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宁德市(蕉城区、福鼎市、周宁县、寿宁县、霞浦县、古田县、屏南县、柘荣县、福安市)

淮北市(烈山区、相山区、杜集区、濉溪县)

永州市(蓝山县、祁阳市、零陵区、冷水滩区、新田县、宁远县、双牌县、江华瑶族自治县、道县、江永县、东安县)

抚州市(崇仁县、临川区、资溪县、广昌县、乐安县、南城县、金溪县、南丰县、黎川县、宜黄县、东乡区)  龙岩市(上杭县、连城县、长汀县、漳平市、武平县、永定区、新罗区)

郴州市(安仁县、桂阳县、资兴市、汝城县、桂东县、宜章县、苏仙区、北湖区、嘉禾县、临武县、永兴县)

鸡西市(城子河区、麻山区、虎林市、鸡冠区、梨树区、鸡东县、密山市、滴道区、恒山区)

河源市(源城区、龙川县、紫金县、东源县、和平县、连平县)

海东市(循化撒拉族自治县、乐都区、互助土族自治县、化隆回族自治县、民和回族土族自治县、平安区)  阜阳市(颍上县、颍东区、颍泉区、界首市、阜南县、颍州区、临泉县、太和县)

嘉兴市(南湖区、桐乡市、海盐县、秀洲区、平湖市、嘉善县、海宁市)

通辽市(霍林郭勒市、奈曼旗、科尔沁左翼后旗、开鲁县、科尔沁区、科尔沁左翼中旗、库伦旗、扎鲁特旗)

石河子市(图木舒克市、北屯市、可克达拉市、五家渠市、白杨市、双河市、昆玉市、胡杨河市、新星市、铁门关市、阿拉尔市)

日喀则市(岗巴县、聂拉木县、定日县、定结县、拉孜县、萨迦县、谢通门县、康马县、桑珠孜区、昂仁县、南木林县、仁布县、亚东县、萨嘎县、仲巴县、江孜县、白朗县、吉隆县)

东莞市

铁岭市(调兵山市、昌图县、银州区、西丰县、清河区、开原市、铁岭县)

廊坊市(永清县、霸州市、固安县、三河市、大厂回族自治县、安次区、广阳区、大城县、文安县、香河县)

惠州市(惠阳区、惠东县、龙门县、惠城区、博罗县)

唐山市(迁西县、开平区、丰润区、玉田县、遵化市、路南区、迁安市、路北区、乐亭县、滦州市、古冶区、曹妃甸区、丰南区、滦南县)

安康市(平利县、镇坪县、岚皋县、汉阴县、汉滨区、石泉县、白河县、宁陕县、紫阳县、旬阳市)

十堰市(竹溪县、郧阳区、竹山县、张湾区、丹江口市、茅箭区、房县、郧西县)

三沙市(西沙区、南沙区)

乌海市(海南区、乌达区、海勃湾区)

内蒙古自治区

七台河市(勃利县、桃山区、新兴区、茄子河区)

滁州市(琅琊区、明光市、凤阳县、定远县、来安县、全椒县、南谯区、天长市)

博尔塔拉蒙古自治州(精河县、博乐市、阿拉山口市、温泉县)

庆阳市(正宁县、庆城县、镇原县、宁县、合水县、西峰区、环县、华池县)

百色市(靖西市、田林县、乐业县、德保县、那坡县、田东县、凌云县、西林县、隆林各族自治县、田阳区、平果市、右江区)

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大连市(庄河市、旅顺口区、瓦房店市、金州区、普兰店区、长海县、西岗区、沙河口区、中山区、甘井子区)

重庆市(江北区、城口县、忠县、丰都县、南岸区、江津区、彭水苗族土家族自治县、黔江区、万州区、秀山土家族苗族自治县、潼南区、渝中区、大渡口区、云阳县、巫山县、石柱土家族自治县、大足区、九龙坡区、涪陵区、巫溪县、垫江县、开州区、奉节县、南川区、荣昌区、北碚区、巴南区、酉阳土家族苗族自治县、渝北区、梁平区、璧山区、合川区、永川区、綦江区、铜梁区、武隆区、长寿区、沙坪坝区)

宜春市(樟树市、高安市、上高县、丰城市、靖安县、万载县、铜鼓县、宜丰县、奉新县、袁州区)

荆门市(东宝区、沙洋县、钟祥市、京山市、掇刀区)  铜仁市(石阡县、德江县、印江土家族苗族自治县、松桃苗族自治县、江口县、碧江区、万山区、玉屏侗族自治县、思南县、沿河土家族自治县)

马鞍山市(博望区、含山县、和县、雨山区、当涂县、花山区)

