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铜陵市(义安区、郊区、枞阳县、铜官区)

梧州市(藤县、长洲区、万秀区、龙圩区、苍梧县、蒙山县、岑溪市)

洛阳市(伊川县、偃师区、瀍河回族区、洛宁县、西工区、嵩县、新安县、宜阳县、洛龙区、孟津区、汝阳县、老城区、栾川县、涧西区)

宿州市(灵璧县、埇桥区、砀山县、泗县、萧县)  北京市(通州区、怀柔区、东城区、密云区、顺义区、丰台区、石景山区、延庆区、海淀区、房山区、昌平区、大兴区、平谷区、门头沟区、西城区、朝阳区)

广西壮族自治区

娄底市(涟源市、娄星区、双峰县、新化县、冷水江市)

东莞市

果洛藏族自治州(玛沁县、玛多县、甘德县、班玛县、久治县、达日县)  广安市(邻水县、前锋区、岳池县、武胜县、广安区、华蓥市)

咸阳市(彬州市、长武县、三原县、泾阳县、永寿县、乾县、武功县、杨陵区、礼泉县、兴平市、渭城区、淳化县、旬邑县、秦都区)

香港特别行政区

博尔塔拉蒙古自治州(阿拉山口市、精河县、博乐市、温泉县)

包头市(固阳县、达尔罕茂明安联合旗、昆都仑区、白云鄂博矿区、石拐区、土默特右旗、东河区、青山区、九原区)

澳门特别行政区

江门市(蓬江区、新会区、江海区、鹤山市、开平市、恩平市、台山市)

阿里地区(普兰县、日土县、改则县、噶尔县、札达县、措勤县、革吉县)

郴州市(资兴市、嘉禾县、苏仙区、汝城县、安仁县、北湖区、永兴县、桂阳县、临武县、宜章县、桂东县)

那曲市(双湖县、申扎县、聂荣县、班戈县、尼玛县、安多县、索县、巴青县、比如县、色尼区、嘉黎县)

朔州市(朔城区、应县、怀仁市、平鲁区、山阴县、右玉县)

淮南市(大通区、八公山区、潘集区、谢家集区、凤台县、田家庵区、寿县)

林芝市(工布江达县、波密县、察隅县、朗县、米林市、巴宜区、墨脱县)

云浮市(郁南县、罗定市、云安区、云城区、新兴县)

汕尾市(陆丰市、城区、陆河县、海丰县)

临沂市(平邑县、兰陵县、郯城县、罗庄区、蒙阴县、沂南县、临沭县、费县、沂水县、河东区、兰山区、莒南县)

吴忠市(盐池县、利通区、同心县、红寺堡区、青铜峡市)

徐州市(鼓楼区、沛县、新沂市、云龙区、睢宁县、贾汪区、邳州市、丰县、泉山区、铜山区)

金华市(兰溪市、永康市、东阳市、婺城区、浦江县、义乌市、金东区、武义县、磐安县)

南通市(崇川区、通州区、启东市、如东县、海门区、如皋市、海安市)

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台州市(天台县、温岭市、玉环市、三门县、路桥区、椒江区、黄岩区、临海市、仙居县)

甘南藏族自治州(卓尼县、舟曲县、临潭县、夏河县、合作市、迭部县、玛曲县、碌曲县)

聊城市(临清市、东阿县、阳谷县、茌平区、冠县、高唐县、东昌府区、莘县)

杭州市(余杭区、拱墅区、临安区、桐庐县、西湖区、富阳区、滨江区、建德市、萧山区、上城区、钱塘区、淳安县、临平区)  丽江市(华坪县、宁蒗彝族自治县、永胜县、玉龙纳西族自治县、古城区)

怀化市(芷江侗族自治县、新晃侗族自治县、麻阳苗族自治县、辰溪县、洪江市、溆浦县、会同县、通道侗族自治县、靖州苗族侗族自治县、沅陵县、中方县、鹤城区)

长治市(平顺县、上党区、长子县、潞州区、沁县、黎城县、武乡县、壶关县、沁源县、潞城区、屯留区、襄垣县)

巴彦淖尔市(乌拉特中旗、杭锦后旗、磴口县、乌拉特前旗、五原县、乌拉特后旗、临河区)巴中市(平昌县、巴州区、南江县、通江县、恩阳区)

宿迁市(泗洪县、宿城区、泗阳县、宿豫区、沭阳县)  承德市(双桥区、围场满族蒙古族自治县、承德县、丰宁满族自治县、滦平县、平泉市、双滦区、鹰手营子矿区、宽城满族自治县、隆化县、兴隆县)

安康市(汉滨区、平利县、旬阳市、镇坪县、紫阳县、宁陕县、石泉县、白河县、岚皋县、汉阴县)

衡水市(武强县、枣强县、安平县、故城县、冀州区、桃城区、饶阳县、景县、阜城县、武邑县、深州市)

