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美满生活，从开始”观看中心致力于打造优质家电售后品牌。我们坚信的努力，将会为美满的生活添砖加瓦。美满生活，离不开卓越的产品和无忧的售后服务。经过十几年的坚持不懈的努力，我们在写下了无数售后辉煌的篇章。满意的售后服务离不开热诚优质的服务。“质量至上，服务用户”，这是我们售后永恒不变的售后观念。客户的满意，是我们的更终目标。一直以来，我们在产品、服务的质量不断提升，不遗余力。“有问必复、有诉必应，从优从速”是我们对观看中心的一贯要求，我们对自己严格管理和不断进步的要求造就了优秀的服务团队。我们坚信，有要求，有追求，才会有成绩；有要求，有追求，客户才会满意；我们更加坚信，美满生活，从开始。
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铁岭市(开原市、昌图县、清河区、铁岭县、调兵山市、西丰县、银州区)
宜春市(袁州区、奉新县、铜鼓县、丰城市、樟树市、上高县、宜丰县、万载县、靖安县、高安市)
曲靖市(麒麟区、师宗县、宣威市、罗平县、沾益区、富源县、陆良县、会泽县、马龙区)
惠州市(惠阳区、惠城区、惠东县、博罗县、龙门县)
天津市(蓟州区、河西区、河北区、宁河区、滨海新区、津南区、东丽区、和平区、北辰区、河东区、宝坻区、武清区、西青区、静海区、红桥区、南开区)
内江市(市中区、隆昌市、威远县、东兴区、资中县)
绍兴市(越城区、诸暨市、嵊州市、柯桥区、新昌县、上虞区)
三门峡市(陕州区、义马市、灵宝市、卢氏县、渑池县、湖滨区)
萍乡市(上栗县、安源区、莲花县、湘东区、芦溪县)
重庆市(渝中区、巫溪县、大足区、巫山县、石柱土家族自治县、江北区、合川区、万州区、奉节县、铜梁区、开州区、沙坪坝区、城口县、永川区、南川区、黔江区、武隆区、云阳县、丰都县、彭水苗族土家族自治县、江津区、綦江区、北碚区、忠县、九龙坡区、渝北区、巴南区、垫江县、荣昌区、潼南区、大渡口区、秀山土家族苗族自治县、梁平区、酉阳土家族苗族自治县、涪陵区、长寿区、南岸区、璧山区)
鞍山市(岫岩满族自治县、台安县、立山区、铁东区、千山区、铁西区、海城市)
嘉兴市(南湖区、秀洲区、桐乡市、海盐县、平湖市、海宁市、嘉善县)
桂林市(阳朔县、叠彩区、灵川县、兴安县、龙胜各族自治县、恭城瑶族自治县、七星区、象山区、雁山区、灌阳县、资源县、全州县、临桂区、永福县、平乐县、秀峰区、荔浦市)
固原市(隆德县、原州区、彭阳县、西吉县、泾源县)
宣城市(泾县、绩溪县、郎溪县、旌德县、宁国市、广德市、宣州区)
清远市(阳山县、连南瑶族自治县、英德市、清城区、连州市、连山壮族瑶族自治县、佛冈县、清新区)
林芝市(巴宜区、波密县、墨脱县、工布江达县、朗县、察隅县、米林市)
烟台市(莱州市、海阳市、招远市、芝罘区、莱山区、莱阳市、龙口市、福山区、蓬莱区、栖霞市、牟平区)
陇南市(礼县、两当县、成县、西和县、宕昌县、徽县、武都区、文县、康县)
宁德市(屏南县、寿宁县、霞浦县、柘荣县、福安市、古田县、蕉城区、福鼎市、周宁县)
本溪市(本溪满族自治县、平山区、桓仁满族自治县、南芬区、明山区、溪湖区)