福州市(晋安区、平潭县、永泰县、仓山区、鼓楼区、长乐区、闽侯县、连江县、马尾区、闽清县、台江区、罗源县、福清市)

安顺市(紫云苗族布依族自治县、西秀区、普定县、关岭布依族苗族自治县、镇宁布依族苗族自治县、平坝区)遂宁市(安居区、大英县、射洪市、船山区、蓬溪县)

洛阳市(汝阳县、嵩县、新安县、涧西区、瀍河回族区、西工区、宜阳县、孟津区、栾川县、老城区、洛宁县、偃师区、洛龙区、伊川县)  驻马店市(上蔡县、汝南县、确山县、新蔡县、遂平县、正阳县、平舆县、驿城区、泌阳县、西平县)

荆州市(洪湖市、松滋市、石首市、沙市区、江陵县、荆州区、监利市、公安县)

五指山市(琼海市、乐东黎族自治县、临高县、保亭黎族苗族自治县、陵水黎族自治县、文昌市、白沙黎族自治县、澄迈县、定安县、昌江黎族自治县、琼中黎族苗族自治县、东方市、万宁市、屯昌县)

邢台市(襄都区、威县、平乡县、隆尧县、宁晋县、临西县、临城县、沙河市、任泽区、巨鹿县、信都区、南宫市、内丘县、柏乡县、清河县、广宗县、南和区、新河县)晋城市(陵川县、泽州县、城区、沁水县、阳城县、高平市)

黑河市(北安市、逊克县、孙吴县、爱辉区、嫩江市、五大连池市)

酒泉市(金塔县、阿克塞哈萨克族自治县、肃北蒙古族自治县、玉门市、瓜州县、肃州区、敦煌市)

威海市(荣成市、乳山市、文登区、环翠区)

四平市(双辽市、伊通满族自治县、梨树县、铁西区、铁东区)

湛江市(雷州市、赤坎区、遂溪县、廉江市、麻章区、霞山区、吴川市、徐闻县、坡头区)

广安市(广安区、武胜县、岳池县、邻水县、前锋区、华蓥市)

襄阳市(谷城县、南漳县、枣阳市、保康县、襄城区、宜城市、樊城区、襄州区、老河口市)

昆明市(东川区、石林彝族自治县、呈贡区、盘龙区、富民县、官渡区、五华区、宜良县、西山区、晋宁区、寻甸回族彝族自治县、安宁市、嵩明县、禄劝彝族苗族自治县)

潍坊市(昌邑市、安丘市、昌乐县、坊子区、高密市、奎文区、青州市、潍城区、诸城市、寒亭区、临朐县、寿光市)

南宁市(马山县、武鸣区、横州市、兴宁区、青秀区、良庆区、宾阳县、邕宁区、西乡塘区、江南区、隆安县、上林县)

沈阳市(辽中区、法库县、浑南区、和平区、新民市、皇姑区、铁西区、沈河区、于洪区、沈北新区、大东区、苏家屯区、康平县)

巴彦淖尔市(乌拉特中旗、磴口县、五原县、临河区、乌拉特前旗、乌拉特后旗、杭锦后旗)

巴音郭楞蒙古自治州(且末县、博湖县、库尔勒市、若羌县、轮台县、和硕县、焉耆回族自治县、尉犁县、和静县)

清远市(连山壮族瑶族自治县、清新区、佛冈县、英德市、连南瑶族自治县、连州市、清城区、阳山县)

巴中市(恩阳区、巴州区、平昌县、南江县、通江县)

承德市(承德县、平泉市、双桥区、丰宁满族自治县、隆化县、滦平县、围场满族蒙古族自治县、双滦区、宽城满族自治县、兴隆县、鹰手营子矿区)

作者| 老高来源| 投资家（ID：touzijias）

现在的港股异常拥挤，迎来各路“神仙妖魔”。

最近，一家开面馆的明星公司备受争议，其在IPO前夕搞掉了自家的公关总监。且裁员通知不是发给本人，发到了家里，引起该公关总监的巨大不满。公关总监在朋友圈质疑，“公司是否尊重员工的基本人格？”这家公司便是，在中国20多个城市开了约400家面馆的遇见小面。港交所官网显示，遇见小面已向港交所递交招股书，冲击“中式面馆第一股”。

在创投圈，遇见小面是一家颇具“传奇”色彩的餐饮品牌。公司三位创始人宋奇、苏旭翔、罗燕灵，是来自华南理工大学的85后学霸。这三人没有攻坚科技而是盯上了重庆小面的生意，一起辞职创业、同甘共苦。2016年，遇见小面拿到百福集团2500万元A轮融资时估值只有1亿元，到了2021年，这家公司拿到碧桂园创投、喜家德水饺1亿元A+轮融资时，估值逆袭达到30亿元，5年估值暴增30倍，连时下最火爆的人形机器人看了也要自愧不如。

