系统H养成-揭示人类社会的未来挑战与启示。各观看《今日汇总》
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襄阳市(南漳县、老河口市、樊城区、襄城区、保康县、枣阳市、宜城市、谷城县、襄州区)
铜陵市(义安区、郊区、铜官区、枞阳县)
定西市(渭源县、临洮县、安定区、通渭县、岷县、漳县、陇西县)
随州市(随县、广水市、曾都区)
阳泉市(盂县、郊区、城区、平定县、矿区)
平凉市(崇信县、泾川县、崆峒区、灵台县、静宁县、庄浪县、华亭市)
常州市(钟楼区、溧阳市、天宁区、新北区、金坛区、武进区)
咸宁市(崇阳县、赤壁市、嘉鱼县、通山县、咸安区、通城县)
运城市(新绛县、盐湖区、永济市、闻喜县、绛县、临猗县、夏县、河津市、万荣县、垣曲县、芮城县、稷山县、平陆县)
大同市(阳高县、云州区、灵丘县、浑源县、新荣区、天镇县、广灵县、云冈区、平城区、左云县)
延边朝鲜族自治州(图们市、和龙市、珲春市、汪清县、敦化市、安图县、延吉市、龙井市)
嘉峪关市
葫芦岛市(连山区、兴城市、南票区、绥中县、建昌县、龙港区)
大庆市(让胡路区、林甸县、肇州县、龙凤区、萨尔图区、肇源县、红岗区、大同区、杜尔伯特蒙古族自治县)
沈阳市(大东区、沈北新区、浑南区、皇姑区、苏家屯区、于洪区、和平区、法库县、新民市、沈河区、铁西区、康平县、辽中区)
蚌埠市(怀远县、固镇县、龙子湖区、淮上区、蚌山区、禹会区、五河县)
阿勒泰地区(哈巴河县、阿勒泰市、布尔津县、福海县、青河县、吉木乃县、富蕴县)
呼和浩特市(和林格尔县、清水河县、赛罕区、新城区、玉泉区、回民区、武川县、托克托县、土默特左旗)
昌吉回族自治州(玛纳斯县、昌吉市、吉木萨尔县、木垒哈萨克自治县、奇台县、阜康市、呼图壁县)
苏州市(吴江区、常熟市、相城区、张家港市、虎丘区、昆山市、姑苏区、太仓市、吴中区)
保定市(定兴县、容城县、定州市、高阳县、博野县、顺平县、雄县、安国市、唐县、清苑区、安新县、满城区、蠡县、徐水区、竞秀区、阜平县、曲阳县、高碑店市、涞水县、易县、望都县、涿州市、莲池区、涞源县)
儋州市
商丘市(柘城县、永城市、虞城县、夏邑县、民权县、睢县、睢阳区、宁陵县、梁园区)
汕尾市(陆丰市、城区、陆河县、海丰县)
十堰市(竹山县、竹溪县、茅箭区、张湾区、丹江口市、郧阳区、郧西县、房县)
普洱市(西盟佤族自治县、江城哈尼族彝族自治县、景东彝族自治县、镇沅彝族哈尼族拉祜族自治县、孟连傣族拉祜族佤族自治县、思茅区、景谷傣族彝族自治县、墨江哈尼族自治县、澜沧拉祜族自治县、宁洱哈尼族彝族自治县)
海西蒙古族藏族自治州(茫崖市、德令哈市、乌兰县、都兰县、格尔木市、天峻县)
东营市(河口区、东营区、垦利区、广饶县、利津县)
承德市(隆化县、双滦区、鹰手营子矿区、丰宁满族自治县、宽城满族自治县、双桥区、围场满族蒙古族自治县、兴隆县、平泉市、承德县、滦平县)
北京市(顺义区、通州区、大兴区、昌平区、朝阳区、密云区、平谷区、怀柔区、海淀区、石景山区、门头沟区、东城区、房山区、西城区、丰台区、延庆区)
五指山市(东方市、陵水黎族自治县、屯昌县、澄迈县、保亭黎族苗族自治县、定安县、白沙黎族自治县、昌江黎族自治县、琼中黎族苗族自治县、琼海市、文昌市、万宁市、乐东黎族自治县、临高县)
江门市(新会区、台山市、鹤山市、江海区、开平市、蓬江区、恩平市)
菏泽市(巨野县、鄄城县、单县、牡丹区、成武县、郓城县、东明县、曹县、定陶区)
贺州市(八步区、昭平县、平桂区、富川瑶族自治县、钟山县)
海北藏族自治州(祁连县、刚察县、海晏县、门源回族自治县)
张家口市(下花园区、崇礼区、桥西区、怀来县、康保县、桥东区、阳原县、张北县、宣化区、万全区、沽源县、蔚县、赤城县、怀安县、尚义县、涿鹿县)