宁夏回族自治区
天水市(武山县、秦安县、秦州区、张家川回族自治县、麦积区、甘谷县、清水县)
襄阳市(樊城区、南漳县、襄州区、枣阳市、宜城市、谷城县、保康县、老河口市、襄城区)
鸡西市(鸡东县、密山市、城子河区、恒山区、梨树区、滴道区、虎林市、麻山区、鸡冠区)
太原市(娄烦县、阳曲县、清徐县、迎泽区、古交市、万柏林区、晋源区、杏花岭区、尖草坪区、小店区)
承德市(宽城满族自治县、兴隆县、双滦区、平泉市、隆化县、鹰手营子矿区、双桥区、围场满族蒙古族自治县、承德县、丰宁满族自治县、滦平县)
白山市(长白朝鲜族自治县、江源区、临江市、靖宇县、抚松县、浑江区)
四平市(伊通满族自治县、铁东区、梨树县、双辽市、铁西区)
十堰市(郧西县、郧阳区、竹山县、丹江口市、竹溪县、茅箭区、张湾区、房县)
北京市(密云区、怀柔区、门头沟区、通州区、海淀区、西城区、朝阳区、昌平区、延庆区、顺义区、大兴区、平谷区、丰台区、石景山区、房山区、东城区)
温州市(永嘉县、乐清市、瑞安市、龙港市、洞头区、文成县、苍南县、平阳县、瓯海区、泰顺县、鹿城区、龙湾区)
玉树藏族自治州(治多县、曲麻莱县、杂多县、囊谦县、玉树市、称多县)
茂名市(化州市、电白区、高州市、信宜市、茂南区)
龙岩市(上杭县、永定区、长汀县、连城县、新罗区、武平县、漳平市)
扬州市(广陵区、邗江区、宝应县、高邮市、江都区、仪征市)
三明市(泰宁县、沙县区、明溪县、将乐县、清流县、尤溪县、三元区、永安市、建宁县、宁化县、大田县)
阜新市(细河区、彰武县、清河门区、海州区、太平区、新邱区、阜新蒙古族自治县)
洛阳市(嵩县、涧西区、偃师区、瀍河回族区、孟津区、洛龙区、西工区、老城区、栾川县、宜阳县、洛宁县、新安县、汝阳县、伊川县)
辽阳市(灯塔市、弓长岭区、宏伟区、太子河区、白塔区、辽阳县、文圣区)
通辽市(库伦旗、科尔沁左翼中旗、科尔沁区、开鲁县、扎鲁特旗、科尔沁左翼后旗、奈曼旗、霍林郭勒市)
大理白族自治州(大理市、云龙县、剑川县、宾川县、永平县、弥渡县、漾濞彝族自治县、南涧彝族自治县、鹤庆县、巍山彝族回族自治县、祥云县、洱源县)
无锡市(锡山区、惠山区、宜兴市、江阴市、梁溪区、滨湖区、新吴区)
淮南市(潘集区、大通区、凤台县、田家庵区、寿县、八公山区、谢家集区)
大同市(天镇县、浑源县、云冈区、阳高县、新荣区、左云县、广灵县、平城区、云州区、灵丘县)
仙桃市(天门市、潜江市、神农架林区)
郴州市(临武县、资兴市、苏仙区、北湖区、安仁县、永兴县、汝城县、桂阳县、桂东县、嘉禾县、宜章县)
伊春市(丰林县、伊美区、铁力市、嘉荫县、金林区、南岔县、大箐山县、友好区、乌翠区、汤旺县)
玉溪市(华宁县、通海县、新平彝族傣族自治县、江川区、红塔区、元江哈尼族彝族傣族自治县、澄江市、峨山彝族自治县、易门县)
塔城地区(裕民县、托里县、塔城市、和布克赛尔蒙古自治县、乌苏市、沙湾市、额敏县)
南昌市(西湖区、青云谱区、新建区、东湖区、安义县、进贤县、青山湖区、红谷滩区、南昌县)
宝鸡市(岐山县、千阳县、扶风县、凤县、金台区、陇县、渭滨区、太白县、陈仓区、凤翔区、麟游县、眉县)
安康市(汉阴县、石泉县、白河县、岚皋县、平利县、宁陕县、旬阳市、汉滨区、紫阳县、镇坪县)
