邵群做哭程秀WRITEAS-独家首发，带你走进麻花传的奇幻世界！

400电话：123456（点击咨询）

邵群做哭程秀WRITEAS-独家首发，带你走进麻花传的奇幻世界！各观看免费《今日汇总》

邵群做哭程秀WRITEAS-独家首发，带你走进麻花传的奇幻世界！各热线观看免费2025已更新（2025已更新）

邵群做哭程秀WRITEAS-独家首发，带你走进麻花传的奇幻世界！观看免费电话：(1)123456（点击咨询）（2）123456（点击咨询）

邵群做哭程秀WRITEAS-独家首发，带你走进麻花传的奇幻世界！观看免费热线(1)123456（点击咨询）（2）123456（点击咨询）

邵群做哭程秀WRITEAS-独家首发，带你走进麻花传的奇幻世界！各区点热线观看免费《今日发布》

邵群做哭程秀WRITEAS-独家首发，带你走进麻花传的奇幻世界！电话

7天观看免费人工电话为您、邵群做哭程秀WRITEAS-独家首发，带你走进麻花传的奇幻世界！团队在调度中心的统筹调配下，线下专业及各地区人员团队等专属，整个报修流程规范有序，后期同步跟踪查询公开透明。

所有团队均经过专业培训、持证上岗，所用产品配件均为原厂直供，

邵群做哭程秀WRITEAS-独家首发，带你走进麻花传的奇幻世界！各观看免费《今日汇总》2025已更新(今日/推荐)

邵群做哭程秀WRITEAS-独家首发，带你走进麻花传的奇幻世界！电话区域：

吴忠市(红寺堡区、青铜峡市、盐池县、利通区、同心县)

兴安盟(科尔沁右翼中旗、扎赉特旗、乌兰浩特市、突泉县、阿尔山市、科尔沁右翼前旗)

岳阳市(岳阳县、华容县、湘阴县、云溪区、岳阳楼区、君山区、平江县、临湘市、汨罗市)

眉山市(彭山区、仁寿县、青神县、洪雅县、东坡区、丹棱县)  儋州市

大理白族自治州(鹤庆县、洱源县、剑川县、大理市、南涧彝族自治县、漾濞彝族自治县、云龙县、祥云县、弥渡县、永平县、巍山彝族回族自治县、宾川县)

北京市(丰台区、大兴区、昌平区、通州区、东城区、密云区、平谷区、海淀区、延庆区、西城区、朝阳区、房山区、顺义区、石景山区、怀柔区、门头沟区)

河源市(源城区、龙川县、连平县、紫金县、和平县、东源县)张家口市(下花园区、康保县、赤城县、崇礼区、张北县、万全区、宣化区、尚义县、沽源县、怀来县、桥东区、桥西区、阳原县、涿鹿县、蔚县、怀安县)

朔州市(山阴县、平鲁区、应县、朔城区、右玉县、怀仁市)  盘锦市(兴隆台区、大洼区、盘山县、双台子区)

白银市(白银区、会宁县、景泰县、靖远县、平川区)

玉树藏族自治州(曲麻莱县、玉树市、称多县、杂多县、治多县、囊谦县)

邵阳市(北塔区、新宁县、大祥区、隆回县、洞口县、邵阳县、绥宁县、武冈市、邵东市、双清区、新邵县、城步苗族自治县)

牡丹江市(林口县、阳明区、东安区、东宁市、爱民区、宁安市、西安区、海林市、穆棱市、绥芬河市)

黄南藏族自治州(同仁市、泽库县、河南蒙古族自治县、尖扎县)

防城港市(东兴市、防城区、港口区、上思县)

开封市(禹王台区、兰考县、顺河回族区、通许县、祥符区、龙亭区、尉氏县、杞县、鼓楼区)

吉安市(泰和县、井冈山市、永新县、永丰县、新干县、吉水县、峡江县、安福县、吉安县、遂川县、青原区、万安县、吉州区)

石嘴山市(平罗县、大武口区、惠农区)

北海市(银海区、合浦县、铁山港区、海城区)

随州市(随县、广水市、曾都区)

林芝市(墨脱县、巴宜区、朗县、米林市、波密县、工布江达县、察隅县)

百色市(靖西市、西林县、田东县、凌云县、乐业县、田阳区、平果市、那坡县、右江区、隆林各族自治县、德保县、田林县)

贵港市(桂平市、港北区、平南县、港南区、覃塘区)

德宏傣族景颇族自治州(芒市、瑞丽市、梁河县、盈江县、陇川县)