一旦IPO成功，三位华工学霸就要暴富了。不过，这家公司为何IPO前夕开掉岗位至关重要的公关总监？裁员通知不发本人，发到家里同样是谜。难道只能同共苦，却不能同享福？

一

港股，真热闹。自“春天里的一杯奶茶”蜜雪冰城在港股大放异彩后，不知不觉中，港股迎来大批“神仙妖魔”密集IPO。这些公司赛道不同目标一致，“借资本通道，上市暴富”。

当然，这些公司跑港股还在于，“要求没大A严苛”。上周有一家卖挂面的大忽悠公司不信邪毅然挑战A股，结果被上交所定性“5年内不准IPO”。这加速了幻想资本暴富的公司们去港股IPO的想法。眼下就有一家面馆公司跑去港股了，只是IPO前夕闹出不愉快事件。

它就是遇见小面。说起遇见小面一线城市的食客应该不会陌生，这家创立于2014年的餐饮品牌“用一碗口味独特的重庆小面”切入市场，迅速走红，目前已布局中国20多个城市。实际上，中国餐饮赛道不缺面馆，遇见小面热度升温跟它们得到产业资本的青睐有很大关联。

长久以来，VC/PE、产业资本很少关注餐饮里的面馆品类，一是开面馆的一般是“家族模式”根本就用不着融资。二是“面馆估值低，资本故事很难讲下去。”它不像“春天里的一杯奶茶”靠“Z+世代”的年轻人撑起市场规模。所以，面馆一直是VC/PE眼中的“冷门”方向。

“中国第二大忽悠”前瑞幸咖啡创始人陆正耀曾尝试过面馆创业，“他想用面馆讲故事”然后，面馆项目搞到一半，不了了之。陆正耀“迷途知返”回归老本行卖咖啡。2025年初，知名网红李凉凉发布视频称，“李凉凉重庆小面正式结业，门店全部关闭，亏损超300万元。”

根据百度文库的一份报告显示，面馆是餐饮最卷品类之一。其中，中式面馆市场规模复合增速达到12.72%，2024年市场规模增至2866亿元。尽管中式面馆市场规模增速飞快，但面馆倒闭数量也在激增。2024年上半年，超100万家从事面馆业务的公司退出市场，竞争惨烈。

面馆比奶茶狠。奶茶是死掉了5万家公司，面馆是半年就有超100万家退出市场。想靠面馆创业逆袭、把公司做大并不容易。遇见小面是“异类”，它们罕见获得了资本垂青。2014年，遇见小面就收获了一轮300万元天使轮融资，资本为何对遇见小面抛出资本橄榄枝？

二

在众多中式面馆里，遇见小面的创始团队跟口味一样“独特”。

它们有三位看上去跟卖面条无关的创始人。根据AI大模型DeepSeek解读，“面馆之所以卷，是因为对创业者的各方面要求低，是低学历创业的核心方向。”DeepSeek进一步分析，面馆创业具备技术门槛低、初始投入少、人力配置灵活的三大特征，“面馆制作流程标准化程度高，投入2-3人，学习周期仅需3-6天即可掌握基础操作，适合无专业烹饪背景的创业者。”

遇见小面的三位85后创始人宋奇、苏旭翔、罗燕灵是高学历面馆创业。他们三人皆来自“双一流985”的华南理工大学。三人之中，宋奇的经历丰富。香港科技大学硕士毕业后，宋奇突发奇想去麦当劳工作，他又从“负责点餐卖汉堡”的营业部跳到了百胜中国的开发部。

积累了运营、服务、选址等经验后，宋奇开启了人生第一创业。可他并不是卖“洋快餐”，而是开了一家饺子馆。不久饺子馆不顺，宋奇二次创业搞了一家茶餐厅，也不顺。此处，能看出一个什么问题？宋奇就是DeepSeek眼中的那种“无专业烹饪背景创业者”。此外，宋奇创业有很大试错成分，他的早期创业旅途有点像“陆正耀”，这个失败马上换下一个。

他跟传统意义上的餐饮创业者也不太像，“比如洋快餐经验丰富的人就干洋快餐。”你说他擅长洋快餐吧，他卖饺子，你说他喜欢饺子吧，他干茶餐厅。宋奇是用各种品类试错，他想找到一条通往创业暴富路的“捷径”。两次创业不顺的宋奇偶然在一档节目里听到重庆小面。

