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昌吉回族自治州(吉木萨尔县、玛纳斯县、昌吉市、阜康市、木垒哈萨克自治县、奇台县、呼图壁县)

台州市(天台县、临海市、三门县、椒江区、温岭市、玉环市、路桥区、仙居县、黄岩区)

揭阳市(揭东区、惠来县、揭西县、榕城区、普宁市)

曲靖市(师宗县、富源县、沾益区、会泽县、陆良县、罗平县、宣威市、马龙区、麒麟区)  毕节市(威宁彝族回族苗族自治县、织金县、纳雍县、黔西市、赫章县、金沙县、大方县、七星关区)

南昌市(安义县、东湖区、青山湖区、新建区、进贤县、红谷滩区、青云谱区、西湖区、南昌县)

杭州市(滨江区、钱塘区、临安区、桐庐县、萧山区、建德市、临平区、上城区、余杭区、富阳区、淳安县、拱墅区、西湖区)

扬州市(高邮市、宝应县、广陵区、邗江区、江都区、仪征市)

宿州市(萧县、泗县、灵璧县、砀山县、埇桥区)  西藏自治区

阜新市(清河门区、太平区、海州区、阜新蒙古族自治县、彰武县、细河区、新邱区)

三亚市(海棠区、吉阳区、崖州区、天涯区)

伊犁哈萨克自治州(巩留县、奎屯市、昭苏县、新源县、霍城县、特克斯县、察布查尔锡伯自治县、伊宁市、霍尔果斯市、尼勒克县、伊宁县)

雅安市(宝兴县、石棉县、芦山县、天全县、名山区、雨城区、荥经县、汉源县)

长治市(屯留区、武乡县、沁源县、长子县、壶关县、沁县、襄垣县、黎城县、平顺县、潞城区、上党区、潞州区)

甘孜藏族自治州(丹巴县、理塘县、乡城县、得荣县、色达县、道孚县、泸定县、德格县、雅江县、炉霍县、巴塘县、九龙县、稻城县、新龙县、康定市、甘孜县、白玉县、石渠县)

仙桃市(天门市、潜江市、神农架林区)

荆门市(沙洋县、掇刀区、钟祥市、京山市、东宝区)

湛江市(廉江市、霞山区、吴川市、遂溪县、雷州市、麻章区、赤坎区、坡头区、徐闻县)

北海市(海城区、合浦县、铁山港区、银海区)

秦皇岛市(海港区、卢龙县、山海关区、北戴河区、青龙满族自治县、抚宁区、昌黎县)

驻马店市(平舆县、驿城区、遂平县、汝南县、确山县、西平县、泌阳县、新蔡县、上蔡县、正阳县)

阿里地区(革吉县、改则县、措勤县、普兰县、札达县、日土县、噶尔县)

厦门市(同安区、湖里区、翔安区、海沧区、集美区、思明区)

常州市(新北区、武进区、溧阳市、钟楼区、金坛区、天宁区)

双鸭山市(宝山区、岭东区、友谊县、饶河县、宝清县、四方台区、集贤县、尖山区)

石家庄市(新华区、正定县、晋州市、无极县、裕华区、赞皇县、行唐县、灵寿县、辛集市、桥西区、高邑县、平山县、鹿泉区、栾城区、井陉县、深泽县、赵县、井陉矿区、长安区、藁城区、元氏县、新乐市)

遵义市(习水县、播州区、湄潭县、凤冈县、仁怀市、桐梓县、红花岗区、绥阳县、汇川区、道真仡佬族苗族自治县、赤水市、正安县、余庆县、务川仡佬族苗族自治县)

濮阳市(范县、濮阳县、清丰县、华龙区、南乐县、台前县)

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阜阳市(颍东区、颍州区、阜南县、颍上县、太和县、界首市、临泉县、颍泉区)

柳州市(三江侗族自治县、柳北区、融水苗族自治县、柳城县、融安县、鹿寨县、鱼峰区、柳江区、城中区、柳南区)

山南市(措美县、浪卡子县、贡嘎县、乃东区、错那市、隆子县、琼结县、曲松县、加查县、桑日县、扎囊县、洛扎县)

塔城地区(托里县、和布克赛尔蒙古自治县、裕民县、额敏县、塔城市、沙湾市、乌苏市)  牡丹江市(阳明区、林口县、东安区、绥芬河市、西安区、海林市、东宁市、爱民区、穆棱市、宁安市)

张掖市(肃南裕固族自治县、高台县、山丹县、民乐县、临泽县、甘州区)