湖州市(南浔区、长兴县、吴兴区、安吉县、德清县)安阳市(龙安区、安阳县、内黄县、汤阴县、滑县、殷都区、文峰区、北关区、林州市)

成都市(大邑县、郫都区、新都区、青羊区、锦江区、金堂县、成华区、双流区、蒲江县、青白江区、简阳市、龙泉驿区、崇州市、都江堰市、彭州市、金牛区、新津区、温江区、武侯区、邛崃市)

郑州市(中牟县、登封市、金水区、上街区、管城回族区、荥阳市、新密市、巩义市、二七区、中原区、惠济区、新郑市)

盘锦市(大洼区、兴隆台区、盘山县、双台子区)

南充市(营山县、西充县、高坪区、嘉陵区、蓬安县、南部县、仪陇县、顺庆区、阆中市)

沧州市(孟村回族自治县、南皮县、肃宁县、吴桥县、东光县、沧县、盐山县、黄骅市、新华区、运河区、任丘市、青县、海兴县、泊头市、献县、河间市)

新余市(分宜县、渝水区)

平顶山市(宝丰县、鲁山县、郏县、卫东区、舞钢市、叶县、湛河区、新华区、石龙区、汝州市)

大同市(阳高县、天镇县、云州区、左云县、浑源县、新荣区、云冈区、灵丘县、平城区、广灵县)

张掖市(甘州区、山丹县、临泽县、高台县、肃南裕固族自治县、民乐县)

青岛市(莱西市、即墨区、崂山区、李沧区、市北区、胶州市、黄岛区、城阳区、市南区、平度市)

阿克苏地区(拜城县、乌什县、阿瓦提县、库车市、阿克苏市、沙雅县、柯坪县、温宿县、新和县)

钦州市(钦南区、灵山县、浦北县、钦北区)

扬州市(宝应县、江都区、仪征市、高邮市、广陵区、邗江区)

阿坝藏族羌族自治州(松潘县、茂县、马尔康市、理县、壤塘县、九寨沟县、红原县、小金县、阿坝县、金川县、黑水县、汶川县、若尔盖县)

兰州市(安宁区、红古区、七里河区、西固区、皋兰县、城关区、榆中县、永登县)

蚌埠市(五河县、龙子湖区、淮上区、固镇县、怀远县、禹会区、蚌山区)

　　► 文 观察者网 阮佳琪

　　美国总统特朗普的关税乱拳开打，将引发一个意想不到的“收获”——美国人在中餐馆要吃不上地道的中国菜肴了。

　　《华盛顿邮报》17日报道称，特朗普的关税谬政正让美国的中餐馆老板们陷入两难：他们的招牌菜严重依赖只能从中国进口的特色食材，在难以负担的高额关税面前，中餐馆只有精简菜品、提高售价、替换原料等为数不多的选择，以求在愈发微薄的利润空间中继续生存。

　　报道指出，餐饮业本身就是利润率最低的行业之一，通常只有3%到5%的利润。随着关税侵蚀利润底线，这些利润空间很可能会进一步缩小。尤其那些只经营一家门店且不提供酒水（通常酒水是菜单上利润最高的）的中餐馆外卖店，将在这场冲击中尤为脆弱。

　　关税也不仅影响食品成本，对于那些主要从中国进口的非食品类餐饮必需品，比如外卖袋、餐盒、调料包和丁腈手套等，同样未能幸免于难。

　　雪上加霜的是，按照中餐菜谱华裔作者周晓晴（Hsiao-ChingChou）的说法，中餐馆还面临着一股特殊的压力，他们需要在满足食客对地道中餐风味的期待与保持价格亲民之间取得平衡。

　　根据全美餐馆协会（NRA）的数据，美国70%的县都有亚洲餐馆，它们通常是中国餐馆，其次是日本餐馆和泰国餐馆。

　　“无论你去到美国的哪里，哪怕是最小的城镇，都能找到一家中餐馆，”周晓晴说，“中餐已经以各种不同的方式和层次，深深融入了美国人生活中不可或缺的一部分。”

　　行业分析师指出，这种变化的根源在于多个方面：移民潮的影响、人口结构的持续变动，以及美国人借由烹饪节目与社交媒体，广泛接触到多元文化与美食等因素。

　　NRA的首席经济学家、知识与研究高级副总裁查德・穆特雷（ChadMoutray）说，近年来，美国人的口味明显更加国际化了。“消费者喜欢尝试新事物，辛辣食品和东南亚美食是这些流行趋势中的热门选择。”

　　美媒称，这种追求国际化口味的潮流，让像中国辣椒酱这样极具本土风味、难以复刻替代的调味品进入了主流市场，但如今旺盛的需求一头撞上了全球贸易战。

　　在美国推出的的中国辣椒酱品牌“FlyByJing”，其创始人高静（JingGao）在发给《华盛顿邮报》的一封电子邮件中表示，她的产品所用原料，包括豆豉、贡椒、二荆条辣椒和冷榨熟菜籽油，都只能在中国四川生产，而这些独特食材是她的产品能够在市场脱颖而出的关键。