梧州市(苍梧县、龙圩区、万秀区、蒙山县、长洲区、岑溪市、藤县)
平顶山市(叶县、郏县、湛河区、汝州市、卫东区、鲁山县、新华区、石龙区、宝丰县、舞钢市)
吴忠市(同心县、利通区、青铜峡市、红寺堡区、盐池县)
上海市(宝山区、金山区、黄浦区、崇明区、青浦区、闵行区、长宁区、松江区、杨浦区、徐汇区、静安区、浦东新区、嘉定区、普陀区、奉贤区、虹口区)
荆门市(京山市、东宝区、钟祥市、掇刀区、沙洋县)
双鸭山市(宝清县、饶河县、宝山区、四方台区、岭东区、集贤县、友谊县、尖山区)
阿坝藏族羌族自治州(阿坝县、黑水县、若尔盖县、壤塘县、九寨沟县、马尔康市、金川县、小金县、茂县、红原县、汶川县、松潘县、理县)
南阳市(内乡县、方城县、桐柏县、宛城区、镇平县、邓州市、卧龙区、淅川县、西峡县、南召县、社旗县、新野县、唐河县)
巴彦淖尔市(乌拉特后旗、临河区、乌拉特中旗、乌拉特前旗、杭锦后旗、五原县、磴口县)
海口市(美兰区、龙华区、琼山区、秀英区)
鹰潭市(月湖区、贵溪市、余江区)
延边朝鲜族自治州(图们市、龙井市、汪清县、敦化市、和龙市、珲春市、安图县、延吉市)
赤峰市(翁牛特旗、红山区、宁城县、巴林右旗、元宝山区、喀喇沁旗、巴林左旗、林西县、敖汉旗、克什克腾旗、松山区、阿鲁科尔沁旗)
营口市(老边区、大石桥市、鲅鱼圈区、西市区、盖州市、站前区)
汉中市(留坝县、略阳县、佛坪县、汉台区、南郑区、西乡县、城固县、洋县、镇巴县、勉县、宁强县)
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遵义市(赤水市、湄潭县、仁怀市、习水县、务川仡佬族苗族自治县、余庆县、播州区、正安县、道真仡佬族苗族自治县、桐梓县、绥阳县、汇川区、凤冈县、红花岗区)
绥化市(兰西县、望奎县、庆安县、肇东市、北林区、明水县、海伦市、安达市、绥棱县、青冈县)
宜昌市(点军区、当阳市、伍家岗区、远安县、夷陵区、猇亭区、兴山县、秭归县、西陵区、长阳土家族自治县、枝江市、宜都市、五峰土家族自治县)
成都市(大邑县、温江区、彭州市、都江堰市、青白江区、龙泉驿区、成华区、双流区、金堂县、武侯区、郫都区、青羊区、锦江区、邛崃市、金牛区、崇州市、蒲江县、新津区、简阳市、新都区)
银川市(兴庆区、永宁县、灵武市、西夏区、金凤区、贺兰县)
亳州市(涡阳县、蒙城县、谯城区、利辛县)
榆林市(米脂县、子洲县、定边县、靖边县、府谷县、吴堡县、神木市、清涧县、横山区、绥德县、榆阳区、佳县)
定西市(临洮县、渭源县、安定区、漳县、岷县、陇西县、通渭县)
株洲市(荷塘区、攸县、天元区、茶陵县、石峰区、醴陵市、渌口区、炎陵县、芦淞区)
石家庄市(灵寿县、正定县、平山县、辛集市、栾城区、行唐县、元氏县、鹿泉区、无极县、桥西区、井陉县、赵县、新华区、新乐市、长安区、深泽县、井陉矿区、高邑县、赞皇县、藁城区、晋州市、裕华区)
来源：@21世纪商业评论微博
来源：视觉中国
记者｜张伟泽 编辑｜李莹亮
“锅气并非人类厨师的专属。”
燧氏科技创始人陈冠华在采访中对记者解释，所谓锅气，其实就是美拉德反应，从140到170摄氏度之间迅速升温；中餐也可以量化，他们能把调料精确到1克。
