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忻州市(岢岚县、宁武县、保德县、繁峙县、忻府区、五台县、原平市、静乐县、河曲县、代县、神池县、偏关县、定襄县、五寨县)

黑河市(五大连池市、嫩江市、孙吴县、北安市、逊克县、爱辉区)

芜湖市(镜湖区、繁昌区、湾沚区、南陵县、弋江区、鸠江区、无为市)

亳州市(利辛县、谯城区、涡阳县、蒙城县)  延边朝鲜族自治州(敦化市、龙井市、图们市、安图县、汪清县、延吉市、珲春市、和龙市)

怒江傈僳族自治州(兰坪白族普米族自治县、福贡县、泸水市、贡山独龙族怒族自治县)

南通市(海安市、海门区、崇川区、通州区、启东市、如皋市、如东县)

酒泉市(肃北蒙古族自治县、金塔县、敦煌市、肃州区、阿克塞哈萨克族自治县、瓜州县、玉门市)

梧州市(蒙山县、岑溪市、藤县、长洲区、万秀区、苍梧县、龙圩区)  湘西土家族苗族自治州(吉首市、永顺县、凤凰县、保靖县、龙山县、泸溪县、花垣县、古丈县)

阜新市(太平区、细河区、海州区、阜新蒙古族自治县、彰武县、清河门区、新邱区)

吐鲁番市(鄯善县、高昌区、托克逊县)

六安市(霍山县、金寨县、舒城县、裕安区、金安区、霍邱县、叶集区)

甘孜藏族自治州(乡城县、炉霍县、新龙县、理塘县、巴塘县、丹巴县、甘孜县、雅江县、白玉县、康定市、道孚县、九龙县、得荣县、德格县、色达县、泸定县、石渠县、稻城县)

随州市(曾都区、广水市、随县)

塔城地区(塔城市、和布克赛尔蒙古自治县、沙湾市、裕民县、托里县、乌苏市、额敏县)

龙岩市(漳平市、永定区、武平县、连城县、上杭县、长汀县、新罗区)

曲靖市(陆良县、会泽县、沾益区、罗平县、师宗县、马龙区、宣威市、富源县、麒麟区)

西双版纳傣族自治州(勐海县、勐腊县、景洪市)

九江市(湖口县、共青城市、德安县、庐山市、浔阳区、永修县、彭泽县、瑞昌市、濂溪区、修水县、柴桑区、都昌县、武宁县)

自贡市(富顺县、荣县、贡井区、自流井区、大安区、沿滩区)

咸宁市(通山县、通城县、赤壁市、崇阳县、咸安区、嘉鱼县)

丽江市(宁蒗彝族自治县、华坪县、永胜县、玉龙纳西族自治县、古城区)

铁岭市(昌图县、调兵山市、开原市、银州区、西丰县、铁岭县、清河区)

巴中市(恩阳区、通江县、南江县、平昌县、巴州区)

鸡西市(麻山区、鸡东县、虎林市、密山市、城子河区、鸡冠区、恒山区、滴道区、梨树区)

汕尾市(城区、陆河县、海丰县、陆丰市)

河池市(罗城仫佬族自治县、都安瑶族自治县、凤山县、南丹县、大化瑶族自治县、宜州区、巴马瑶族自治县、东兰县、天峨县、环江毛南族自治县、金城江区)

赣州市(龙南市、宁都县、石城县、信丰县、瑞金市、安远县、赣县区、南康区、于都县、全南县、会昌县、寻乌县、上犹县、崇义县、章贡区、大余县、定南县、兴国县)

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凉山彝族自治州(冕宁县、布拖县、喜德县、越西县、木里藏族自治县、雷波县、昭觉县、美姑县、会理市、甘洛县、盐源县、会东县、宁南县、金阳县、德昌县、普格县、西昌市)

德阳市(绵竹市、广汉市、罗江区、旌阳区、什邡市、中江县)

梅州市(丰顺县、大埔县、五华县、蕉岭县、兴宁市、平远县、梅江区、梅县区)

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陇南市(武都区、两当县、西和县、宕昌县、徽县、礼县、成县、康县、文县)