临沂市(临沭县、费县、罗庄区、莒南县、蒙阴县、兰陵县、河东区、郯城县、平邑县、沂水县、沂南县、兰山区)
淮南市(八公山区、寿县、潘集区、谢家集区、田家庵区、凤台县、大通区)
石河子市(铁门关市、图木舒克市、五家渠市、阿拉尔市、新星市、白杨市、可克达拉市、双河市、胡杨河市、昆玉市、北屯市)
长沙市(宁乡市、开福区、浏阳市、天心区、岳麓区、长沙县、望城区、雨花区、芙蓉区)
镇江市(丹阳市、润州区、京口区、句容市、丹徒区、扬中市)
昌都市(贡觉县、类乌齐县、洛隆县、江达县、卡若区、丁青县、察雅县、边坝县、八宿县、芒康县、左贡县)
杭州市(临平区、建德市、桐庐县、富阳区、淳安县、拱墅区、滨江区、临安区、钱塘区、西湖区、萧山区、余杭区、上城区)
广安市(岳池县、前锋区、广安区、武胜县、华蓥市、邻水县)
赤峰市(林西县、克什克腾旗、敖汉旗、阿鲁科尔沁旗、元宝山区、翁牛特旗、巴林左旗、喀喇沁旗、松山区、红山区、宁城县、巴林右旗)
天水市(秦州区、清水县、秦安县、张家川回族自治县、武山县、麦积区、甘谷县)
澳门特别行政区
许昌市(禹州市、襄城县、魏都区、长葛市、鄢陵县、建安区)
梧州市(蒙山县、藤县、长洲区、龙圩区、岑溪市、苍梧县、万秀区)
绵阳市(三台县、盐亭县、北川羌族自治县、涪城区、梓潼县、平武县、江油市、游仙区、安州区)
怒江傈僳族自治州(泸水市、福贡县、兰坪白族普米族自治县、贡山独龙族怒族自治县)
黄石市(阳新县、下陆区、大冶市、西塞山区、铁山区、黄石港区)
潍坊市(临朐县、诸城市、寿光市、安丘市、昌邑市、坊子区、青州市、潍城区、奎文区、昌乐县、寒亭区、高密市)
酒泉市(玉门市、瓜州县、金塔县、阿克塞哈萨克族自治县、敦煌市、肃州区、肃北蒙古族自治县)
西藏自治区
黔东南苗族侗族自治州(施秉县、从江县、镇远县、台江县、麻江县、凯里市、三穗县、丹寨县、锦屏县、黎平县、榕江县、黄平县、天柱县、剑河县、岑巩县、雷山县)
海南藏族自治州(贵德县、贵南县、同德县、兴海县、共和县)
鹤岗市(萝北县、兴山区、工农区、向阳区、南山区、绥滨县、东山区、兴安区)
黔西南布依族苗族自治州(望谟县、普安县、兴义市、贞丰县、安龙县、晴隆县、册亨县、兴仁市)
新乡市(凤泉区、新乡县、辉县市、卫辉市、红旗区、长垣市、卫滨区、延津县、牧野区、获嘉县、封丘县、原阳县)
无锡市(锡山区、新吴区、宜兴市、江阴市、滨湖区、梁溪区、惠山区)
宣城市(泾县、绩溪县、旌德县、广德市、宁国市、宣州区、郎溪县)
池州市(贵池区、石台县、东至县、青阳县)
安阳市(内黄县、滑县、安阳县、汤阴县、林州市、文峰区、北关区、龙安区、殷都区)
滨州市(邹平市、博兴县、沾化区、滨城区、无棣县、惠民县、阳信县)
呼伦贝尔市(牙克石市、新巴尔虎左旗、鄂温克族自治旗、阿荣旗、额尔古纳市、新巴尔虎右旗、根河市、扎兰屯市、陈巴尔虎旗、海拉尔区、鄂伦春自治旗、满洲里市、扎赉诺尔区、莫力达瓦达斡尔族自治旗)
阜阳市(临泉县、颍泉区、阜南县、太和县、颍上县、颍东区、界首市、颍州区)
铜仁市(思南县、万山区、石阡县、江口县、印江土家族苗族自治县、玉屏侗族自治县、德江县、碧江区、沿河土家族自治县、松桃苗族自治县)
常德市(津市市、汉寿县、安乡县、武陵区、临澧县、石门县、澧县、桃源县、鼎城区)
岳阳市(岳阳楼区、湘阴县、平江县、君山区、汨罗市、岳阳县、临湘市、云溪区、华容县)
七台河市(桃山区、新兴区、勃利县、茄子河区)
那曲市(班戈县、聂荣县、嘉黎县、双湖县、色尼区、尼玛县、申扎县、索县、巴青县、比如县、安多县)
黔南布依族苗族自治州(都匀市、罗甸县、长顺县、惠水县、福泉市、独山县、贵定县、平塘县、瓮安县、三都水族自治县、荔波县、龙里县)
衡阳市(珠晖区、蒸湘区、衡阳县、石鼓区、衡南县、衡山县、雁峰区、衡东县、南岳区、祁东县、常宁市、耒阳市)
