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黄石市(大冶市、阳新县、下陆区、黄石港区、铁山区、西塞山区)

阿克苏地区(阿克苏市、柯坪县、沙雅县、阿瓦提县、拜城县、温宿县、库车市、新和县、乌什县)

德阳市(旌阳区、广汉市、绵竹市、什邡市、罗江区、中江县)

百色市(西林县、凌云县、田东县、那坡县、田阳区、平果市、右江区、乐业县、田林县、德保县、靖西市、隆林各族自治县)  桂林市(灵川县、永福县、象山区、恭城瑶族自治县、阳朔县、平乐县、资源县、兴安县、龙胜各族自治县、雁山区、秀峰区、叠彩区、灌阳县、荔浦市、七星区、全州县、临桂区)

伊犁哈萨克自治州(霍城县、特克斯县、伊宁县、伊宁市、霍尔果斯市、新源县、奎屯市、昭苏县、察布查尔锡伯自治县、巩留县、尼勒克县)

佛山市(高明区、顺德区、禅城区、三水区、南海区)

鹰潭市(贵溪市、余江区、月湖区)

梧州市(龙圩区、岑溪市、万秀区、藤县、蒙山县、长洲区、苍梧县)  五指山市(保亭黎族苗族自治县、澄迈县、临高县、万宁市、琼中黎族苗族自治县、屯昌县、陵水黎族自治县、文昌市、白沙黎族自治县、琼海市、东方市、昌江黎族自治县、乐东黎族自治县、定安县)

和田地区(洛浦县、皮山县、和田县、于田县、和田市、民丰县、策勒县、墨玉县)

阿坝藏族羌族自治州(阿坝县、汶川县、小金县、茂县、理县、九寨沟县、若尔盖县、壤塘县、红原县、金川县、松潘县、马尔康市、黑水县)

石家庄市(井陉矿区、长安区、平山县、深泽县、新乐市、赵县、行唐县、高邑县、栾城区、新华区、元氏县、辛集市、赞皇县、晋州市、井陉县、鹿泉区、无极县、藁城区、正定县、灵寿县、裕华区、桥西区)

萍乡市(芦溪县、莲花县、安源区、上栗县、湘东区)

周口市(西华县、淮阳区、鹿邑县、川汇区、沈丘县、郸城县、太康县、项城市、商水县、扶沟县)

东莞市

乌兰察布市(察哈尔右翼前旗、卓资县、凉城县、察哈尔右翼中旗、兴和县、四子王旗、化德县、丰镇市、集宁区、商都县、察哈尔右翼后旗)

宁波市(象山县、海曙区、慈溪市、奉化区、鄞州区、镇海区、北仑区、江北区、余姚市、宁海县)

枣庄市(市中区、峄城区、滕州市、薛城区、台儿庄区、山亭区)

呼和浩特市(回民区、玉泉区、托克托县、武川县、土默特左旗、清水河县、新城区、和林格尔县、赛罕区)

襄阳市(宜城市、保康县、樊城区、老河口市、襄城区、南漳县、谷城县、襄州区、枣阳市)

克孜勒苏柯尔克孜自治州(阿合奇县、乌恰县、阿图什市、阿克陶县)

甘孜藏族自治州(得荣县、丹巴县、巴塘县、甘孜县、色达县、德格县、炉霍县、新龙县、理塘县、石渠县、道孚县、雅江县、九龙县、乡城县、稻城县、泸定县、康定市、白玉县)

绵阳市(安州区、江油市、盐亭县、北川羌族自治县、游仙区、平武县、三台县、梓潼县、涪城区)

亳州市(谯城区、利辛县、涡阳县、蒙城县)

大同市(天镇县、平城区、阳高县、云冈区、左云县、云州区、新荣区、广灵县、浑源县、灵丘县)

博尔塔拉蒙古自治州(精河县、温泉县、博乐市、阿拉山口市)

渭南市(大荔县、白水县、富平县、蒲城县、合阳县、澄城县、华阴市、华州区、韩城市、临渭区、潼关县)

菏泽市(东明县、单县、曹县、巨野县、鄄城县、牡丹区、定陶区、郓城县、成武县)

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广州市(从化区、白云区、增城区、天河区、海珠区、番禺区、荔湾区、花都区、越秀区、黄埔区、南沙区)

庆阳市(环县、宁县、镇原县、华池县、西峰区、合水县、正宁县、庆城县)

平凉市(静宁县、华亭市、庄浪县、泾川县、崆峒区、崇信县、灵台县)

绍兴市(柯桥区、新昌县、嵊州市、上虞区、诸暨市、越城区)  清远市(阳山县、佛冈县、英德市、连州市、连南瑶族自治县、清新区、连山壮族瑶族自治县、清城区)

