JAPONENSISFES老师_军事演习频繁，专家解读未来走向！

400电话：123456（点击咨询）

JAPONENSISFES老师_军事演习频繁，专家解读未来走向！各观看免费《今日汇总》

JAPONENSISFES老师_军事演习频繁，专家解读未来走向！各热线观看免费2025已更新（2025已更新）

JAPONENSISFES老师_军事演习频繁，专家解读未来走向！观看免费电话：(1)123456（点击咨询）（2）123456（点击咨询）

JAPONENSISFES老师_军事演习频繁，专家解读未来走向！观看免费热线(1)123456（点击咨询）（2）123456（点击咨询）

JAPONENSISFES老师_军事演习频繁，专家解读未来走向！各区点热线观看免费《今日发布》

JAPONENSISFES老师_军事演习频繁，专家解读未来走向！电话

7天观看免费人工电话为您、JAPONENSISFES老师_军事演习频繁，专家解读未来走向！团队在调度中心的统筹调配下，线下专业及各地区人员团队等专属，整个报修流程规范有序，后期同步跟踪查询公开透明。

所有团队均经过专业培训、持证上岗，所用产品配件均为原厂直供，

JAPONENSISFES老师_军事演习频繁，专家解读未来走向！各观看免费《今日汇总》2025已更新(今日/推荐)

JAPONENSISFES老师_军事演习频繁，专家解读未来走向！电话区域：

钦州市(钦北区、浦北县、灵山县、钦南区)

荆门市(东宝区、掇刀区、沙洋县、钟祥市、京山市)

临沧市(耿马傣族佤族自治县、双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县、凤庆县、沧源佤族自治县、永德县、云县、临翔区、镇康县)

海北藏族自治州(刚察县、海晏县、祁连县、门源回族自治县)  酒泉市(金塔县、瓜州县、敦煌市、肃州区、阿克塞哈萨克族自治县、玉门市、肃北蒙古族自治县)

怒江傈僳族自治州(兰坪白族普米族自治县、泸水市、福贡县、贡山独龙族怒族自治县)

厦门市(同安区、湖里区、海沧区、思明区、翔安区、集美区)

淮安市(淮阴区、清江浦区、涟水县、淮安区、洪泽区、金湖县、盱眙县)

商丘市(睢阳区、睢县、宁陵县、民权县、永城市、夏邑县、梁园区、虞城县、柘城县)  阿勒泰地区(青河县、阿勒泰市、富蕴县、福海县、布尔津县、哈巴河县、吉木乃县)

株洲市(渌口区、醴陵市、天元区、石峰区、茶陵县、炎陵县、荷塘区、攸县、芦淞区)

西藏自治区

景德镇市(乐平市、浮梁县、珠山区、昌江区)

本溪市(平山区、南芬区、明山区、溪湖区、本溪满族自治县、桓仁满族自治县)

三沙市(西沙区、南沙区)

广西壮族自治区

定西市(渭源县、通渭县、岷县、安定区、陇西县、临洮县、漳县)

安康市(紫阳县、白河县、石泉县、宁陕县、汉阴县、岚皋县、旬阳市、平利县、汉滨区、镇坪县)

常德市(石门县、汉寿县、澧县、武陵区、安乡县、临澧县、鼎城区、桃源县、津市市)

自贡市(荣县、贡井区、大安区、富顺县、沿滩区、自流井区)

新乡市(封丘县、延津县、获嘉县、原阳县、凤泉区、长垣市、红旗区、辉县市、卫滨区、新乡县、卫辉市、牧野区)

克拉玛依市(克拉玛依区、乌尔禾区、白碱滩区、独山子区)

日照市(五莲县、岚山区、东港区、莒县)

牡丹江市(东安区、东宁市、阳明区、西安区、爱民区、宁安市、林口县、穆棱市、绥芬河市、海林市)

镇江市(京口区、润州区、句容市、扬中市、丹徒区、丹阳市)

安阳市(龙安区、北关区、内黄县、文峰区、汤阴县、殷都区、滑县、林州市、安阳县)

扬州市(宝应县、江都区、高邮市、邗江区、仪征市、广陵区)

内江市(隆昌市、东兴区、市中区、资中县、威远县)

贵港市(港南区、覃塘区、桂平市、平南县、港北区)