潍坊市(昌邑市、诸城市、奎文区、潍城区、寿光市、青州市、安丘市、高密市、坊子区、昌乐县、临朐县、寒亭区)

资阳市(乐至县、安岳县、雁江区)烟台市(招远市、莱阳市、龙口市、蓬莱区、莱州市、海阳市、福山区、莱山区、芝罘区、牟平区、栖霞市)

泰州市(泰兴市、靖江市、姜堰区、海陵区、兴化市、高港区)  文山壮族苗族自治州(文山市、马关县、西畴县、丘北县、砚山县、富宁县、广南县、麻栗坡县)

宁德市(蕉城区、福安市、屏南县、福鼎市、古田县、周宁县、柘荣县、霞浦县、寿宁县)

济宁市(曲阜市、任城区、微山县、金乡县、鱼台县、汶上县、兖州区、邹城市、嘉祥县、泗水县、梁山县)

大理白族自治州(大理市、祥云县、永平县、南涧彝族自治县、鹤庆县、漾濞彝族自治县、剑川县、巍山彝族回族自治县、洱源县、弥渡县、宾川县、云龙县)德阳市(罗江区、旌阳区、广汉市、绵竹市、什邡市、中江县)

鹤壁市(浚县、山城区、淇县、淇滨区、鹤山区)

齐齐哈尔市(建华区、泰来县、昂昂溪区、甘南县、依安县、拜泉县、碾子山区、克东县、龙江县、富拉尔基区、富裕县、铁锋区、龙沙区、讷河市、克山县、梅里斯达斡尔族区)

合肥市(庐阳区、瑶海区、肥东县、庐江县、长丰县、巢湖市、蜀山区、肥西县、包河区)

乌海市(乌达区、海勃湾区、海南区)

嘉峪关市

商洛市(山阳县、柞水县、商南县、丹凤县、商州区、镇安县、洛南县)

岳阳市(临湘市、君山区、岳阳县、岳阳楼区、华容县、湘阴县、汨罗市、云溪区、平江县)

宣城市(旌德县、宣州区、郎溪县、泾县、广德市、绩溪县、宁国市)

内江市(东兴区、市中区、资中县、隆昌市、威远县)

恩施土家族苗族自治州(建始县、巴东县、宣恩县、鹤峰县、恩施市、利川市、来凤县、咸丰县)

鸡西市(城子河区、恒山区、滴道区、麻山区、虎林市、梨树区、密山市、鸡东县、鸡冠区)

平顶山市(叶县、卫东区、新华区、宝丰县、石龙区、鲁山县、舞钢市、郏县、湛河区、汝州市)

东营市(东营区、广饶县、利津县、垦利区、河口区)

信阳市(潢川县、息县、固始县、新县、平桥区、商城县、淮滨县、浉河区、光山县、罗山县)

上饶市(广丰区、铅山县、万年县、余干县、信州区、弋阳县、广信区、横峰县、德兴市、鄱阳县、婺源县、玉山县)

郑州市(登封市、管城回族区、中原区、上街区、金水区、惠济区、新郑市、巩义市、新密市、二七区、中牟县、荥阳市)

作者| 老高来源| 投资家（ID：touzijias）

现在的港股异常拥挤，迎来各路“神仙妖魔”。

最近，一家开面馆的明星公司备受争议，其在IPO前夕搞掉了自家的公关总监。且裁员通知不是发给本人，发到了家里，引起该公关总监的巨大不满。公关总监在朋友圈质疑，“公司是否尊重员工的基本人格？”这家公司便是，在中国20多个城市开了约400家面馆的遇见小面。港交所官网显示，遇见小面已向港交所递交招股书，冲击“中式面馆第一股”。

在创投圈，遇见小面是一家颇具“传奇”色彩的餐饮品牌。公司三位创始人宋奇、苏旭翔、罗燕灵，是来自华南理工大学的85后学霸。这三人没有攻坚科技而是盯上了重庆小面的生意，一起辞职创业、同甘共苦。2016年，遇见小面拿到百福集团2500万元A轮融资时估值只有1亿元，到了2021年，这家公司拿到碧桂园创投、喜家德水饺1亿元A+轮融资时，估值逆袭达到30亿元，5年估值暴增30倍，连时下最火爆的人形机器人看了也要自愧不如。

一旦IPO成功，三位华工学霸就要暴富了。不过，这家公司为何IPO前夕开掉岗位至关重要的公关总监？裁员通知不发本人，发到家里同样是谜。难道只能同共苦，却不能同享福？