沈阳市(新民市、浑南区、皇姑区、康平县、沈河区、苏家屯区、和平区、铁西区、沈北新区、法库县、于洪区、辽中区、大东区)

柳州市(三江侗族自治县、柳北区、鹿寨县、城中区、融安县、柳城县、融水苗族自治县、柳江区、柳南区、鱼峰区)

天水市(武山县、秦州区、秦安县、麦积区、清水县、张家川回族自治县、甘谷县)

汕尾市(陆河县、海丰县、陆丰市、城区)

400电话：123456（点击咨询）

邵群做哭程秀WRITEAS-独家首发，带你走进麻花传的奇幻世界！各观看免费《今日汇总》《今日发布》

邵群做哭程秀WRITEAS-独家首发，带你走进麻花传的奇幻世界！各观看免费《今日汇总》（2025已更新）

邵群做哭程秀WRITEAS-独家首发，带你走进麻花传的奇幻世界！观看免费电话：(1)123456（点击咨询）（2）123456（点击咨询）

邵群做哭程秀WRITEAS-独家首发，带你走进麻花传的奇幻世界！观看免费热线(1)123456（点击咨询）（2）123456（点击咨询）

邵群做哭程秀WRITEAS-独家首发，带你走进麻花传的奇幻世界！各观看免费《今日汇总》【2025已更新列表】

邵群做哭程秀WRITEAS-独家首发，带你走进麻花传的奇幻世界！电话

7天观看免费人工电话为您、邵群做哭程秀WRITEAS-独家首发，带你走进麻花传的奇幻世界！团队在调度中心的统筹调配下，线下专业及各地区人员团队等专属，整个报修流程规范有序，后期同步跟踪查询公开透明。

所有团队均经过专业培训、持证上岗，所用产品配件均为原厂直供，

邵群做哭程秀WRITEAS-独家首发，带你走进麻花传的奇幻世界！中心2025已更新(今日/推荐)

邵群做哭程秀WRITEAS-独家首发，带你走进麻花传的奇幻世界！电话区域：

烟台市(福山区、莱山区、莱阳市、莱州市、栖霞市、海阳市、牟平区、招远市、蓬莱区、龙口市、芝罘区)

和田地区(民丰县、皮山县、洛浦县、墨玉县、和田县、于田县、策勒县、和田市)

晋城市(泽州县、沁水县、阳城县、陵川县、高平市、城区)

江门市(江海区、鹤山市、恩平市、蓬江区、开平市、新会区、台山市)  资阳市(安岳县、乐至县、雁江区)

梅州市(五华县、丰顺县、平远县、蕉岭县、兴宁市、大埔县、梅县区、梅江区)

湘潭市(韶山市、湘乡市、岳塘区、雨湖区、湘潭县)

巴音郭楞蒙古自治州(焉耆回族自治县、且末县、和静县、博湖县、尉犁县、库尔勒市、轮台县、和硕县、若羌县)玉溪市(通海县、峨山彝族自治县、江川区、红塔区、新平彝族傣族自治县、元江哈尼族彝族傣族自治县、易门县、澄江市、华宁县)

黄冈市(团风县、武穴市、黄州区、罗田县、红安县、蕲春县、黄梅县、麻城市、浠水县、英山县)  鹰潭市(月湖区、余江区、贵溪市)

陇南市(徽县、康县、成县、两当县、西和县、文县、礼县、宕昌县、武都区)

龙岩市(漳平市、上杭县、武平县、新罗区、连城县、长汀县、永定区)

南通市(如东县、海门区、如皋市、海安市、启东市、崇川区、通州区)玉林市(福绵区、北流市、兴业县、博白县、玉州区、陆川县、容县)

揭阳市(普宁市、揭东区、榕城区、惠来县、揭西县)

云浮市(云城区、云安区、罗定市、新兴县、郁南县)

山南市(浪卡子县、措美县、加查县、桑日县、错那市、曲松县、洛扎县、隆子县、琼结县、乃东区、贡嘎县、扎囊县)

信阳市(新县、平桥区、商城县、息县、固始县、浉河区、罗山县、光山县、潢川县、淮滨县)

平凉市(崇信县、静宁县、华亭市、崆峒区、泾川县、庄浪县、灵台县)

日喀则市(仲巴县、吉隆县、江孜县、岗巴县、聂拉木县、萨迦县、定日县、昂仁县、白朗县、萨嘎县、定结县、拉孜县、南木林县、亚东县、桑珠孜区、仁布县、康马县、谢通门县)

徐州市(鼓楼区、云龙区、丰县、沛县、邳州市、贾汪区、泉山区、新沂市、睢宁县、铜山区)