株洲市(荷塘区、石峰区、芦淞区、炎陵县、渌口区、天元区、茶陵县、攸县、醴陵市)鹤岗市(兴山区、工农区、萝北县、南山区、向阳区、绥滨县、东山区、兴安区)

山南市(曲松县、贡嘎县、措美县、琼结县、浪卡子县、隆子县、加查县、错那市、扎囊县、桑日县、洛扎县、乃东区)  洛阳市(老城区、西工区、孟津区、新安县、栾川县、伊川县、瀍河回族区、宜阳县、嵩县、洛龙区、洛宁县、偃师区、涧西区、汝阳县)

益阳市(南县、赫山区、安化县、沅江市、桃江县、资阳区)

鹰潭市(余江区、月湖区、贵溪市)

淮南市(田家庵区、潘集区、大通区、凤台县、寿县、八公山区、谢家集区)合肥市(庐江县、包河区、瑶海区、肥西县、肥东县、长丰县、庐阳区、巢湖市、蜀山区)

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南平市(政和县、浦城县、光泽县、邵武市、松溪县、武夷山市、建阳区、延平区、顺昌县、建瓯市)

海西蒙古族藏族自治州(德令哈市、格尔木市、天峻县、乌兰县、茫崖市、都兰县)

北京市(海淀区、房山区、密云区、大兴区、东城区、昌平区、平谷区、延庆区、朝阳区、西城区、怀柔区、通州区、丰台区、顺义区、门头沟区、石景山区)

伊犁哈萨克自治州(霍尔果斯市、特克斯县、尼勒克县、巩留县、霍城县、新源县、奎屯市、察布查尔锡伯自治县、昭苏县、伊宁县、伊宁市)

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平顶山市(宝丰县、卫东区、汝州市、舞钢市、石龙区、郏县、鲁山县、新华区、叶县、湛河区)

衡阳市(耒阳市、蒸湘区、祁东县、珠晖区、衡东县、衡阳县、石鼓区、衡南县、雁峰区、南岳区、常宁市、衡山县)

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云浮市(郁南县、罗定市、云安区、云城区、新兴县)

哈尔滨市(宾县、通河县、五常市、道里区、双城区、呼兰区、木兰县、南岗区、香坊区、平房区、阿城区、依兰县、方正县、尚志市、巴彦县、道外区、延寿县、松北区)

作者| 老高来源| 投资家（ID：touzijias）

现在的港股异常拥挤，迎来各路“神仙妖魔”。

最近，一家开面馆的明星公司备受争议，其在IPO前夕搞掉了自家的公关总监。且裁员通知不是发给本人，发到了家里，引起该公关总监的巨大不满。公关总监在朋友圈质疑，“公司是否尊重员工的基本人格？”这家公司便是，在中国20多个城市开了约400家面馆的遇见小面。港交所官网显示，遇见小面已向港交所递交招股书，冲击“中式面馆第一股”。

在创投圈，遇见小面是一家颇具“传奇”色彩的餐饮品牌。公司三位创始人宋奇、苏旭翔、罗燕灵，是来自华南理工大学的85后学霸。这三人没有攻坚科技而是盯上了重庆小面的生意，一起辞职创业、同甘共苦。2016年，遇见小面拿到百福集团2500万元A轮融资时估值只有1亿元，到了2021年，这家公司拿到碧桂园创投、喜家德水饺1亿元A+轮融资时，估值逆袭达到30亿元，5年估值暴增30倍，连时下最火爆的人形机器人看了也要自愧不如。

一旦IPO成功，三位华工学霸就要暴富了。不过，这家公司为何IPO前夕开掉岗位至关重要的公关总监？裁员通知不发本人，发到家里同样是谜。难道只能同共苦，却不能同享福？

一

港股，真热闹。自“春天里的一杯奶茶”蜜雪冰城在港股大放异彩后，不知不觉中，港股迎来大批“神仙妖魔”密集IPO。这些公司赛道不同目标一致，“借资本通道，上市暴富”。

当然，这些公司跑港股还在于，“要求没大A严苛”。上周有一家卖挂面的大忽悠公司不信邪毅然挑战A股，结果被上交所定性“5年内不准IPO”。这加速了幻想资本暴富的公司们去港股IPO的想法。眼下就有一家面馆公司跑去港股了，只是IPO前夕闹出不愉快事件。