一

港股，真热闹。自“春天里的一杯奶茶”蜜雪冰城在港股大放异彩后，不知不觉中，港股迎来大批“神仙妖魔”密集IPO。这些公司赛道不同目标一致，“借资本通道，上市暴富”。

当然，这些公司跑港股还在于，“要求没大A严苛”。上周有一家卖挂面的大忽悠公司不信邪毅然挑战A股，结果被上交所定性“5年内不准IPO”。这加速了幻想资本暴富的公司们去港股IPO的想法。眼下就有一家面馆公司跑去港股了，只是IPO前夕闹出不愉快事件。

它就是遇见小面。说起遇见小面一线城市的食客应该不会陌生，这家创立于2014年的餐饮品牌“用一碗口味独特的重庆小面”切入市场，迅速走红，目前已布局中国20多个城市。实际上，中国餐饮赛道不缺面馆，遇见小面热度升温跟它们得到产业资本的青睐有很大关联。

长久以来，VC/PE、产业资本很少关注餐饮里的面馆品类，一是开面馆的一般是“家族模式”根本就用不着融资。二是“面馆估值低，资本故事很难讲下去。”它不像“春天里的一杯奶茶”靠“Z+世代”的年轻人撑起市场规模。所以，面馆一直是VC/PE眼中的“冷门”方向。

“中国第二大忽悠”前瑞幸咖啡创始人陆正耀曾尝试过面馆创业，“他想用面馆讲故事”然后，面馆项目搞到一半，不了了之。陆正耀“迷途知返”回归老本行卖咖啡。2025年初，知名网红李凉凉发布视频称，“李凉凉重庆小面正式结业，门店全部关闭，亏损超300万元。”

根据百度文库的一份报告显示，面馆是餐饮最卷品类之一。其中，中式面馆市场规模复合增速达到12.72%，2024年市场规模增至2866亿元。尽管中式面馆市场规模增速飞快，但面馆倒闭数量也在激增。2024年上半年，超100万家从事面馆业务的公司退出市场，竞争惨烈。

面馆比奶茶狠。奶茶是死掉了5万家公司，面馆是半年就有超100万家退出市场。想靠面馆创业逆袭、把公司做大并不容易。遇见小面是“异类”，它们罕见获得了资本垂青。2014年，遇见小面就收获了一轮300万元天使轮融资，资本为何对遇见小面抛出资本橄榄枝？

二

在众多中式面馆里，遇见小面的创始团队跟口味一样“独特”。

它们有三位看上去跟卖面条无关的创始人。根据AI大模型DeepSeek解读，“面馆之所以卷，是因为对创业者的各方面要求低，是低学历创业的核心方向。”DeepSeek进一步分析，面馆创业具备技术门槛低、初始投入少、人力配置灵活的三大特征，“面馆制作流程标准化程度高，投入2-3人，学习周期仅需3-6天即可掌握基础操作，适合无专业烹饪背景的创业者。”

遇见小面的三位85后创始人宋奇、苏旭翔、罗燕灵是高学历面馆创业。他们三人皆来自“双一流985”的华南理工大学。三人之中，宋奇的经历丰富。香港科技大学硕士毕业后，宋奇突发奇想去麦当劳工作，他又从“负责点餐卖汉堡”的营业部跳到了百胜中国的开发部。

积累了运营、服务、选址等经验后，宋奇开启了人生第一创业。可他并不是卖“洋快餐”，而是开了一家饺子馆。不久饺子馆不顺，宋奇二次创业搞了一家茶餐厅，也不顺。此处，能看出一个什么问题？宋奇就是DeepSeek眼中的那种“无专业烹饪背景创业者”。此外，宋奇创业有很大试错成分，他的早期创业旅途有点像“陆正耀”，这个失败马上换下一个。

他跟传统意义上的餐饮创业者也不太像，“比如洋快餐经验丰富的人就干洋快餐。”你说他擅长洋快餐吧，他卖饺子，你说他喜欢饺子吧，他干茶餐厅。宋奇是用各种品类试错，他想找到一条通往创业暴富路的“捷径”。两次创业不顺的宋奇偶然在一档节目里听到重庆小面。

他那颗创业躁动的心，兴奋了。这次，宋奇要感谢他人生中的“贵人”罗燕灵。罗燕灵是遇见小面的三位创始人之一，她不单是宋奇的大学同学，还有个更加特殊的身份，宋奇妻子。据宋奇在一次公开演讲中回忆，“他很感谢妻子，两人在一家重庆面馆前赖了半天，用5000元的学费成本，学到了重庆小面最精华的部分。”他们拿到“精华”进行了多次“改良”。