深圳市(龙华区、龙岗区、坪山区、光明区、罗湖区、宝安区、南山区、福田区、盐田区)

呼伦贝尔市(海拉尔区、满洲里市、牙克石市、扎兰屯市、阿荣旗、新巴尔虎左旗、新巴尔虎右旗、莫力达瓦达斡尔族自治旗、鄂温克族自治旗、扎赉诺尔区、额尔古纳市、鄂伦春自治旗、根河市、陈巴尔虎旗)

亳州市(利辛县、蒙城县、涡阳县、谯城区)

扬州市(宝应县、广陵区、江都区、仪征市、邗江区、高邮市)

昆明市(石林彝族自治县、官渡区、安宁市、嵩明县、西山区、东川区、盘龙区、寻甸回族彝族自治县、富民县、呈贡区、五华区、宜良县、晋宁区、禄劝彝族苗族自治县)

孝感市(汉川市、云梦县、大悟县、安陆市、孝昌县、孝南区、应城市)

辽源市(西安区、东丰县、龙山区、东辽县)

廊坊市(大城县、大厂回族自治县、永清县、三河市、香河县、广阳区、文安县、霸州市、固安县、安次区)

海东市(平安区、化隆回族自治县、民和回族土族自治县、乐都区、循化撒拉族自治县、互助土族自治县)

来源：@21世纪商业评论微博

记者｜张伟泽 编辑｜李莹亮

“锅气并非人类厨师的专属。”

燧氏科技创始人陈冠华在采访中对记者解释，所谓锅气，其实就是美拉德反应，从140到170摄氏度之间迅速升温；中餐也可以量化，他们能把调料精确到1克。

燧氏科技成立于2018年，是一家制作全自动炒菜机器人的企业。

在早前举办的美国最大的餐饮产业展览“NRAShow2024”上，燧氏是全场最火爆的展位，吸引了来自29个国家及地区的从业者，不少是有几百家连锁餐厅的老板。

其创始人陈冠华不仅是香港大学的教授，同时也是餐厅的老板，还是炒菜机器人公司的创始人。三个看似风马牛不相及的身份，竟奇妙地共存于一个人身上。

从大学教授到进入创业，这一切故事起源于2012年。

扎根餐饮

1986年，陈冠华毕业于复旦大学物理系。随后，通过中美联合培养物理类研究生计划（CUSPEA，李政道项目）以并列第一名的成绩前往加州理工学院深造。

在美国留学学习语言的时候，陈冠华热衷于收看美国电视剧《Cheers》。这部电视剧是讲述一个普通波士顿酒吧中发生的种种故事。剧中欢乐有爱的氛围让陈冠华在心中埋下了开办餐馆的种子。

“那个时候我就在想，如果有一个地方能够招待朋友也是蛮好的。在13年前机缘巧合能够有自己的餐厅，也就是这个原因。”陈冠华说。

陈冠华

为心中的美好想法而创办餐厅，确实是很浪漫的想法，不过这浪漫想法的背后是艰辛不断。

2012年，陈冠华在香港开了一家名叫书湘门第的餐厅，主打湖南湘菜。当时，香港本地的正宗的湘菜馆较少，书湘门第的生意一炮而红。

“从象牙塔到烟火灶台，这步跨越远比想象中艰难。”

陈冠华坦言创业初期的困顿，他既非香港本土出生，又毫无社会经验和人脉积累，餐饮行业常见的雷区几乎全数踩遍，一度每个深夜都在反复自问：还要不要继续？

“我骨子里有不服输的性格。”陈冠华最终坚持下来。

凌晨三点过关采购，清晨九点返校上课，深夜巡店直到收档——这成为他当年的日常循环。

当时，湘菜必需的攸县香干等食材，香港根本买不到，每天他就在深圳菜市场、大学教室、餐厅后厨三个空间连轴转，最后收工往往已是午夜。

只是，这样的状态实在难以持续，这不仅是其自身餐厅的痛点，也是中餐连锁品牌发展中共同面临的困境。

陈冠华指出，中餐连锁企业管理普遍面临三大核心挑战：出品质量稳定性管控、高峰时段出餐效率优化及核心厨师团队留存。

中式正餐不同于西餐，食材丰富，制作过程尤为考究。繁杂的制作步骤让中餐制作效率降低、标准化的难度加大。在海外有过生活经历的人都深有体会，找到一家正宗的中餐馆有多难。