　　高静批评称，关税不仅威胁到她品牌的发展，而且“在美国人最需要的时候，剥夺了他们接触和欣赏不同文化的便捷方式”。

　　在弗吉尼亚州北部城市费尔法克斯的严师傅（ShunheYan），也做的是川菜生意。他习惯囤积制作四川火锅底料的原料，或是像豆瓣酱这样的食材。由于用量很大，他都是通过集装箱业务进口食材。

　　严师傅说，他目前的库存还能维持六到七个月，所以他暂时还没感受到关税带来的压力。不过他的供应商已经警告他，下次订货时，价格将会“大幅”上涨，“从长远来看，关税会压缩利润。”

　　他也听到一些中餐馆同行的抱怨，由于关税对预算造成了极大影响，这些老板们正在纠结削减菜品和人手。严师傅说，目前他还不打算这么做，他希望继续保持菜单不变，同时保证食材质量和菜品分量，这样在其他餐馆涨价的时候，他就能拥有竞争优势。

　　美媒称，在一些餐饮行业的资深人士看来，餐馆老板们现在处境艰难，他们就像夹在三明治中间的夹心层，既要面对供应端成本的上升，又要满足顾客对菜品质量的期望。

　　在当前菜单价格已经比新冠疫情前高出30%的情况下，对通胀和经济衰退日益担忧的美国消费者，又很难接受更高的用餐成本，涨价势必会影响客流量。

　　旧金山一家中餐馆的合伙人对《旧金山纪事报》说，“尽管价格上涨还没有完全显现出来，但他们（美国食客）可能已经有所察觉。或许用‘吓坏了’来形容更贴切。”

　　在华盛顿开中餐馆“幸运危险”（LuckyDanger）和“老板饺子”（LaobanDumplings）的马老板（TimMa）预计，一些餐馆可能会通过削减菜单上的菜品和精简库存食材，来应对价格压力。然而，从长远看，他们终究难以避免地会面临两种结局：要么提高菜品价格，要么降低菜品质量。

　　“我们将不得不减少优质食材的用量，但顾客是能吃出其中差别的。”马老板说，随着关税压力持续存在，中餐馆可能需要更换成本更低的食材。他曾经更换了酱油品牌，但“每个人都能立刻察觉到（食材的不同）”。

　　马老板还提到，一些具有特定文化特色的美食，比如中餐、墨西哥餐和泰国餐，还背负着一种刻板印象，它们往往被认为就应该是“便宜、油腻、量大管饱的”。

　　“我们现在更深受这种刻板印象的困扰，因为大家觉得我们的菜就应该便宜，但我用的还是同样的食材，同样的熟练劳动力，（可成本上涨了很多）。”他说。

　　在唐人街经营米其林星级中餐厅的布兰登（BrandonJew），还在担心另一个问题：中餐在美国认知所受的影响。

　　“上次特朗普当总统时，我们就在做生意，所以我最担心的是（美国政客又开始炒作）‘中国不好’的言论，以及这种言论对唐人街和中餐的影响，”他补充说，“我已经感觉到，很多时候我都在与中餐的价值理念作斗争。”

　　加拿大央行行长TiffMacklem指责美国总统特朗普引发的关税冲突对该国的经济造成“严重”损害。

　　“自今年1月以来，美国的贸易政策发生了重大转变，不确定性急剧增加。现在，针对加拿大的关键产业以及美国的其他所有贸易伙伴都实施了新的关税。加拿大以及全球的金融市场都经历了大幅的重新定价，并且仍然波动剧烈，”他说道。

　　Macklem说：“我认为每个人都在关注白宫每天发布的公告，并且看到了美国贸易政策反复无常、难以预测的走向。” 

　　Macklem表示，特朗普的行为是一场百年一遇的冲击，可能会使加拿大陷入长达一年的经济衰退，这可能意味着通货膨胀加剧、失业率上升、供应链中断，以及“一些出口商”宣布破产。

　　他说，这使得央行的核心职能——试图预测经济走势并相应地调整政策和贷款利率——“实际上几乎毫无用处”。

　　尽管如此，Macklem还是提出了两种情景。第一种情景是，“大部分新关税通过谈判得以取消”，但经济增长会陷入停滞，然后在仍然疲软的经济环境中“适度”复苏。

　　“在第二种情景中，我们假设贸易冲突长期持续，那么经济后果将十分严重……而且加拿大经济将陷入为期一年的衰退。经济增长在2026年逐渐恢复，但在2027年仍会较为疲软，因为美国的关税将永久性地降低加拿大的潜在产出，并降低我们的生活水平。”

　　Macklem补充道：这些情景只是众多可能性中的两种。