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全国服务区域：
白银市(景泰县、平川区、会宁县、靖远县、白银区)
双鸭山市(四方台区、宝山区、集贤县、友谊县、尖山区、岭东区、宝清县、饶河县)
舟山市(岱山县、嵊泗县、定海区、普陀区)
铁岭市(开原市、昌图县、调兵山市、清河区、西丰县、铁岭县、银州区)
桂林市(龙胜各族自治县、临桂区、平乐县、荔浦市、恭城瑶族自治县、永福县、资源县、兴安县、灵川县、七星区、雁山区、灌阳县、全州县、象山区、秀峰区、阳朔县、叠彩区)
朝阳市(建平县、凌源市、朝阳县、北票市、双塔区、龙城区、喀喇沁左翼蒙古族自治县)
鸡西市(城子河区、恒山区、虎林市、鸡东县、梨树区、滴道区、麻山区、密山市、鸡冠区)
达州市(渠县、大竹县、通川区、达川区、万源市、宣汉县、开江县)
西藏自治区
武威市(凉州区、民勤县、天祝藏族自治县、古浪县)
阿里地区(噶尔县、改则县、普兰县、措勤县、札达县、日土县、革吉县)
张掖市(肃南裕固族自治县、山丹县、高台县、甘州区、民乐县、临泽县)
荆门市(掇刀区、东宝区、钟祥市、沙洋县、京山市)
邵阳市(城步苗族自治县、绥宁县、邵东市、武冈市、双清区、洞口县、北塔区、邵阳县、隆回县、新宁县、大祥区、新邵县)
百色市(那坡县、隆林各族自治县、靖西市、田东县、乐业县、右江区、德保县、田阳区、平果市、西林县、田林县、凌云县)
钦州市(钦北区、浦北县、钦南区、灵山县)
赤峰市(宁城县、喀喇沁旗、巴林右旗、巴林左旗、阿鲁科尔沁旗、松山区、敖汉旗、元宝山区、克什克腾旗、红山区、翁牛特旗、林西县)
榆林市(神木市、佳县、府谷县、横山区、靖边县、吴堡县、清涧县、绥德县、榆阳区、定边县、子洲县、米脂县)
滁州市(明光市、南谯区、来安县、定远县、琅琊区、凤阳县、全椒县、天长市)
漳州市(平和县、云霄县、龙海区、诏安县、龙文区、东山县、长泰区、漳浦县、华安县、南靖县、芗城区)
盐城市(阜宁县、射阳县、响水县、滨海县、大丰区、建湖县、东台市、盐都区、亭湖区)
淮南市(寿县、谢家集区、潘集区、八公山区、凤台县、大通区、田家庵区)
宜宾市(翠屏区、兴文县、南溪区、屏山县、筠连县、高县、叙州区、江安县、珙县、长宁县)
陇南市(文县、康县、西和县、成县、礼县、宕昌县、两当县、徽县、武都区)
贺州市(平桂区、富川瑶族自治县、昭平县、八步区、钟山县)
襄阳市(宜城市、樊城区、保康县、襄州区、南漳县、襄城区、枣阳市、谷城县、老河口市)
临汾市(乡宁县、汾西县、襄汾县、吉县、翼城县、隰县、浮山县、永和县、大宁县、蒲县、尧都区、洪洞县、安泽县、侯马市、古县、霍州市、曲沃县)
昌吉回族自治州(昌吉市、呼图壁县、吉木萨尔县、阜康市、奇台县、玛纳斯县、木垒哈萨克自治县)
信阳市(浉河区、光山县、息县、平桥区、罗山县、潢川县、新县、淮滨县、商城县、固始县)
潍坊市(奎文区、寿光市、安丘市、高密市、诸城市、临朐县、坊子区、青州市、昌邑市、昌乐县、潍城区、寒亭区)
玉溪市(元江哈尼族彝族傣族自治县、易门县、华宁县、峨山彝族自治县、澄江市、红塔区、通海县、新平彝族傣族自治县、江川区)
益阳市(赫山区、资阳区、桃江县、南县、沅江市、安化县)
金华市(武义县、磐安县、永康市、兰溪市、东阳市、金东区、婺城区、浦江县、义乌市)
临沧市(云县、耿马傣族佤族自治县、永德县、镇康县、凤庆县、沧源佤族自治县、临翔区、双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县)
黄石市(下陆区、大冶市、铁山区、黄石港区、阳新县、西塞山区)
