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美满生活，从开始”观看中心致力于打造优质家电售后品牌。我们坚信的努力，将会为美满的生活添砖加瓦。美满生活，离不开卓越的产品和无忧的售后服务。经过十几年的坚持不懈的努力，我们在写下了无数售后辉煌的篇章。满意的售后服务离不开热诚优质的服务。“质量至上，服务用户”，这是我们售后永恒不变的售后观念。客户的满意，是我们的更终目标。一直以来，我们在产品、服务的质量不断提升，不遗余力。“有问必复、有诉必应，从优从速”是我们对观看中心的一贯要求，我们对自己严格管理和不断进步的要求造就了优秀的服务团队。我们坚信，有要求，有追求，才会有成绩；有要求，有追求，客户才会满意；我们更加坚信，美满生活，从开始。
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全国服务区域：
宝鸡市(凤翔区、金台区、陈仓区、麟游县、扶风县、太白县、眉县、凤县、陇县、岐山县、渭滨区、千阳县)
遵义市(道真仡佬族苗族自治县、汇川区、绥阳县、赤水市、桐梓县、习水县、播州区、余庆县、仁怀市、红花岗区、湄潭县、凤冈县、务川仡佬族苗族自治县、正安县)
景德镇市(浮梁县、乐平市、昌江区、珠山区)
朝阳市(龙城区、喀喇沁左翼蒙古族自治县、建平县、凌源市、北票市、朝阳县、双塔区)
成都市(新都区、新津区、大邑县、金牛区、龙泉驿区、温江区、邛崃市、双流区、都江堰市、青白江区、简阳市、成华区、蒲江县、武侯区、郫都区、彭州市、崇州市、锦江区、金堂县、青羊区)
西藏自治区
焦作市(温县、沁阳市、武陟县、解放区、修武县、孟州市、博爱县、山阳区、马村区、中站区)
曲靖市(麒麟区、宣威市、富源县、师宗县、沾益区、会泽县、陆良县、马龙区、罗平县)
阳江市(江城区、阳春市、阳东区、阳西县)
宁德市(古田县、蕉城区、周宁县、屏南县、福安市、霞浦县、福鼎市、寿宁县、柘荣县)
芜湖市(繁昌区、南陵县、弋江区、无为市、湾沚区、鸠江区、镜湖区)
鸡西市(梨树区、虎林市、滴道区、城子河区、密山市、麻山区、鸡冠区、鸡东县、恒山区)
五指山市(陵水黎族自治县、保亭黎族苗族自治县、乐东黎族自治县、澄迈县、白沙黎族自治县、屯昌县、琼中黎族苗族自治县、琼海市、临高县、万宁市、东方市、定安县、文昌市、昌江黎族自治县)
厦门市(湖里区、集美区、思明区、海沧区、翔安区、同安区)
杭州市(桐庐县、余杭区、滨江区、钱塘区、拱墅区、淳安县、上城区、建德市、富阳区、临平区、萧山区、西湖区、临安区)
南京市(栖霞区、高淳区、鼓楼区、秦淮区、六合区、雨花台区、建邺区、溧水区、玄武区、浦口区、江宁区)
南昌市(红谷滩区、东湖区、安义县、西湖区、新建区、进贤县、青云谱区、青山湖区、南昌县)
南充市(高坪区、顺庆区、营山县、西充县、嘉陵区、蓬安县、仪陇县、阆中市、南部县)
香港特别行政区
鹤壁市(淇滨区、浚县、淇县、山城区、鹤山区)
绥化市(海伦市、望奎县、安达市、绥棱县、明水县、兰西县、肇东市、青冈县、北林区、庆安县)
海南藏族自治州(贵南县、同德县、共和县、贵德县、兴海县)
萍乡市(安源区、芦溪县、莲花县、上栗县、湘东区)
湖州市(安吉县、德清县、南浔区、长兴县、吴兴区)