大连市(庄河市、西岗区、中山区、普兰店区、金州区、沙河口区、甘井子区、瓦房店市、旅顺口区、长海县)

平顶山市(郏县、鲁山县、卫东区、湛河区、舞钢市、新华区、汝州市、宝丰县、叶县、石龙区)

信阳市(光山县、浉河区、商城县、平桥区、罗山县、新县、息县、固始县、淮滨县、潢川县)吕梁市(岚县、兴县、离石区、孝义市、交城县、临县、方山县、文水县、中阳县、柳林县、汾阳市、石楼县、交口县)

邵阳市(双清区、隆回县、北塔区、绥宁县、新邵县、新宁县、大祥区、洞口县、城步苗族自治县、邵东市、邵阳县、武冈市)  韶关市(曲江区、始兴县、浈江区、南雄市、乳源瑶族自治县、新丰县、乐昌市、仁化县、翁源县、武江区)

辽源市(东辽县、东丰县、西安区、龙山区)

中卫市(中宁县、海原县、沙坡头区)

南宁市(江南区、上林县、横州市、西乡塘区、兴宁区、隆安县、邕宁区、良庆区、马山县、宾阳县、武鸣区、青秀区)六安市(金安区、叶集区、舒城县、霍山县、裕安区、霍邱县、金寨县)

宜昌市(点军区、兴山县、西陵区、枝江市、秭归县、伍家岗区、长阳土家族自治县、夷陵区、五峰土家族自治县、当阳市、猇亭区、宜都市、远安县)

贵港市(港南区、桂平市、平南县、港北区、覃塘区)

那曲市(申扎县、安多县、双湖县、索县、巴青县、嘉黎县、色尼区、班戈县、尼玛县、比如县、聂荣县)

抚顺市(望花区、顺城区、新宾满族自治县、东洲区、抚顺县、清原满族自治县、新抚区)

铜川市(耀州区、印台区、宜君县、王益区)

宿迁市(宿城区、泗洪县、宿豫区、沭阳县、泗阳县)

阿勒泰地区(福海县、吉木乃县、布尔津县、哈巴河县、青河县、阿勒泰市、富蕴县)

南京市(溧水区、玄武区、鼓楼区、雨花台区、栖霞区、浦口区、江宁区、秦淮区、建邺区、六合区、高淳区)

梅州市(梅县区、丰顺县、大埔县、兴宁市、蕉岭县、平远县、梅江区、五华县)

三门峡市(湖滨区、义马市、渑池县、卢氏县、陕州区、灵宝市)

鞍山市(立山区、铁东区、岫岩满族自治县、铁西区、海城市、千山区、台安县)

赤峰市(红山区、克什克腾旗、宁城县、敖汉旗、巴林左旗、松山区、翁牛特旗、元宝山区、林西县、巴林右旗、阿鲁科尔沁旗、喀喇沁旗)

宝鸡市(渭滨区、陈仓区、太白县、凤翔区、眉县、凤县、金台区、千阳县、扶风县、陇县、岐山县、麟游县)

青岛市(市南区、李沧区、黄岛区、崂山区、胶州市、城阳区、莱西市、平度市、市北区、即墨区)

六盘水市(钟山区、盘州市、水城区、六枝特区)

岳阳市(云溪区、君山区、华容县、平江县、汨罗市、临湘市、岳阳县、岳阳楼区、湘阴县)

　　2025年4月15日，中式面馆连锁品牌遇见小面正式向港交所递交招股说明书，拟主板挂牌上市，招银国际担任独家保荐人。这一消息引发了市场的广泛关注，作为中式面馆赛道的潜力选手，遇见小面的招股书透露了其业绩表现、经营策略、股权结构以及行业竞争格局等多方面信息。

　　业绩表现：营收与利润双增长，但同店销售额存波动

　　从财务数据来看，遇见小面在过去三年实现了显著的业绩增长。招股书显示，2022—2024年，公司营业收入分别为4.18亿元、8.01亿元和11.54亿元，年复合增长率高达66.2%。净利润方面，2022年为亏损3597.3万元，2023年成功扭亏为盈，实现净利润4591.4万元，2024年进一步增长至6070万元。这一业绩表现反映了公司近年来在市场拓展和运营管理方面的成效。

　　然而，同店销售额的变化趋势却呈现出一定的波动性。2023年相比2022年，同店销售额增幅超过28%，但2024年同店销售额同比下降4.2%。公司解释称，这主要是由于主动降低菜品价格以吸引更多顾客和增加整体销售额。数据显示，遇见小面餐厅的订单平均消费额由2022年的36.1元降至2023年的34元，并进一步降至2024年的32元。尽管降价策略在一定程度上提升了客流量，但也对同店销售额产生了一定的负面影响。