辽阳市(宏伟区、文圣区、灯塔市、辽阳县、白塔区、弓长岭区、太子河区)
资阳市(乐至县、雁江区、安岳县)
张家口市(涿鹿县、沽源县、蔚县、怀安县、下花园区、阳原县、万全区、桥东区、宣化区、怀来县、桥西区、康保县、尚义县、赤城县、崇礼区、张北县)
黔东南苗族侗族自治州(锦屏县、剑河县、台江县、丹寨县、镇远县、凯里市、三穗县、黎平县、麻江县、岑巩县、施秉县、榕江县、天柱县、黄平县、从江县、雷山县)
龙岩市(连城县、上杭县、漳平市、武平县、新罗区、长汀县、永定区)
凉山彝族自治州(越西县、普格县、冕宁县、雷波县、金阳县、西昌市、昭觉县、布拖县、会东县、喜德县、会理市、甘洛县、德昌县、美姑县、盐源县、宁南县、木里藏族自治县)
兴安盟(阿尔山市、科尔沁右翼中旗、扎赉特旗、乌兰浩特市、突泉县、科尔沁右翼前旗)
延边朝鲜族自治州(安图县、龙井市、珲春市、汪清县、图们市、敦化市、和龙市、延吉市)
海东市(民和回族土族自治县、乐都区、循化撒拉族自治县、互助土族自治县、化隆回族自治县、平安区)
安阳市(林州市、龙安区、殷都区、内黄县、汤阴县、北关区、文峰区、安阳县、滑县)
防城港市(东兴市、上思县、港口区、防城区)
阿克苏地区(拜城县、乌什县、阿克苏市、沙雅县、阿瓦提县、温宿县、新和县、柯坪县、库车市)
北海市(铁山港区、银海区、海城区、合浦县)
香港特别行政区
濮阳市(华龙区、濮阳县、台前县、南乐县、范县、清丰县)
衡水市(武邑县、冀州区、桃城区、饶阳县、故城县、武强县、枣强县、景县、阜城县、深州市、安平县)
松原市(长岭县、乾安县、宁江区、扶余市、前郭尔罗斯蒙古族自治县)
驻马店市(遂平县、泌阳县、西平县、平舆县、新蔡县、驿城区、确山县、汝南县、上蔡县、正阳县)
海西蒙古族藏族自治州(格尔木市、茫崖市、乌兰县、德令哈市、都兰县、天峻县)
伊犁哈萨克自治州(霍尔果斯市、伊宁市、奎屯市、尼勒克县、新源县、巩留县、特克斯县、察布查尔锡伯自治县、伊宁县、昭苏县、霍城县)
江门市(鹤山市、蓬江区、新会区、台山市、恩平市、江海区、开平市)
亳州市(谯城区、涡阳县、蒙城县、利辛县)
阿坝藏族羌族自治州(松潘县、茂县、黑水县、小金县、马尔康市、壤塘县、若尔盖县、金川县、汶川县、红原县、九寨沟县、理县、阿坝县)
通化市(东昌区、梅河口市、集安市、二道江区、通化县、柳河县、辉南县)
株洲市(芦淞区、荷塘区、天元区、渌口区、茶陵县、炎陵县、醴陵市、攸县、石峰区)
阿拉善盟(阿拉善左旗、额济纳旗、阿拉善右旗)
潮州市(湘桥区、潮安区、饶平县)
玉林市(博白县、陆川县、玉州区、北流市、福绵区、容县、兴业县)
茂名市(茂南区、化州市、电白区、高州市、信宜市)
普洱市(宁洱哈尼族彝族自治县、澜沧拉祜族自治县、墨江哈尼族自治县、景东彝族自治县、景谷傣族彝族自治县、思茅区、江城哈尼族彝族自治县、孟连傣族拉祜族佤族自治县、镇沅彝族哈尼族拉祜族自治县、西盟佤族自治县)
长沙市(岳麓区、开福区、望城区、雨花区、长沙县、天心区、芙蓉区、宁乡市、浏阳市)
连云港市(连云区、灌南县、灌云县、赣榆区、东海县、海州区)
吉林市(龙潭区、丰满区、舒兰市、蛟河市、昌邑区、磐石市、永吉县、桦甸市、船营区)
徐州市(云龙区、沛县、睢宁县、新沂市、丰县、泉山区、铜山区、贾汪区、鼓楼区、邳州市)
台州市(玉环市、三门县、仙居县、临海市、天台县、温岭市、路桥区、黄岩区、椒江区)
通辽市(科尔沁左翼中旗、科尔沁左翼后旗、奈曼旗、库伦旗、科尔沁区、扎鲁特旗、霍林郭勒市、开鲁县)
沧州市(东光县、河间市、献县、盐山县、海兴县、泊头市、南皮县、青县、运河区、孟村回族自治县、沧县、黄骅市、肃宁县、新华区、任丘市、吴桥县)