400电话：123456（点击咨询）

JAPONENSISFES老师_军事演习频繁，专家解读未来走向！各观看免费《今日汇总》《今日发布》

JAPONENSISFES老师_军事演习频繁，专家解读未来走向！各观看免费《今日汇总》（2025已更新）

JAPONENSISFES老师_军事演习频繁，专家解读未来走向！观看免费电话：(1)123456（点击咨询）（2）123456（点击咨询）

JAPONENSISFES老师_军事演习频繁，专家解读未来走向！观看免费热线(1)123456（点击咨询）（2）123456（点击咨询）

JAPONENSISFES老师_军事演习频繁，专家解读未来走向！各观看免费《今日汇总》【2025已更新列表】

JAPONENSISFES老师_军事演习频繁，专家解读未来走向！电话

7天观看免费人工电话为您、JAPONENSISFES老师_军事演习频繁，专家解读未来走向！团队在调度中心的统筹调配下，线下专业及各地区人员团队等专属，整个报修流程规范有序，后期同步跟踪查询公开透明。

所有团队均经过专业培训、持证上岗，所用产品配件均为原厂直供，

JAPONENSISFES老师_军事演习频繁，专家解读未来走向！中心2025已更新(今日/推荐)

JAPONENSISFES老师_军事演习频繁，专家解读未来走向！电话区域：

宿迁市(宿城区、沭阳县、泗阳县、泗洪县、宿豫区)

乌兰察布市(化德县、兴和县、察哈尔右翼中旗、四子王旗、丰镇市、集宁区、商都县、察哈尔右翼后旗、卓资县、凉城县、察哈尔右翼前旗)

陇南市(文县、徽县、康县、礼县、成县、武都区、宕昌县、两当县、西和县)

漯河市(召陵区、舞阳县、临颍县、源汇区、郾城区)  常州市(新北区、武进区、钟楼区、金坛区、溧阳市、天宁区)

淮北市(杜集区、相山区、烈山区、濉溪县)

六盘水市(盘州市、钟山区、六枝特区、水城区)

普洱市(澜沧拉祜族自治县、镇沅彝族哈尼族拉祜族自治县、西盟佤族自治县、宁洱哈尼族彝族自治县、思茅区、景谷傣族彝族自治县、景东彝族自治县、孟连傣族拉祜族佤族自治县、墨江哈尼族自治县、江城哈尼族彝族自治县)大兴安岭地区(漠河市、呼玛县、塔河县)

无锡市(宜兴市、滨湖区、江阴市、惠山区、锡山区、新吴区、梁溪区)  荆州市(江陵县、荆州区、沙市区、松滋市、石首市、公安县、洪湖市、监利市)

达州市(达川区、宣汉县、大竹县、通川区、开江县、万源市、渠县)

沧州市(泊头市、青县、盐山县、吴桥县、新华区、南皮县、海兴县、沧县、黄骅市、献县、孟村回族自治县、运河区、任丘市、东光县、肃宁县、河间市)

林芝市(波密县、工布江达县、朗县、米林市、巴宜区、墨脱县、察隅县)梧州市(蒙山县、龙圩区、长洲区、岑溪市、苍梧县、藤县、万秀区)

韶关市(仁化县、乐昌市、南雄市、新丰县、翁源县、始兴县、浈江区、曲江区、乳源瑶族自治县、武江区)

石嘴山市(平罗县、惠农区、大武口区)

汕头市(潮南区、潮阳区、金平区、龙湖区、濠江区、南澳县、澄海区)

白银市(景泰县、白银区、会宁县、靖远县、平川区)

玉树藏族自治州(治多县、囊谦县、杂多县、玉树市、曲麻莱县、称多县)

烟台市(招远市、芝罘区、海阳市、福山区、龙口市、莱阳市、栖霞市、牟平区、莱山区、蓬莱区、莱州市)

唐山市(玉田县、曹妃甸区、滦南县、丰润区、路北区、迁西县、遵化市、迁安市、滦州市、开平区、乐亭县、古冶区、丰南区、路南区)

葫芦岛市(兴城市、绥中县、南票区、龙港区、建昌县、连山区)

南京市(浦口区、六合区、高淳区、建邺区、江宁区、溧水区、鼓楼区、玄武区、雨花台区、秦淮区、栖霞区)

南平市(延平区、武夷山市、政和县、建瓯市、浦城县、建阳区、邵武市、顺昌县、松溪县、光泽县)