　　经营表现：直营与特许经营双轮驱动，数字化运营助力发展

　　遇见小面采用直营和特许经营相结合的经营模式。截至2024年底，公司共有360家餐厅，其中279家为直营餐厅，81家为特许经营餐厅。直营餐厅收入在公司总收入中占据主导地位，2022—2024年，来自直营餐厅的收入分别为3.36亿元、6.72亿元和10亿元，占总收入的比重分别为80.5%、83.9%和86.7%。

　　在门店拓展方面，遇见小面保持了较快的速度。2022—2024年，公司分别新开设了43家、92家和120家自营和特许经营餐厅，门店总数从2022年底的170家增加至2024年底的360家。公司计划在未来三年继续加快开店步伐，2025—2027年分别开设约120—150家、150—180家和170—200家直营及特许经营餐厅。

　　数字化运营是遇见小面的一大特色。公司自主开发了一套数字化系统，用于餐厅业务及财务分析、采购、库存、供应链管理、人力资源、雇员培训等方面。此外，公司还在所有餐厅实行“赛马体系”，评估机制量化了餐厅运营中的关键指标，如客户服务、厨房操作、人员管理、食品安全、财务管理、库存管理等，通过及时发现和纠正问题，提升餐厅的运营效率和服务质量。

　　股权结构：多元化股东背景，知名机构与个人加持

　　遇见小面的股权结构较为多元化，控股股东为宋奇先生、苏旭翔先生、淮安创韬、淮安遇见好人等，合计持股约53.28%。其他股东中，百福控股通过奇昕持股约17.16%、顾东升持股约7.73%、九毛九通过品芯悦谷持股约6.50%、碧桂园通过汇碧二号和一号分别持有约5.08%和3.97%的公司股份。此外，青骢资本持股3.26%，喜家德水饺创始人高德福持股3.01%。

　　值得注意的是，前京东集团CEO徐雷和原麦当劳有限公司（香港）前首席财务官和技术官于今年4月1日以独立非执行董事的身份加入遇见小面。徐雷对品牌、营销、即时零售等领域非常熟悉，其加入有望为遇见小面的品牌升级和即时零售业务发展提供有力支持。

　　行业竞争：市场分散，头部品牌竞争激烈

　　中式面馆市场高度分散，按2024年总商品交易额计，前五名参与者占市场份额的2.9%。尽管遇见小面在川渝风味面馆市场占据领先地位，2024年按总商品交易额计为中国第一大川渝风味面馆经营者及第四大中式面馆经营者，但在整个中式面馆市场中，其市场份额仍相对较低。

　　在竞争激烈的市场环境下，遇见小面面临着来自多个方面的挑战。一方面，行业内价格战激烈，消费者对价格敏感度提升，众多餐饮品牌纷纷推出低价套餐以吸引顾客，遇见小面也不得不通过降价来保持竞争力，这对其盈利能力造成了一定的压力。另一方面，下沉市场和海外市场的拓展也面临着诸多不确定性。在下沉市场，品牌知名度和消费习惯的差异可能影响门店的运营效果；在海外市场，文化差异、运营成本以及品牌知名度的提升都需要投入大量的资源和时间。

　　机遇与挑战并存，未来发展值得期待

　　尽管面临诸多挑战，但遇见小面也迎来了难得的发展机遇。随着消费者对中式餐饮的需求不断增长，中式面馆市场仍具有较大的发展潜力。遇见小面作为川渝风味面馆的代表品牌，已经形成了差异化定位，并且在香港市场的成功布局为其国际化发展奠定了基础。

　　此次IPO募集资金将用于拓展餐厅网络、升级技术及数字系统、品牌建设及提高客户忠诚度、对上游食品加工行业潜在公司的战略投资与收购等方面。通过这些举措，遇见小面有望进一步提升自身的竞争力，实现规模化发展和品牌升级。

　　然而，未来能否在激烈的市场竞争中脱颖而出，实现可持续发展，仍取决于遇见小面能否有效平衡扩张速度与盈利质量，持续提升品牌影响力和运营效率。投资者也将密切关注公司未来的经营表现和发展战略，以评估其投资价值。

　　总体而言，遇见小面冲刺港股IPO是其发展历程中的一个重要里程碑。在业绩增长、经营模式创新和多元化股东支持的背后，公司既面临着行业竞争和市场拓展的挑战，也拥有巨大的发展机遇。未来，遇见小面能否成为“中式面馆第一股”，引领行业发展，值得我们拭目以待。

　　本文创作借助AI工具收集整理市场数据和行业信息，结合辅助观点分析和撰写成文。