银川市(永宁县、贺兰县、灵武市、金凤区、西夏区、兴庆区)
丹东市(振兴区、振安区、凤城市、东港市、宽甸满族自治县、元宝区)
泉州市(安溪县、南安市、泉港区、洛江区、鲤城区、惠安县、晋江市、金门县、丰泽区、石狮市、德化县、永春县)
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文山壮族苗族自治州(麻栗坡县、富宁县、马关县、丘北县、西畴县、文山市、广南县、砚山县)
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德阳市(罗江区、中江县、绵竹市、旌阳区、什邡市、广汉市)
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► 文 观察者网 阮佳琪
美国总统特朗普的关税乱拳开打，将引发一个意想不到的“收获”——美国人在中餐馆要吃不上地道的中国菜肴了。
《华盛顿邮报》17日报道称，特朗普的关税谬政正让美国的中餐馆老板们陷入两难：他们的招牌菜严重依赖只能从中国进口的特色食材，在难以负担的高额关税面前，中餐馆只有精简菜品、提高售价、替换原料等为数不多的选择，以求在愈发微薄的利润空间中继续生存。
报道指出，餐饮业本身就是利润率最低的行业之一，通常只有3%到5%的利润。随着关税侵蚀利润底线，这些利润空间很可能会进一步缩小。尤其那些只经营一家门店且不提供酒水（通常酒水是菜单上利润最高的）的中餐馆外卖店，将在这场冲击中尤为脆弱。
关税也不仅影响食品成本，对于那些主要从中国进口的非食品类餐饮必需品，比如外卖袋、餐盒、调料包和丁腈手套等，同样未能幸免于难。
雪上加霜的是，按照中餐菜谱华裔作者周晓晴（Hsiao-ChingChou）的说法，中餐馆还面临着一股特殊的压力，他们需要在满足食客对地道中餐风味的期待与保持价格亲民之间取得平衡。
周晓晴（右下）在西雅图与家人欢庆农历新年。 美国驻华大使馆
根据全美餐馆协会（NRA）的数据，美国70%的县都有亚洲餐馆，它们通常是中国餐馆，其次是日本餐馆和泰国餐馆。
“无论你去到美国的哪里，哪怕是最小的城镇，都能找到一家中餐馆，”周晓晴说，“中餐已经以各种不同的方式和层次，深深融入了美国人生活中不可或缺的一部分。”
行业分析师指出，这种变化的根源在于多个方面：移民潮的影响、人口结构的持续变动，以及美国人借由烹饪节目与社交媒体，广泛接触到多元文化与美食等因素。
NRA的首席经济学家、知识与研究高级副总裁查德・穆特雷（ChadMoutray）说，近年来，美国人的口味明显更加国际化了。“消费者喜欢尝试新事物，辛辣食品和东南亚美食是这些流行趋势中的热门选择。”
美媒称，这种追求国际化口味的潮流，让像中国辣椒酱这样极具本土风味、难以复刻替代的调味品进入了主流市场，但如今旺盛的需求一头撞上了全球贸易战。
在美国推出的的中国辣椒酱品牌“FlyByJing”，其创始人高静（JingGao）在发给《华盛顿邮报》的一封电子邮件中表示，她的产品所用原料，包括豆豉、贡椒、二荆条辣椒和冷榨熟菜籽油，都只能在中国四川生产，而这些独特食材是她的产品能够在市场脱颖而出的关键。
高静批评称，关税不仅威胁到她品牌的发展，而且“在美国人最需要的时候，剥夺了他们接触和欣赏不同文化的便捷方式”。
在弗吉尼亚州北部城市费尔法克斯的严师傅（ShunheYan），也做的是川菜生意。他习惯囤积制作四川火锅底料的原料，或是像豆瓣酱这样的食材。由于用量很大，他都是通过集装箱业务进口食材。
严师傅说，他目前的库存还能维持六到七个月，所以他暂时还没感受到关税带来的压力。不过他的供应商已经警告他，下次订货时，价格将会“大幅”上涨，“从长远来看，关税会压缩利润。”