丹东市(振兴区、振安区、宽甸满族自治县、元宝区、凤城市、东港市)

阿里地区(普兰县、改则县、日土县、噶尔县、措勤县、革吉县、札达县)

十堰市(竹溪县、茅箭区、郧西县、丹江口市、郧阳区、房县、竹山县、张湾区)

开封市(龙亭区、禹王台区、顺河回族区、兰考县、尉氏县、杞县、鼓楼区、祥符区、通许县)

大连市(金州区、中山区、长海县、甘井子区、瓦房店市、沙河口区、普兰店区、庄河市、旅顺口区、西岗区)

兰州市(七里河区、安宁区、红古区、永登县、西固区、榆中县、皋兰县、城关区)

来源：@21世纪商业评论微博

记者｜张伟泽 编辑｜李莹亮

“锅气并非人类厨师的专属。”

燧氏科技创始人陈冠华在采访中对记者解释，所谓锅气，其实就是美拉德反应，从140到170摄氏度之间迅速升温；中餐也可以量化，他们能把调料精确到1克。

燧氏科技成立于2018年，是一家制作全自动炒菜机器人的企业。

在早前举办的美国最大的餐饮产业展览“NRAShow2024”上，燧氏是全场最火爆的展位，吸引了来自29个国家及地区的从业者，不少是有几百家连锁餐厅的老板。

其创始人陈冠华不仅是香港大学的教授，同时也是餐厅的老板，还是炒菜机器人公司的创始人。三个看似风马牛不相及的身份，竟奇妙地共存于一个人身上。

从大学教授到进入创业，这一切故事起源于2012年。

扎根餐饮

1986年，陈冠华毕业于复旦大学物理系。随后，通过中美联合培养物理类研究生计划（CUSPEA，李政道项目）以并列第一名的成绩前往加州理工学院深造。

在美国留学学习语言的时候，陈冠华热衷于收看美国电视剧《Cheers》。这部电视剧是讲述一个普通波士顿酒吧中发生的种种故事。剧中欢乐有爱的氛围让陈冠华在心中埋下了开办餐馆的种子。

“那个时候我就在想，如果有一个地方能够招待朋友也是蛮好的。在13年前机缘巧合能够有自己的餐厅，也就是这个原因。”陈冠华说。

陈冠华

为心中的美好想法而创办餐厅，确实是很浪漫的想法，不过这浪漫想法的背后是艰辛不断。

2012年，陈冠华在香港开了一家名叫书湘门第的餐厅，主打湖南湘菜。当时，香港本地的正宗的湘菜馆较少，书湘门第的生意一炮而红。

“从象牙塔到烟火灶台，这步跨越远比想象中艰难。”

陈冠华坦言创业初期的困顿，他既非香港本土出生，又毫无社会经验和人脉积累，餐饮行业常见的雷区几乎全数踩遍，一度每个深夜都在反复自问：还要不要继续？

“我骨子里有不服输的性格。”陈冠华最终坚持下来。

凌晨三点过关采购，清晨九点返校上课，深夜巡店直到收档——这成为他当年的日常循环。

当时，湘菜必需的攸县香干等食材，香港根本买不到，每天他就在深圳菜市场、大学教室、餐厅后厨三个空间连轴转，最后收工往往已是午夜。

只是，这样的状态实在难以持续，这不仅是其自身餐厅的痛点，也是中餐连锁品牌发展中共同面临的困境。

陈冠华指出，中餐连锁企业管理普遍面临三大核心挑战：出品质量稳定性管控、高峰时段出餐效率优化及核心厨师团队留存。

中式正餐不同于西餐，食材丰富，制作过程尤为考究。繁杂的制作步骤让中餐制作效率降低、标准化的难度加大。在海外有过生活经历的人都深有体会，找到一家正宗的中餐馆有多难。

要想餐厅进一步发展，陈冠华就想到了用机器人来帮忙。

为此，他几乎找遍了市面上的炒菜机器人。只是，市面上的机器人不是自动化程度低，就是出品稳定性差，并不能达到陈冠华预想的效果。

自2018年起，陈冠华决心做出自己心目中的炒菜机器人，于是创办了燧氏科技。

“我们做这个机器人就是要实现两个目标，一个是全自动生产取代厨师，另一个要求就是菜品的出品要稳定。”他表示。

后厨革命

2018年9月，燧氏科技就推出了第一代炒菜机器人，并且迅速将产品应用到自己的“燧记厨房”中进行验证。

“我们在实验室里做的菜都能做到出品一致，当真正租了个地方用这台机器运营饭店的时候却发现，机器的出品很不稳定。”