晋中市(平遥县、祁县、榆次区、和顺县、灵石县、介休市、榆社县、左权县、昔阳县、太谷区、寿阳县)
衢州市(龙游县、江山市、衢江区、开化县、常山县、柯城区)
铜陵市(郊区、枞阳县、义安区、铜官区)
仙桃市(天门市、潜江市、神农架林区)
梅州市(兴宁市、蕉岭县、大埔县、平远县、五华县、梅县区、丰顺县、梅江区)
唐山市(遵化市、滦南县、迁西县、滦州市、曹妃甸区、开平区、丰南区、迁安市、路北区、丰润区、玉田县、乐亭县、古冶区、路南区)
六安市(金寨县、舒城县、叶集区、霍邱县、裕安区、霍山县、金安区)
海东市(化隆回族自治县、循化撒拉族自治县、乐都区、民和回族土族自治县、互助土族自治县、平安区)
黔南布依族苗族自治州(荔波县、三都水族自治县、龙里县、都匀市、福泉市、瓮安县、长顺县、平塘县、独山县、罗甸县、惠水县、贵定县)
聊城市(东昌府区、茌平区、临清市、莘县、高唐县、东阿县、阳谷县、冠县)
太原市(迎泽区、娄烦县、晋源区、尖草坪区、阳曲县、万柏林区、杏花岭区、清徐县、古交市、小店区)
黄冈市(浠水县、英山县、武穴市、团风县、红安县、黄州区、蕲春县、罗田县、麻城市、黄梅县)
大连市(长海县、中山区、旅顺口区、庄河市、甘井子区、瓦房店市、金州区、沙河口区、西岗区、普兰店区)
临沂市(费县、临沭县、河东区、沂水县、兰陵县、兰山区、平邑县、罗庄区、莒南县、蒙阴县、郯城县、沂南县)
苏州市(虎丘区、吴江区、姑苏区、张家港市、太仓市、常熟市、相城区、吴中区、昆山市)
呼和浩特市(新城区、回民区、武川县、清水河县、赛罕区、托克托县、土默特左旗、和林格尔县、玉泉区)
宜宾市(高县、长宁县、兴文县、江安县、翠屏区、珙县、屏山县、筠连县、南溪区、叙州区)
贵港市(港北区、覃塘区、平南县、港南区、桂平市)
泰州市(海陵区、兴化市、泰兴市、姜堰区、靖江市、高港区)
齐齐哈尔市(泰来县、铁锋区、克山县、拜泉县、依安县、龙沙区、富裕县、克东县、富拉尔基区、昂昂溪区、甘南县、碾子山区、建华区、龙江县、讷河市、梅里斯达斡尔族区)
固原市(彭阳县、原州区、西吉县、泾源县、隆德县)
濮阳市(清丰县、南乐县、华龙区、范县、台前县、濮阳县)
盘锦市(盘山县、双台子区、兴隆台区、大洼区)
吕梁市(离石区、孝义市、岚县、交口县、交城县、方山县、临县、柳林县、汾阳市、中阳县、石楼县、文水县、兴县)
白银市(会宁县、白银区、景泰县、平川区、靖远县)
济源市
锡林郭勒盟(阿巴嘎旗、镶黄旗、苏尼特左旗、太仆寺旗、西乌珠穆沁旗、苏尼特右旗、东乌珠穆沁旗、多伦县、二连浩特市、正蓝旗、锡林浩特市、正镶白旗)
玉树藏族自治州(玉树市、囊谦县、杂多县、曲麻莱县、治多县、称多县)
乌海市(海勃湾区、海南区、乌达区)
蚌埠市(禹会区、淮上区、龙子湖区、固镇县、五河县、怀远县、蚌山区)
汕尾市(海丰县、陆丰市、陆河县、城区)
大理白族自治州(云龙县、大理市、鹤庆县、宾川县、洱源县、剑川县、漾濞彝族自治县、永平县、祥云县、南涧彝族自治县、弥渡县、巍山彝族回族自治县)
漯河市(舞阳县、召陵区、临颍县、郾城区、源汇区)
湛江市(赤坎区、麻章区、霞山区、雷州市、吴川市、坡头区、廉江市、遂溪县、徐闻县)
双鸭山市(友谊县、饶河县、宝山区、宝清县、四方台区、集贤县、尖山区、岭东区)