他那颗创业躁动的心，兴奋了。这次，宋奇要感谢他人生中的“贵人”罗燕灵。罗燕灵是遇见小面的三位创始人之一，她不单是宋奇的大学同学，还有个更加特殊的身份，宋奇妻子。据宋奇在一次公开演讲中回忆，“他很感谢妻子，两人在一家重庆面馆前赖了半天，用5000元的学费成本，学到了重庆小面最精华的部分。”他们拿到“精华”进行了多次“改良”。

2014年，宋奇、罗燕灵想拉一位好友兼同学“下水”。苏旭翔受不住两位同学软磨硬泡，三人决定共同创业，在广州体育东横街开出了遇见小面的第一家面馆。这三人用“科学方法论”做餐饮，“把电子秤、量杯、油温计、盐度计等实验室设备搬进厨房，调配用料比例。”

华工出了很多科技大佬，TCL创始人李东生、‌石头科技掌门人昌敬。宋奇、苏旭翔、罗燕灵是用科技思维卖面条。三人里，宋奇的想法多、野心大，根据他自己的描述，“他在麦当劳炸薯条时，就想过未来创立中餐品牌，去挑战麦当劳。”但卖面条挑战麦当劳很清奇。

关键，这种清奇的想法被资本“认可”。

三

2016年，产业资本投向遇见小面。

一年，遇见小面拿到两轮融资。分别是知名餐饮品牌九毛九的数百万元Pre-A轮融资，百福集团的2500万元A轮融资。Pre-A轮设置，懂资本的创业者才这样融资，目的是加股东扩估值。百福集团是以1亿元估值投了遇见小面。干了两年，遇见小面估值就做到一个亿了。

可能1亿元估值对科技创业来说，“毛毛雨”。面馆创业却是合理估值。需要说明的是，九毛九、百福集团是产业资本非财务投资者，财务投资者是VC/PE，VC/PE投面馆的不多，也不会给面馆投很多钱。前面提到，“面馆讲不出好故事”。面馆也不靠估值增长收获回报。

科技公司为何靠估值增长收获回报？技术赋能价值前景辽阔、技术壁垒难以复制。面馆不一样。产业资本玩的是跟自身业务融合，比如卖大骨头的九毛九、餐饮平台百福集团本质离不开餐饮，它们投资遇见小面亦是业务扩展。2020年，全球“黑天鹅”袭来，遇见小面竟然抗住了线下冲击，“黑天鹅”第二年拿到了碧桂园创投、喜家德水饺的数千万元战略融资。

昔日卖水饺不顺的宋奇招来一位卖水饺的股东。同年7月，遇见小面又融资了，企查查APP显示，遇见小面再次拿到碧桂园创投、喜家德水饺的1亿元A+轮融资，估值达到了惊人的30亿元。这个估值暴增的有些离谱，一个卖面条的2016年估值1亿元，2021年30亿元？

5年估值暴增30倍，专业的VC/PE看了估计也要深思，“估值何来？”。根据DeepSeek总结的历史资料，2016年，遇见小面的门店数量10家左右。2022年，门店数量超130家。6年，遇见小面的门店数量增长10多倍，但估值在2021年就增长了30倍，真的挺离谱。

这家学霸夫妻搞起的餐饮品牌清奇透着“神奇”。“似乎每个创业者都有一个IPO梦想，别管是干什么的，必须IPO。”最近，遇见小面也去港股IPO了，这家公司终于不再神秘。

招股书显示，遇见小面2022年、2023年、2024年营收分别为4.18亿元、8.01亿元、11.54亿元。对应净利润分别为-3597.3万元、4591.4万元、6070万元。2022年，遇见小面还是亏损状态，2023年开始扭亏为盈。这份财务数据，想要挑战麦当劳是不切实际的“幻想”。

餐饮赛道挺看重净利润率，遇见小面2023年、2024年的净利润率分别为5%-6%和5.26%。可行业的平均水平是8%。意味着，遇见小面的净利润率低于行业平均值，境况不算乐观。

门店数量方面，遇见小面跑的挺快，2024年门店总数约400家，拿到好成绩，遇见小面很快想到了资本市场，看到卖奶茶、咖啡、功能饮料、零食、盲盒的去港股IPO了，也去碰碰运气。成功了就是“中式面馆第一股”。IPO前，宋奇‌、‌苏旭翔‌及其控股公司合计持股‌53.28%，按着30亿元估值计算，宋奇罗燕灵（夫妻一体）、‌苏旭翔或将各自斩获超10亿元财富。

2024年，遇见小面才赚了6070万元，若顺利，上市一战三位创始人就彻底暴富了。但遇见小面突然冒出来的公关总监裁员风波，则给公司蒙上了一层迷雾，“快IPO了卸磨杀驴？”

那么，你看好遇见小面的IPO之旅吗？‌