灵想拉一位好友兼同学“下水”。苏旭翔受不住两位同学软磨硬泡，三人决定共同创业，在广州体育东横街开出了遇见小面的第一家面馆。这三人用“科学方法论”做餐饮，“把电子秤、量杯、油温计、盐度计等实验室设备搬进厨房，调配用料比例。”

华工出了很多科技大佬，TCL创始人李东生、‌石头科技掌门人昌敬。宋奇、苏旭翔、罗燕灵是用科技思维卖面条。三人里，宋奇的想法多、野心大，根据他自己的描述，“他在麦当劳炸薯条时，就想过未来创立中餐品牌，去挑战麦当劳。”但卖面条挑战麦当劳很清奇。

关键，这种清奇的想法被资本“认可”。

三

2016年，产业资本投向遇见小面。

一年，遇见小面拿到两轮融资。分别是知名餐饮品牌九毛九的数百万元Pre-A轮融资，百福集团的2500万元A轮融资。Pre-A轮设置，懂资本的创业者才这样融资，目的是加股东扩估值。百福集团是以1亿元估值投了遇见小面。干了两年，遇见小面估值就做到一个亿了。

可能1亿元估值对科技创业来说，“毛毛雨”。面馆创业却是合理估值。需要说明的是，九毛九、百福集团是产业资本非财务投资者，财务投资者是VC/PE，VC/PE投面馆的不多，也不会给面馆投很多钱。前面提到，“面馆讲不出好故事”。面馆也不靠估值增长收获回报。

科技公司为何靠估值增长收获回报？技术赋能价值前景辽阔、技术壁垒难以复制。面馆不一样。产业资本玩的是跟自身业务融合，比如卖大骨头的九毛九、餐饮平台百福集团本质离不开餐饮，它们投资遇见小面亦是业务扩展。2020年，全球“黑天鹅”袭来，遇见小面竟然抗住了线下冲击，“黑天鹅”第二年拿到了碧桂园创投、喜家德水饺的数千万元战略融资。

昔日卖水饺不顺的宋奇招来一位卖水饺的股东。同年7月，遇见小面又融资了，企查查APP显示，遇见小面再次拿到碧桂园创投、喜家德水饺的1亿元A+轮融资，估值达到了惊人的30亿元。这个估值暴增的有些离谱，一个卖面条的2016年估值1亿元，2021年30亿元？

5年估值暴增30倍，专业的VC/PE看了估计也要深思，“估值何来？”。根据DeepSeek总结的历史资料，2016年，遇见小面的门店数量10家左右。2022年，门店数量超130家。6年，遇见小面的门店数量增长10多倍，但估值在2021年就增长了30倍，真的挺离谱。

这家学霸夫妻搞起的餐饮品牌清奇透着“神奇”。“似乎每个创业者都有一个IPO梦想，别管是干什么的，必须IPO。”最近，遇见小面也去港股IPO了，这家公司终于不再神秘。

招股书显示，遇见小面2022年、2023年、2024年营收分别为4.18亿元、8.01亿元、11.54亿元。对应净利润分别为-3597.3万元、4591.4万元、6070万元。2022年，遇见小面还是亏损状态，2023年开始扭亏为盈。这份财务数据，想要挑战麦当劳是不切实际的“幻想”。

餐饮赛道挺看重净利润率，遇见小面2023年、2024年的净利润率分别为5%-6%和5.26%。可行业的平均水平是8%。意味着，遇见小面的净利润率低于行业平均值，境况不算乐观。

门店数量方面，遇见小面跑的挺快，2024年门店总数约400家，拿到好成绩，遇见小面很快想到了资本市场，看到卖奶茶、咖啡、功能饮料、零食、盲盒的去港股IPO了，也去碰碰运气。成功了就是“中式面馆第一股”。IPO前，宋奇‌、‌苏旭翔‌及其控股公司合计持股‌53.28%，按着30亿元估值计算，宋奇罗燕灵（夫妻一体）、‌苏旭翔或将各自斩获超10亿元财富。

2024年，遇见小面才赚了6070万元，若顺利，上市一战三位创始人就彻底暴富了。但遇见小面突然冒出来的公关总监裁员风波，则给公司蒙上了一层迷雾，“快IPO了卸磨杀驴？”

那么，你看好遇见小面的IPO之旅吗？‌