日喀则市(萨嘎县、吉隆县、江孜县、仲巴县、定日县、岗巴县、昂仁县、亚东县、仁布县、拉孜县、白朗县、聂拉木县、桑珠孜区、定结县、南木林县、谢通门县、萨迦县、康马县)
巴音郭楞蒙古自治州(且末县、和静县、尉犁县、库尔勒市、博湖县、轮台县、和硕县、若羌县、焉耆回族自治县)
广元市(朝天区、青川县、昭化区、剑阁县、苍溪县、旺苍县、利州区)
盐城市(响水县、亭湖区、阜宁县、东台市、射阳县、滨海县、大丰区、盐都区、建湖县)
阳泉市(平定县、矿区、城区、盂县、郊区)
肇庆市(高要区、广宁县、封开县、四会市、端州区、鼎湖区、德庆县、怀集县)
崇左市(江州区、凭祥市、大新县、龙州县、天等县、宁明县、扶绥县)
哈尔滨市(南岗区、道外区、松北区、木兰县、延寿县、呼兰区、阿城区、巴彦县、双城区、道里区、通河县、香坊区、平房区、方正县、依兰县、宾县、尚志市、五常市)
西安市(蓝田县、雁塔区、新城区、碑林区、未央区、长安区、莲湖区、灞桥区、高陵区、临潼区、鄠邑区、阎良区、周至县)
枣庄市(薛城区、市中区、峄城区、滕州市、山亭区、台儿庄区)
邯郸市(鸡泽县、肥乡区、魏县、曲周县、峰峰矿区、大名县、邱县、涉县、邯山区、复兴区、磁县、临漳县、武安市、成安县、馆陶县、永年区、丛台区、广平县)
合肥市(巢湖市、长丰县、庐阳区、瑶海区、肥西县、肥东县、庐江县、包河区、蜀山区)
林芝市(巴宜区、波密县、朗县、察隅县、工布江达县、墨脱县、米林市)
海口市(琼山区、美兰区、秀英区、龙华区)
渭南市(临渭区、潼关县、澄城县、华阴市、富平县、合阳县、大荔县、韩城市、蒲城县、华州区、白水县)
六盘水市(盘州市、钟山区、六枝特区、水城区)
德宏傣族景颇族自治州(芒市、盈江县、梁河县、陇川县、瑞丽市)
玉林市(北流市、福绵区、玉州区、容县、陆川县、兴业县、博白县)
四平市(铁东区、双辽市、铁西区、伊通满族自治县、梨树县)
楚雄彝族自治州(南华县、永仁县、武定县、牟定县、楚雄市、元谋县、姚安县、大姚县、禄丰市、双柏县)
钦州市(灵山县、钦南区、浦北县、钦北区)
自贡市(贡井区、荣县、自流井区、富顺县、沿滩区、大安区)
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海北藏族自治州(海晏县、门源回族自治县、刚察县、祁连县)
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惠州市(惠东县、惠城区、惠阳区、龙门县、博罗县)
福州市(罗源县、福清市、晋安区、马尾区、台江区、永泰县、仓山区、闽侯县、平潭县、连江县、闽清县、长乐区、鼓楼区)
东营市(东营区、广饶县、河口区、利津县、垦利区)
赣州市(全南县、瑞金市、石城县、赣县区、安远县、上犹县、大余县、龙南市、兴国县、信丰县、于都县、寻乌县、南康区、宁都县、会昌县、定南县、崇义县、章贡区)
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来源：@21世纪商业评论微博
来源：视觉中国
记者｜张伟泽 编辑｜李莹亮
“锅气并非人类厨师的专属。”
燧氏科技创始人陈冠华在采访中对记者解释，所谓锅气，其实就是美拉德反应，从140到170摄氏度之间迅速升温；中餐也可以量化，他们能把调料精确到1克。