陈冠华回忆，当时餐厅必须继续运营不能停歇，工程师就在阁楼上观察机器的使用情况，发现问题之后马上修正；在深夜，工程师还需要负责对机器进行深度清洗。

目前，燧氏科技所研发的第五代全自动炒菜机器人，已包含冰箱和炒锅。

后厨只需要将备菜放置于冰箱的指定位置，选择菜谱，机器便可以根据每道菜的需求自动选择食材运送到炒锅进行调味及炒制。而人工只需要在早上提前为机器准备好配菜。

炒菜机器人也解决了后厨的管理问题。

陈冠华向记者介绍道，中餐的后厨有个很重要的职位叫作“执码”，这个职位类似于乐队的指挥，负责后厨的订单管理，例如菜品制作的优先级以及合单。

在全自动炒菜机器人的操作下，所有的订单管理均由机器进行，后厨的信息在系统中集成处理，这可以让后厨更为有效，且减少犯错概率。

炒菜的自动化只是陈冠华要实现的第一步。未来，他还计划在目前的流程中加入人形机器人，让机器人做到切菜备料以及端盘上菜，真正实现无人餐厅的愿景。

而在B端市场之外，家用炒菜机器人也是未来陈冠华开拓的目标市场。相较于B端客户，家用炒菜机器人对机器的要求会相对较低，因为使用频率较低。

目前燧氏正在构想为家庭用户设计一款半自动的炒菜机器人，预计在2026年向市场推广。“今年我自己家里应该会先装一台机器试验一下。”陈冠华笑称。

随着炒菜机器人的推广，未来厨师是否会失业？

陈冠华认为，未来厨师这个行业或许会从厨房的油烟中解放出来，成为艺术家一样的角色，负责开发新式的菜谱，并将配方授权给机器的使用者以此获得收益。

订单爆满

“目前公司的订单爆满倒逼暂停接单，如何提升产能是目前难点之一。”

陈冠华透露，全自动炒菜机器人当前定金订单已达150套，“生产线正进行产能爬坡，预计将实现千台年产能。”

当多数科创公司将制造环节迁移到内地城市时，深圳燧氏科技在制造端选择了一条逆向路径——在荃湾工厂完成组装。“香港的清关优势及税率优惠形成天然护城河。”陈冠华解释本土化生产战略背后的思考。

目前燧氏大部分的零件都是采用非标件，且需要人手组装，因此在香港生产最大的问题是产业工人缺失。

陈冠华指出，对于这类高附加值的产品生产而言，在生产中的技术人员以及产业工人才是中坚力量，亟需具备基础学科素养的技术应用型人才——他们不必出身顶尖学府，但必须能在图纸与机床间架设转化桥梁。

由于研发销售和服务的成本相对较高，燧氏科技目前仍处于亏损状态。

据了解，燧氏科技位于荃湾的新工厂计划在2025年前量产3000台，目标营收达到1.6亿港元；到2028年，投入运营的3万台设备将创造20亿港元收入。

海外市场是燧氏科技未来发展的主要方向。由于发达国家和地区人工成本高昂，从而成为中餐厅选择全自动炒菜机器人的诱因。

陈冠华参观在美国中餐厅后厨时发现，很多餐馆的中餐厨师，都已经是由墨西哥人来担任了。由于中餐制作过程复杂，且后厨环境恶劣，在美国的年轻人极少愿意从事中餐厨师行业。

“很多餐厅的老板也跟我反映，这两年工资涨得快，已经很难请到正宗的中餐厨师了。”

陈冠华表示，目前在美国招聘一个中等水平的中餐厨师，大概需要每年10万美金，而一个常规餐厅的后厨配置一般需要两个厨师。

而相比而言，燧氏科技的全自动机器人每年的租金仅为5万美金，能够大大降低门店的营运成本。

据了解，燧氏科技已建立关键合作伙伴网络：与美国最大亚餐POS系统商MenuSifu（服务超1.2万家餐厅）及日本Kyomirai达成合作，加速国际市场布局。