它就是遇见小面。说起遇见小面一线城市的食客应该不会陌生，这家创立于2014年的餐饮品牌“用一碗口味独特的重庆小面”切入市场，迅速走红，目前已布局中国20多个城市。实际上，中国餐饮赛道不缺面馆，遇见小面热度升温跟它们得到产业资本的青睐有很大关联。

长久以来，VC/PE、产业资本很少关注餐饮里的面馆品类，一是开面馆的一般是“家族模式”根本就用不着融资。二是“面馆估值低，资本故事很难讲下去。”它不像“春天里的一杯奶茶”靠“Z+世代”的年轻人撑起市场规模。所以，面馆一直是VC/PE眼中的“冷门”方向。

“中国第二大忽悠”前瑞幸咖啡创始人陆正耀曾尝试过面馆创业，“他想用面馆讲故事”然后，面馆项目搞到一半，不了了之。陆正耀“迷途知返”回归老本行卖咖啡。2025年初，知名网红李凉凉发布视频称，“李凉凉重庆小面正式结业，门店全部关闭，亏损超300万元。”

根据百度文库的一份报告显示，面馆是餐饮最卷品类之一。其中，中式面馆市场规模复合增速达到12.72%，2024年市场规模增至2866亿元。尽管中式面馆市场规模增速飞快，但面馆倒闭数量也在激增。2024年上半年，超100万家从事面馆业务的公司退出市场，竞争惨烈。

面馆比奶茶狠。奶茶是死掉了5万家公司，面馆是半年就有超100万家退出市场。想靠面馆创业逆袭、把公司做大并不容易。遇见小面是“异类”，它们罕见获得了资本垂青。2014年，遇见小面就收获了一轮300万元天使轮融资，资本为何对遇见小面抛出资本橄榄枝？

二

在众多中式面馆里，遇见小面的创始团队跟口味一样“独特”。

它们有三位看上去跟卖面条无关的创始人。根据AI大模型DeepSeek解读，“面馆之所以卷，是因为对创业者的各方面要求低，是低学历创业的核心方向。”DeepSeek进一步分析，面馆创业具备技术门槛低、初始投入少、人力配置灵活的三大特征，“面馆制作流程标准化程度高，投入2-3人，学习周期仅需3-6天即可掌握基础操作，适合无专业烹饪背景的创业者。”

遇见小面的三位85后创始人宋奇、苏旭翔、罗燕灵是高学历面馆创业。他们三人皆来自“双一流985”的华南理工大学。三人之中，宋奇的经历丰富。香港科技大学硕士毕业后，宋奇突发奇想去麦当劳工作，他又从“负责点餐卖汉堡”的营业部跳到了百胜中国的开发部。

积累了运营、服务、选址等经验后，宋奇开启了人生第一创业。可他并不是卖“洋快餐”，而是开了一家饺子馆。不久饺子馆不顺，宋奇二次创业搞了一家茶餐厅，也不顺。此处，能看出一个什么问题？宋奇就是DeepSeek眼中的那种“无专业烹饪背景创业者”。此外，宋奇创业有很大试错成分，他的早期创业旅途有点像“陆正耀”，这个失败马上换下一个。

他跟传统意义上的餐饮创业者也不太像，“比如洋快餐经验丰富的人就干洋快餐。”你说他擅长洋快餐吧，他卖饺子，你说他喜欢饺子吧，他干茶餐厅。宋奇是用各种品类试错，他想找到一条通往创业暴富路的“捷径”。两次创业不顺的宋奇偶然在一档节目里听到重庆小面。

他那颗创业躁动的心，兴奋了。这次，宋奇要感谢他人生中的“贵人”罗燕灵。罗燕灵是遇见小面的三位创始人之一，她不单是宋奇的大学同学，还有个更加特殊的身份，宋奇妻子。据宋奇在一次公开演讲中回忆，“他很感谢妻子，两人在一家重庆面馆前赖了半天，用5000元的学费成本，学到了重庆小面最精华的部分。”他们拿到“精华”进行了多次“改良”。