燧氏科技成立于2018年，是一家制作全自动炒菜机器人的企业。
在早前举办的美国最大的餐饮产业展览“NRAShow2024”上，燧氏是全场最火爆的展位，吸引了来自29个国家及地区的从业者，不少是有几百家连锁餐厅的老板。
其创始人陈冠华不仅是香港大学的教授，同时也是餐厅的老板，还是炒菜机器人公司的创始人。三个看似风马牛不相及的身份，竟奇妙地共存于一个人身上。
从大学教授到进入创业，这一切故事起源于2012年。
扎根餐饮
1986年，陈冠华毕业于复旦大学物理系。随后，通过中美联合培养物理类研究生计划（CUSPEA，李政道项目）以并列第一名的成绩前往加州理工学院深造。
在美国留学学习语言的时候，陈冠华热衷于收看美国电视剧《Cheers》。这部电视剧是讲述一个普通波士顿酒吧中发生的种种故事。剧中欢乐有爱的氛围让陈冠华在心中埋下了开办餐馆的种子。
“那个时候我就在想，如果有一个地方能够招待朋友也是蛮好的。在13年前机缘巧合能够有自己的餐厅，也就是这个原因。”陈冠华说。
陈冠华
为心中的美好想法而创办餐厅，确实是很浪漫的想法，不过这浪漫想法的背后是艰辛不断。
2012年，陈冠华在香港开了一家名叫书湘门第的餐厅，主打湖南湘菜。当时，香港本地的正宗的湘菜馆较少，书湘门第的生意一炮而红。
“从象牙塔到烟火灶台，这步跨越远比想象中艰难。”
陈冠华坦言创业初期的困顿，他既非香港本土出生，又毫无社会经验和人脉积累，餐饮行业常见的雷区几乎全数踩遍，一度每个深夜都在反复自问：还要不要继续？
“我骨子里有不服输的性格。”陈冠华最终坚持下来。
凌晨三点过关采购，清晨九点返校上课，深夜巡店直到收档——这成为他当年的日常循环。
当时，湘菜必需的攸县香干等食材，香港根本买不到，每天他就在深圳菜市场、大学教室、餐厅后厨三个空间连轴转，最后收工往往已是午夜。
只是，这样的状态实在难以持续，这不仅是其自身餐厅的痛点，也是中餐连锁品牌发展中共同面临的困境。
陈冠华指出，中餐连锁企业管理普遍面临三大核心挑战：出品质量稳定性管控、高峰时段出餐效率优化及核心厨师团队留存。
中式正餐不同于西餐，食材丰富，制作过程尤为考究。繁杂的制作步骤让中餐制作效率降低、标准化的难度加大。在海外有过生活经历的人都深有体会，找到一家正宗的中餐馆有多难。
要想餐厅进一步发展，陈冠华就想到了用机器人来帮忙。
为此，他几乎找遍了市面上的炒菜机器人。只是，市面上的机器人不是自动化程度低，就是出品稳定性差，并不能达到陈冠华预想的效果。
自2018年起，陈冠华决心做出自己心目中的炒菜机器人，于是创办了燧氏科技。
“我们做这个机器人就是要实现两个目标，一个是全自动生产取代厨师，另一个要求就是菜品的出品要稳定。”他表示。
后厨革命
2018年9月，燧氏科技就推出了第一代炒菜机器人，并且迅速将产品应用到自己的“燧记厨房”中进行验证。
“我们在实验室里做的菜都能做到出品一致，当真正租了个地方用这台机器运营饭店的时候却发现，机器的出品很不稳定。”
陈冠华回忆，当时餐厅必须继续运营不能停歇，工程师就在阁楼上观察机器的使用情况，发现问题之后马上修正；在深夜，工程师还需要负责对机器进行深度清洗。
目前，燧氏科技所研发的第五代全自动炒菜机器人，已包含冰箱和炒锅。