燧氏科技成立于2018年，是一家制作全自动炒菜机器人的企业。
在早前举办的美国最大的餐饮产业展览“NRAShow2024”上，燧氏是全场最火爆的展位，吸引了来自29个国家及地区的从业者，不少是有几百家连锁餐厅的老板。
其创始人陈冠华不仅是香港大学的教授，同时也是餐厅的老板，还是炒菜机器人公司的创始人。三个看似风马牛不相及的身份，竟奇妙地共存于一个人身上。
从大学教授到进入创业，这一切故事起源于2012年。
扎根餐饮
1986年，陈冠华毕业于复旦大学物理系。随后，通过中美联合培养物理类研究生计划（CUSPEA，李政道项目）以并列第一名的成绩前往加州理工学院深造。
在美国留学学习语言的时候，陈冠华热衷于收看美国电视剧《Cheers》。这部电视剧是讲述一个普通波士顿酒吧中发生的种种故事。剧中欢乐有爱的氛围让陈冠华在心中埋下了开办餐馆的种子。
“那个时候我就在想，如果有一个地方能够招待朋友也是蛮好的。在13年前机缘巧合能够有自己的餐厅，也就是这个原因。”陈冠华说。
陈冠华
为心中的美好想法而创办餐厅，确实是很浪漫的想法，不过这浪漫想法的背后是艰辛不断。
2012年，陈冠华在香港开了一家名叫书湘门第的餐厅，主打湖南湘菜。当时，香港本地的正宗的湘菜馆较少，书湘门第的生意一炮而红。
“从象牙塔到烟火灶台，这步跨越远比想象中艰难。”
陈冠华坦言创业初期的困顿，他既非香港本土出生，又毫无社会经验和人脉积累，餐饮行业常见的雷区几乎全数踩遍，一度每个深夜都在反复自问：还要不要继续？
“我骨子里有不服输的性格。”陈冠华最终坚持下来。
凌晨三点过关采购，清晨九点返校上课，深夜巡店直到收档——这成为他当年的日常循环。
当时，湘菜必需的攸县香干等食材，香港根本买不到，每天他就在深圳菜市场、大学教室、餐厅后厨三个空间连轴转，最后收工往往已是午夜。
只是，这样的状态实在难以持续，这不仅是其自身餐厅的痛点，也是中餐连锁品牌发展中共同面临的困境。
陈冠华指出，中餐连锁企业管理普遍面临三大核心挑战：出品质量稳定性管控、高峰时段出餐效率优化及核心厨师团队留存。
中式正餐不同于西餐，食材丰富，制作过程尤为考究。繁杂的制作步骤让中餐制作效率降低、标准化的难度加大。在海外有过生活经历的人都深有体会，找到一家正宗的中餐馆有多难。
要想餐厅进一步发展，陈冠华就想到了用机器人来帮忙。
为此，他几乎找遍了市面上的炒菜机器人。只是，市面上的机器人不是自动化程度低，就是出品稳定性差，并不能达到陈冠华预想的效果。
自2018年起，陈冠华决心做出自己心目中的炒菜机器人，于是创办了燧氏科技。
“我们做这个机器人就是要实现两个目标，一个是全自动生产取代厨师，另一个要求就是菜品的出品要稳定。”他表示。
后厨革命
2018年9月，燧氏科技就推出了第一代炒菜机器人，并且迅速将产品应用到自己的“燧记厨房”中进行验证。
“我们在实验室里做的菜都能做到出品一致，当真正租了个地方用这台机器运营饭店的时候却发现，机器的出品很不稳定。”
陈冠华回忆，当时餐厅必须继续运营不能停歇，工程师就在阁楼上观察机器的使用情况，发现问题之后马上修正；在深夜，工程师还需要负责对机器进行深度清洗。
目前，燧氏科技所研发的第五代全自动炒菜机器人，已包含冰箱和炒锅。