要想餐厅进一步发展，陈冠华就想到了用机器人来帮忙。

为此，他几乎找遍了市面上的炒菜机器人。只是，市面上的机器人不是自动化程度低，就是出品稳定性差，并不能达到陈冠华预想的效果。

自2018年起，陈冠华决心做出自己心目中的炒菜机器人，于是创办了燧氏科技。

“我们做这个机器人就是要实现两个目标，一个是全自动生产取代厨师，另一个要求就是菜品的出品要稳定。”他表示。

后厨革命

2018年9月，燧氏科技就推出了第一代炒菜机器人，并且迅速将产品应用到自己的“燧记厨房”中进行验证。

“我们在实验室里做的菜都能做到出品一致，当真正租了个地方用这台机器运营饭店的时候却发现，机器的出品很不稳定。”

陈冠华回忆，当时餐厅必须继续运营不能停歇，工程师就在阁楼上观察机器的使用情况，发现问题之后马上修正；在深夜，工程师还需要负责对机器进行深度清洗。

目前，燧氏科技所研发的第五代全自动炒菜机器人，已包含冰箱和炒锅。

后厨只需要将备菜放置于冰箱的指定位置，选择菜谱，机器便可以根据每道菜的需求自动选择食材运送到炒锅进行调味及炒制。而人工只需要在早上提前为机器准备好配菜。

炒菜机器人也解决了后厨的管理问题。

陈冠华向记者介绍道，中餐的后厨有个很重要的职位叫作“执码”，这个职位类似于乐队的指挥，负责后厨的订单管理，例如菜品制作的优先级以及合单。

在全自动炒菜机器人的操作下，所有的订单管理均由机器进行，后厨的信息在系统中集成处理，这可以让后厨更为有效，且减少犯错概率。

炒菜的自动化只是陈冠华要实现的第一步。未来，他还计划在目前的流程中加入人形机器人，让机器人做到切菜备料以及端盘上菜，真正实现无人餐厅的愿景。

而在B端市场之外，家用炒菜机器人也是未来陈冠华开拓的目标市场。相较于B端客户，家用炒菜机器人对机器的要求会相对较低，因为使用频率较低。

目前燧氏正在构想为家庭用户设计一款半自动的炒菜机器人，预计在2026年向市场推广。“今年我自己家里应该会先装一台机器试验一下。”陈冠华笑称。

随着炒菜机器人的推广，未来厨师是否会失业？

陈冠华认为，未来厨师这个行业或许会从厨房的油烟中解放出来，成为艺术家一样的角色，负责开发新式的菜谱，并将配方授权给机器的使用者以此获得收益。

订单爆满

“目前公司的订单爆满倒逼暂停接单，如何提升产能是目前难点之一。”

陈冠华透露，全自动炒菜机器人当前定金订单已达150套，“生产线正进行产能爬坡，预计将实现千台年产能。”

当多数科创公司将制造环节迁移到内地城市时，深圳燧氏科技在制造端选择了一条逆向路径——在荃湾工厂完成组装。“香港的清关优势及税率优惠形成天然护城河。”陈冠华解释本土化生产战略背后的思考。

目前燧氏大部分的零件都是采用非标件，且需要人手组装，因此在香港生产最大的问题是产业工人缺失。

陈冠华指出，对于这类高附加值的产品生产而言，在生产中的技术人员以及产业工人才是中坚力量，亟需具备基础学科素养的技术应用型人才——他们不必出身顶尖学府，但必须能在图纸与机床间架设转化桥梁。

由于研发销售和服务的成本相对较高，燧氏科技目前仍处于亏损状态。

据了解，燧氏科技位于荃湾的新工厂计划在2025年前量产3000台，目标营收达到1.6亿港元；到2028年，投入运营的3万台设备将创造20亿港元收入。

海外市场是燧氏科技未来发展的主要方向。由于发达国家和地区人工成本高昂，从而成为中餐厅选择全自动炒菜机器人的诱因。

陈冠华参观在美国中餐厅后厨时发现，很多餐馆的中餐厨师，都已经是由墨西哥人来担任了。由于中餐制作过程复杂，且后厨环境恶劣，在美国的年轻人极少愿意从事中餐厨师行业。

“很多餐厅的老板也跟我反映，这两年工资涨得快，已经很难请到正宗的中餐厨师了。”

陈冠华表示，目前在美国招聘一个中等水平的中餐厨师，大概需要每年10万美金，而一个常规餐厅的后厨配置一般需要两个厨师。

而相比而言，燧氏科技的全自动机器人每年的租金仅为5万美金，能够大大降低门店的营运成本。

据了解，燧氏科技已建立关键合作伙伴网络：与美国最大亚餐POS系统商MenuSifu（服务超1.2万家餐厅）及日本Kyomirai达成合作，加速国际市场布局。