后厨只需要将备菜放置于冰箱的指定位置，选择菜谱，机器便可以根据每道菜的需求自动选择食材运送到炒锅进行调味及炒制。而人工只需要在早上提前为机器准备好配菜。
炒菜机器人也解决了后厨的管理问题。
陈冠华向记者介绍道，中餐的后厨有个很重要的职位叫作“执码”，这个职位类似于乐队的指挥，负责后厨的订单管理，例如菜品制作的优先级以及合单。
在全自动炒菜机器人的操作下，所有的订单管理均由机器进行，后厨的信息在系统中集成处理，这可以让后厨更为有效，且减少犯错概率。
炒菜的自动化只是陈冠华要实现的第一步。未来，他还计划在目前的流程中加入人形机器人，让机器人做到切菜备料以及端盘上菜，真正实现无人餐厅的愿景。
而在B端市场之外，家用炒菜机器人也是未来陈冠华开拓的目标市场。相较于B端客户，家用炒菜机器人对机器的要求会相对较低，因为使用频率较低。
目前燧氏正在构想为家庭用户设计一款半自动的炒菜机器人，预计在2026年向市场推广。“今年我自己家里应该会先装一台机器试验一下。”陈冠华笑称。
随着炒菜机器人的推广，未来厨师是否会失业？
陈冠华认为，未来厨师这个行业或许会从厨房的油烟中解放出来，成为艺术家一样的角色，负责开发新式的菜谱，并将配方授权给机器的使用者以此获得收益。
订单爆满
“目前公司的订单爆满倒逼暂停接单，如何提升产能是目前难点之一。”
陈冠华透露，全自动炒菜机器人当前定金订单已达150套，“生产线正进行产能爬坡，预计将实现千台年产能。”
当多数科创公司将制造环节迁移到内地城市时，深圳燧氏科技在制造端选择了一条逆向路径——在荃湾工厂完成组装。“香港的清关优势及税率优惠形成天然护城河。”陈冠华解释本土化生产战略背后的思考。
目前燧氏大部分的零件都是采用非标件，且需要人手组装，因此在香港生产最大的问题是产业工人缺失。
陈冠华指出，对于这类高附加值的产品生产而言，在生产中的技术人员以及产业工人才是中坚力量，亟需具备基础学科素养的技术应用型人才——他们不必出身顶尖学府，但必须能在图纸与机床间架设转化桥梁。
由于研发销售和服务的成本相对较高，燧氏科技目前仍处于亏损状态。
据了解，燧氏科技位于荃湾的新工厂计划在2025年前量产3000台，目标营收达到1.6亿港元；到2028年，投入运营的3万台设备将创造20亿港元收入。
海外市场是燧氏科技未来发展的主要方向。由于发达国家和地区人工成本高昂，从而成为中餐厅选择全自动炒菜机器人的诱因。
陈冠华参观在美国中餐厅后厨时发现，很多餐馆的中餐厨师，都已经是由墨西哥人来担任了。由于中餐制作过程复杂，且后厨环境恶劣，在美国的年轻人极少愿意从事中餐厨师行业。
“很多餐厅的老板也跟我反映，这两年工资涨得快，已经很难请到正宗的中餐厨师了。”
陈冠华表示，目前在美国招聘一个中等水平的中餐厨师，大概需要每年10万美金，而一个常规餐厅的后厨配置一般需要两个厨师。
而相比而言，燧氏科技的全自动机器人每年的租金仅为5万美金，能够大大降低门店的营运成本。
据了解，燧氏科技已建立关键合作伙伴网络：与美国最大亚餐POS系统商MenuSifu（服务超1.2万家餐厅）及日本Kyomirai达成合作，加速国际市场布局。
新闻结尾
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