后厨只需要将备菜放置于冰箱的指定位置，选择菜谱，机器便可以根据每道菜的需求自动选择食材运送到炒锅进行调味及炒制。而人工只需要在早上提前为机器准备好配菜。
炒菜机器人也解决了后厨的管理问题。
陈冠华向记者介绍道，中餐的后厨有个很重要的职位叫作“执码”，这个职位类似于乐队的指挥，负责后厨的订单管理，例如菜品制作的优先级以及合单。
在全自动炒菜机器人的操作下，所有的订单管理均由机器进行，后厨的信息在系统中集成处理，这可以让后厨更为有效，且减少犯错概率。
炒菜的自动化只是陈冠华要实现的第一步。未来，他还计划在目前的流程中加入人形机器人，让机器人做到切菜备料以及端盘上菜，真正实现无人餐厅的愿景。
而在B端市场之外，家用炒菜机器人也是未来陈冠华开拓的目标市场。相较于B端客户，家用炒菜机器人对机器的要求会相对较低，因为使用频率较低。
目前燧氏正在构想为家庭用户设计一款半自动的炒菜机器人，预计在2026年向市场推广。“今年我自己家里应该会先装一台机器试验一下。”陈冠华笑称。
随着炒菜机器人的推广，未来厨师是否会失业？
陈冠华认为，未来厨师这个行业或许会从厨房的油烟中解放出来，成为艺术家一样的角色，负责开发新式的菜谱，并将配方授权给机器的使用者以此获得收益。
订单爆满
“目前公司的订单爆满倒逼暂停接单，如何提升产能是目前难点之一。”
陈冠华透露，全自动炒菜机器人当前定金订单已达150套，“生产线正进行产能爬坡，预计将实现千台年产能。”
当多数科创公司将制造环节迁移到内地城市时，深圳燧氏科技在制造端选择了一条逆向路径——在荃湾工厂完成组装。“香港的清关优势及税率优惠形成天然护城河。”陈冠华解释本土化生产战略背后的思考。
目前燧氏大部分的零件都是采用非标件，且需要人手组装，因此在香港生产最大的问题是产业工人缺失。
陈冠华指出，对于这类高附加值的产品生产而言，在生产中的技术人员以及产业工人才是中坚力量，亟需具备基础学科素养的技术应用型人才——他们不必出身顶尖学府，但必须能在图纸与机床间架设转化桥梁。
由于研发销售和服务的成本相对较高，燧氏科技目前仍处于亏损状态。
据了解，燧氏科技位于荃湾的新工厂计划在2025年前量产3000台，目标营收达到1.6亿港元；到2028年，投入运营的3万台设备将创造20亿港元收入。
海外市场是燧氏科技未来发展的主要方向。由于发达国家和地区人工成本高昂，从而成为中餐厅选择全自动炒菜机器人的诱因。
陈冠华参观在美国中餐厅后厨时发现，很多餐馆的中餐厨师，都已经是由墨西哥人来担任了。由于中餐制作过程复杂，且后厨环境恶劣，在美国的年轻人极少愿意从事中餐厨师行业。
“很多餐厅的老板也跟我反映，这两年工资涨得快，已经很难请到正宗的中餐厨师了。”
陈冠华表示，目前在美国招聘一个中等水平的中餐厨师，大概需要每年10万美金，而一个常规餐厅的后厨配置一般需要两个厨师。
而相比而言，燧氏科技的全自动机器人每年的租金仅为5万美金，能够大大降低门店的营运成本。
据了解，燧氏科技已建立关键合作伙伴网络：与美国最大亚餐POS系统商MenuSifu（服务超1.2万家餐厅）及日本Kyomirai达成合作，加速国际市场布局。
新闻结尾
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