2014年，宋奇、罗燕灵想拉一位好友兼同学“下水”。苏旭翔受不住两位同学软磨硬泡，三人决定共同创业，在广州体育东横街开出了遇见小面的第一家面馆。这三人用“科学方法论”做餐饮，“把电子秤、量杯、油温计、盐度计等实验室设备搬进厨房，调配用料比例。”

华工出了很多科技大佬，TCL创始人李东生、‌石头科技掌门人昌敬。宋奇、苏旭翔、罗燕灵是用科技思维卖面条。三人里，宋奇的想法多、野心大，根据他自己的描述，“他在麦当劳炸薯条时，就想过未来创立中餐品牌，去挑战麦当劳。”但卖面条挑战麦当劳很清奇。

关键，这种清奇的想法被资本“认可”。

三

2016年，产业资本投向遇见小面。

一年，遇见小面拿到两轮融资。分别是知名餐饮品牌九毛九的数百万元Pre-A轮融资，百福集团的2500万元A轮融资。Pre-A轮设置，懂资本的创业者才这样融资，目的是加股东扩估值。百福集团是以1亿元估值投了遇见小面。干了两年，遇见小面估值就做到一个亿了。

可能1亿元估值对科技创业来说，“毛毛雨”。面馆创业却是合理估值。需要说明的是，九毛九、百福集团是产业资本非财务投资者，财务投资者是VC/PE，VC/PE投面馆的不多，也不会给面馆投很多钱。前面提到，“面馆讲不出好故事”。面馆也不靠估值增长收获回报。

科技公司为何靠估值增长收获回报？技术赋能价值前景辽阔、技术壁垒难以复制。面馆不一样。产业资本玩的是跟自身业务融合，比如卖大骨头的九毛九、餐饮平台百福集团本质离不开餐饮，它们投资遇见小面亦是业务扩展。2020年，全球“黑天鹅”袭来，遇见小面竟然抗住了线下冲击，“黑天鹅”第二年拿到了碧桂园创投、喜家德水饺的数千万元战略融资。

昔日卖水饺不顺的宋奇招来一位卖水饺的股东。同年7月，遇见小面又融资了，企查查APP显示，遇见小面再次拿到碧桂园创投、喜家德水饺的1亿元A+轮融资，估值达到了惊人的30亿元。这个估值暴增的有些离谱，一个卖面条的2016年估值1亿元，2021年30亿元？

5年估值暴增30倍，专业的VC/PE看了估计也要深思，“估值何来？”。根据DeepSeek总结的历史资料，2016年，遇见小面的门店数量10家左右。2022年，门店数量超130家。6年，遇见小面的门店数量增长10多倍，但估值在2021年就增长了30倍，真的挺离谱。

这家学霸夫妻搞起的餐饮品牌清奇透着“神奇”。“似乎每个创业者都有一个IPO梦想，别管是干什么的，必须IPO。”最近，遇见小面也去港股IPO了，这家公司终于不再神秘。

招股书显示，遇见小面2022年、2023年、2024年营收分别为4.18亿元、8.01亿元、11.54亿元。对应净利润分别为-3597.3万元、4591.4万元、6070万元。2022年，遇见小面还是亏损状态，2023年开始扭亏为盈。这份财务数据，想要挑战麦当劳是不切实际的“幻想”。

餐饮赛道挺看重净利润率，遇见小面2023年、2024年的净利润率分别为5%-6%和5.26%。可行业的平均水平是8%。意味着，遇见小面的净利润率低于行业平均值，境况不算乐观。

门店数量方面，遇见小面跑的挺快，2024年门店总数约400家，拿到好成绩，遇见小面很快想到了资本市场，看到卖奶茶、咖啡、功能饮料、零食、盲盒的去港股IPO了，也去碰碰运气。成功了就是“中式面馆第一股”。IPO前，宋奇‌、‌苏旭翔‌及其控股公司合计持股‌53.28%，按着30亿元估值计算，宋奇罗燕灵（夫妻一体）、‌苏旭翔或将各自斩获超10亿元财富。

2024年，遇见小面才赚了6070万元，若顺利，上市一战三位创始人就彻底暴富了。但遇见小面突然冒出来的公关总监裁员风波，则给公司蒙上了一层迷雾，“快IPO了卸磨杀驴？”

那么，你看好遇见小面的IPO之旅吗？‌