2014年，宋奇、罗燕灵想拉一位好友兼同学“下水”。苏旭翔受不住两位同学软磨硬泡，三人决定共同创业，在广州体育东横街开出了遇见小面的第一家面馆。这三人用“科学方法论”做餐饮，“把电子秤、量杯、油温计、盐度计等实验室设备搬进厨房，调配用料比例。”

华工出了很多科技大佬，TCL创始人李东生、‌石头科技掌门人昌敬。宋奇、苏旭翔、罗燕灵是用科技思维卖面条。三人里，宋奇的想法多、野心大，根据他自己的描述，“他在麦当劳炸薯条时，就想过未来创立中餐品牌，去挑战麦当劳。”但卖面条挑战麦当劳很清奇。

关键，这种清奇的想法被资本“认可”。

三

2016年，产业资本投向遇见小面。

一年，遇见小面拿到两轮融资。分别是知名餐饮品牌九毛九的数百万元Pre-A轮融资，百福集团的2500万元A轮融资。Pre-A轮设置，懂资本的创业者才这样融资，目的是加股东扩估值。百福集团是以1亿元估值投了遇见小面。干了两年，遇见小面估值就做到一个亿了。

可能1亿元估值对科技创业来说，“毛毛雨”。面馆创业却是合理估值。需要说明的是，九毛九、百福集团是产业资本非财务投资者，财务投资者是VC/PE，VC/PE投面馆的不多，也不会给面馆投很多钱。前面提到，“面馆讲不出好故事”。面馆也不靠估值增长收获回报。

科技公司为何靠估值增长收获回报？技术赋能价值前景辽阔、技术壁垒难以复制。面馆不一样。产业资本玩的是跟自身业务融合，比如卖大骨头的九毛九、餐饮平台百福集团本质离不开餐饮，它们投资遇见小面亦是业务扩展。2020年，全球“黑天鹅”袭来，遇见小面竟然抗住了线下冲击，“黑天鹅”第二年拿到了碧桂园创投、喜家德水饺的数千万元战略融资。

昔日卖水饺不顺的宋奇招来一位卖水饺的股东。同年7月，遇见小面又融资了，企查查APP显示，遇见小面再次拿到碧桂园创投、喜家德水饺的1亿元A+轮融资，估值达到了惊人的30亿元。这个估值暴增的有些离谱，一个卖面条的2016年估值1亿元，2021年30亿元？

5年估值暴增30倍，专业的VC/PE看了估计也要深思，“估值何来？”。根据DeepSeek总结的历史资料，2016年，遇见小面的门店数量10家左右。2022年，门店数量超130家。6年，遇见小面的门店数量增长10多倍，但估值在2021年就增长了30倍，真的挺离谱。

这家学霸夫妻搞起的餐饮品牌清奇透着“神奇”。“似乎每个创业者都有一个IPO梦想，别管是干什么的，必须IPO。”最近，遇见小面也去港股IPO了，这家公司终于不再神秘。

招股书显示，遇见小面2022年、2023年、2024年营收分别为4.18亿元、8.01亿元、11.54亿元。对应净利润分别为-3597.3万元、4591.4万元、6070万元。2022年，遇见小面还是亏损状态，2023年开始扭亏为盈。这份财务数据，想要挑战麦当劳是不切实际的“幻想”。

餐饮赛道挺看重净利润率，遇见小面2023年、2024年的净利润率分别为5%-6%和5.26%。可行业的平均水平是8%。意味着，遇见小面的净利润率低于行业平均值，境况不算乐观。

门店数量方面，遇见小面跑的挺快，2024年门店总数约400家，拿到好成绩，遇见小面很快想到了资本市场，看到卖奶茶、咖啡、功能饮料、零食、盲盒的去港股IPO了，也去碰碰运气。成功了就是“中式面馆第一股”。IPO前，宋奇‌、‌苏旭翔‌及其控股公司合计持股‌53.28%，按着30亿元估值计算，宋奇罗燕灵（夫妻一体）、‌苏旭翔或将各自斩获超10亿元财富。

2024年，遇见小面才赚了6070万元，若顺利，上市一战三位创始人就彻底暴富了。但遇见小面突然冒出来的公关总监裁员风波，则给公司蒙上了一层迷雾，“快IPO了卸磨杀驴？”

那么，你看好遇见小面的IPO之旅吗？‌