南宁市(青秀区、邕宁区、横州市、马山县、江南区、上林县、宾阳县、兴宁区、武鸣区、西乡塘区、良庆区、隆安县)
伊春市(丰林县、汤旺县、铁力市、大箐山县、伊美区、金林区、友好区、乌翠区、嘉荫县、南岔县)
南阳市(邓州市、南召县、新野县、镇平县、内乡县、方城县、淅川县、唐河县、社旗县、桐柏县、西峡县、卧龙区、宛城区)
盐城市(滨海县、射阳县、盐都区、建湖县、阜宁县、东台市、大丰区、亭湖区、响水县)
安顺市(关岭布依族苗族自治县、普定县、镇宁布依族苗族自治县、平坝区、紫云苗族布依族自治县、西秀区)
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和田地区(洛浦县、策勒县、民丰县、墨玉县、于田县、和田县、和田市、皮山县)
乌兰察布市(察哈尔右翼前旗、化德县、察哈尔右翼后旗、凉城县、集宁区、察哈尔右翼中旗、商都县、四子王旗、卓资县、兴和县、丰镇市)
巴音郭楞蒙古自治州(和硕县、且末县、轮台县、若羌县、焉耆回族自治县、库尔勒市、博湖县、尉犁县、和静县)
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► 文 观察者网 阮佳琪
美国总统特朗普的关税乱拳开打,将引发一个意想不到的“收获”——美国人在中餐馆要吃不上地道的中国菜肴了。
《华盛顿邮报》17日报道称,特朗普的关税谬政正让美国的中餐馆老板们陷入两难:他们的招牌菜严重依赖只能从中国进口的特色食材,在难以负担的高额关税面前,中餐馆只有精简菜品、提高售价、替换原料等为数不多的选择,以求在愈发微薄的利润空间中继续生存。
报道指出,餐饮业本身就是利润率最低的行业之一,通常只有3%到5%的利润。随着关税侵蚀利润底线,这些利润空间很可能会进一步缩小。尤其那些只经营一家门店且不提供酒水(通常酒水是菜单上利润最高的)的中餐馆外卖店,将在这场冲击中尤为脆弱。
关税也不仅影响食品成本,对于那些主要从中国进口的非食品类餐饮必需品,比如外卖袋、餐盒、调料包和丁腈手套等,同样未能幸免于难。
雪上加霜的是,按照中餐菜谱华裔作者周晓晴(Hsiao-ChingChou)的说法,中餐馆还面临着一股特殊的压力,他们需要在满足食客对地道中餐风味的期待与保持价格亲民之间取得平衡。
周晓晴(右下)在西雅图与家人欢庆农历新年。 美国驻华大使馆
根据全美餐馆协会(NRA)的数据,美国70%的县都有亚洲餐馆,它们通常是中国餐馆,其次是日本餐馆和泰国餐馆。
“无论你去到美国的哪里,哪怕是最小的城镇,都能找到一家中餐馆,”周晓晴说,“中餐已经以各种不同的方式和层次,深深融入了美国人生活中不可或缺的一部分。”
行业分析师指出,这种变化的根源在于多个方面:移民潮的影响、人口结构的持续变动,以及美国人借由烹饪节目与社交媒体,广泛接触到多元文化与美食等因素。
NRA的首席经济学家、知识与研究高级副总裁查德・穆特雷(ChadMoutray)说,近年来,美国人的口味明显更加国际化了。“消费者喜欢尝试新事物,辛辣食品和东南亚美食是这些流行趋势中的热门选择。”
美媒称,这种追求国际化口味的潮流,让像中国辣椒酱这样极具本土风味、难以复刻替代的调味品进入了主流市场,但如今旺盛的需求一头撞上了全球贸易战。
在美国推出的的中国辣椒酱品牌“FlyByJing”,其创始人高静(JingGao)在发给《华盛顿邮报》的一封电子邮件中表示,她的产品所用原料,包括豆豉、贡椒、二荆条辣椒和冷榨熟菜籽油,都只能在中国四川生产,而这些独特食材是她的产品能够在市场脱颖而出的关键。
高静批评称,关税不仅威胁到她品牌的发展,而且“在美国人最需要的时候,剥夺了他们接触和欣赏不同文化的便捷方式”。
在弗吉尼亚州北部城市费尔法克斯的严师傅(ShunheYan),也做的是川菜生意。他习惯囤积制作四川火锅底料的原料,或是像豆瓣酱这样的食材。由于用量很大,他都是通过集装箱业务进口食材。