他也听到一些中餐馆同行的抱怨，由于关税对预算造成了极大影响，这些老板们正在纠结削减菜品和人手。严师傅说，目前他还不打算这么做，他希望继续保持菜单不变，同时保证食材质量和菜品分量，这样在其他餐馆涨价的时候，他就能拥有竞争优势。
严师傅的川菜馆官网所展示的菜单。
美媒称，在一些餐饮行业的资深人士看来，餐馆老板们现在处境艰难，他们就像夹在三明治中间的夹心层，既要面对供应端成本的上升，又要满足顾客对菜品质量的期望。
在当前菜单价格已经比新冠疫情前高出30%的情况下，对通胀和经济衰退日益担忧的美国消费者，又很难接受更高的用餐成本，涨价势必会影响客流量。
旧金山一家中餐馆的合伙人对《旧金山纪事报》说，“尽管价格上涨还没有完全显现出来，但他们（美国食客）可能已经有所察觉。或许用‘吓坏了’来形容更贴切。”
在华盛顿开中餐馆“幸运危险”（LuckyDanger）和“老板饺子”（LaobanDumplings）的马老板（TimMa）预计，一些餐馆可能会通过削减菜单上的菜品和精简库存食材，来应对价格压力。然而，从长远看，他们终究难以避免地会面临两种结局：要么提高菜品价格，要么降低菜品质量。
“我们将不得不减少优质食材的用量，但顾客是能吃出其中差别的。”马老板说，随着关税压力持续存在，中餐馆可能需要更换成本更低的食材。他曾经更换了酱油品牌，但“每个人都能立刻察觉到（食材的不同）”。
马老板还提到，一些具有特定文化特色的美食，比如中餐、墨西哥餐和泰国餐，还背负着一种刻板印象，它们往往被认为就应该是“便宜、油腻、量大管饱的”。
“我们现在更深受这种刻板印象的困扰，因为大家觉得我们的菜就应该便宜，但我用的还是同样的食材，同样的熟练劳动力，（可成本上涨了很多）。”他说。
在唐人街经营米其林星级中餐厅的布兰登（BrandonJew），还在担心另一个问题：中餐在美国认知所受的影响。
“上次特朗普当总统时，我们就在做生意，所以我最担心的是（美国政客又开始炒作）‘中国不好’的言论，以及这种言论对唐人街和中餐的影响，”他补充说，“我已经感觉到，很多时候我都在与中餐的价值理念作斗争。”
加拿大央行行长TiffMacklem指责美国总统特朗普引发的关税冲突对该国的经济造成“严重”损害。
“自今年1月以来，美国的贸易政策发生了重大转变，不确定性急剧增加。现在，针对加拿大的关键产业以及美国的其他所有贸易伙伴都实施了新的关税。加拿大以及全球的金融市场都经历了大幅的重新定价，并且仍然波动剧烈，”他说道。
Macklem说：“我认为每个人都在关注白宫每天发布的公告，并且看到了美国贸易政策反复无常、难以预测的走向。”
Macklem表示，特朗普的行为是一场百年一遇的冲击，可能会使加拿大陷入长达一年的经济衰退，这可能意味着通货膨胀加剧、失业率上升、供应链中断，以及“一些出口商”宣布破产。
他说，这使得央行的核心职能——试图预测经济走势并相应地调整政策和贷款利率——“实际上几乎毫无用处”。
尽管如此，Macklem还是提出了两种情景。第一种情景是，“大部分新关税通过谈判得以取消”，但经济增长会陷入停滞，然后在仍然疲软的经济环境中“适度”复苏。
“在第二种情景中，我们假设贸易冲突长期持续，那么经济后果将十分严重……而且加拿大经济将陷入为期一年的衰退。经济增长在2026年逐渐恢复，但在2027年仍会较为疲软，因为美国的关税将永久性地降低加拿大的潜在产出，并降低我们的生活水平。”
Macklem补充道：这些情景只是众多可能性中的两种。
新闻结尾
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