严师傅说,他目前的库存还能维持六到七个月,所以他暂时还没感受到关税带来的压力。不过他的供应商已经警告他,下次订货时,价格将会“大幅”上涨,“从长远来看,关税会压缩利润。”
他也听到一些中餐馆同行的抱怨,由于关税对预算造成了极大影响,这些老板们正在纠结削减菜品和人手。严师傅说,目前他还不打算这么做,他希望继续保持菜单不变,同时保证食材质量和菜品分量,这样在其他餐馆涨价的时候,他就能拥有竞争优势。
严师傅的川菜馆官网所展示的菜单。
美媒称,在一些餐饮行业的资深人士看来,餐馆老板们现在处境艰难,他们就像夹在三明治中间的夹心层,既要面对供应端成本的上升,又要满足顾客对菜品质量的期望。
在当前菜单价格已经比新冠疫情前高出30%的情况下,对通胀和经济衰退日益担忧的美国消费者,又很难接受更高的用餐成本,涨价势必会影响客流量。
旧金山一家中餐馆的合伙人对《旧金山纪事报》说,“尽管价格上涨还没有完全显现出来,但他们(美国食客)可能已经有所察觉。或许用‘吓坏了’来形容更贴切。”
在华盛顿开中餐馆“幸运危险”(LuckyDanger)和“老板饺子”(LaobanDumplings)的马老板(TimMa)预计,一些餐馆可能会通过削减菜单上的菜品和精简库存食材,来应对价格压力。然而,从长远看,他们终究难以避免地会面临两种结局:要么提高菜品价格,要么降低菜品质量。
“我们将不得不减少优质食材的用量,但顾客是能吃出其中差别的。”马老板说,随着关税压力持续存在,中餐馆可能需要更换成本更低的食材。他曾经更换了酱油品牌,但“每个人都能立刻察觉到(食材的不同)”。
马老板还提到,一些具有特定文化特色的美食,比如中餐、墨西哥餐和泰国餐,还背负着一种刻板印象,它们往往被认为就应该是“便宜、油腻、量大管饱的”。
“我们现在更深受这种刻板印象的困扰,因为大家觉得我们的菜就应该便宜,但我用的还是同样的食材,同样的熟练劳动力,(可成本上涨了很多)。”他说。
在唐人街经营米其林星级中餐厅的布兰登(BrandonJew),还在担心另一个问题:中餐在美国认知所受的影响。
“上次特朗普当总统时,我们就在做生意,所以我最担心的是(美国政客又开始炒作)‘中国不好’的言论,以及这种言论对唐人街和中餐的影响,”他补充说,“我已经感觉到,很多时候我都在与中餐的价值理念作斗争。”
加拿大央行行长TiffMacklem指责美国总统特朗普引发的关税冲突对该国的经济造成“严重”损害。
“自今年1月以来,美国的贸易政策发生了重大转变,不确定性急剧增加。现在,针对加拿大的关键产业以及美国的其他所有贸易伙伴都实施了新的关税。加拿大以及全球的金融市场都经历了大幅的重新定价,并且仍然波动剧烈,”他说道。
Macklem说:“我认为每个人都在关注白宫每天发布的公告,并且看到了美国贸易政策反复无常、难以预测的走向。”
Macklem表示,特朗普的行为是一场百年一遇的冲击,可能会使加拿大陷入长达一年的经济衰退,这可能意味着通货膨胀加剧、失业率上升、供应链中断,以及“一些出口商”宣布破产。
他说,这使得央行的核心职能——试图预测经济走势并相应地调整政策和贷款利率——“实际上几乎毫无用处”。
尽管如此,Macklem还是提出了两种情景。第一种情景是,“大部分新关税通过谈判得以取消”,但经济增长会陷入停滞,然后在仍然疲软的经济环境中“适度”复苏。
“在第二种情景中,我们假设贸易冲突长期持续,那么经济后果将十分严重……而且加拿大经济将陷入为期一年的衰退。经济增长在2026年逐渐恢复,但在2027年仍会较为疲软,因为美国的关税将永久性地降低加拿大的潜在产出,并降低我们的生活水平。”
Macklem补充道:这些情景只是众多可能性中的两种。
新闻结尾
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